Ingwer ist ein beliebtes Rhizom in der Küche und vor allem für unsere Gesundheit von unschätzbarem Wert. Wie man Ingwer täglich ganz leicht in den Alltag integrieren kann, soll dieser Beitrag verraten. 1. Ingwer bei Konzentrationsstörungen Sollte der Schädel brummen und auf dem Schreibtisch stapeln sich die Aufträge, doch wir können uns einfach nicht konzentrieren? Dann kann Ingwer […]
Ingwer hilft dir jeden Tag – 6 Möglichkeiten weiterlesen »
Ginkgo Biloba ist eine uralte Kulturpflanze, die ursprünglich aus China stammt und mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut wird. Auch in unseren Breitengraden finden wir sie in Vorgärten und Parks – so auch in unserem Stadtgarten. Als Heilpflanze wird Ginkgo auch in der Naturheilkunde geschätzt. In Fertigarzneien ist die Pflanze in der Apotheke zu bekommen. Was kann Ginkgo?
Ginkgo Biloba in der Naturheilkunde weiterlesen »
Jetzt ist Kürbiszeit und egal bei welchem Kürbisrezept oder auch beim Basteln eines Rübengeistes, die Kerne bleiben meist übrig und landen leider viel zu oft im Müll. Das muss nicht sein, denn andererseits geben wir wieder Geld aus, um bereits geschälte Kürbiskerne im Geschäft zu kaufen, die wir dann zum Verfeinern von Salaten oder Gebäck nutzen. Ich achte
Kürbiskerne nicht wegschmeißen – Tipps zur Verarbeitung weiterlesen »
Die Schafgarbe ist eine zarte, schöne Pflanze, die in der Naturheilkunde schon seit früher Zeit sehr geschätzt wird. Sie ist nicht nur als Frauenkraut, sondern auch als wichtiges Bitterkraut bekannt. Was es damit auf sich hat und viele weitere Antworten zu dieser in Vergessenheit geratenen Wildpflanze, klären wir in diesem Beitrag. Woher hat die Schafgarbe ihren Namen? Die
Schafgarbe – essbare Wildpflanze, Frauenkraut und wichtiges Bitterkraut weiterlesen »
Die Brennnessel ist eine sehr nährstoffreiche Wildpflanze und vor allem roh besonders wertvoll. Junge Brennnesselköpfe sind besonders zart und in einem Pesto stören die Brennhaare überhaupt nicht. Wir zeigen euch heute wie man ein sehr leckeres und einfaches Brennnessel-Pesto herstellen kann. Dieses und viele weitere Rezepte gepaart mit vielen einzigartigen Aufnahmen der Brennnessel und ihrem Ökosystem findest du auch
Einfaches Brennnessel Pesto mit nur 3 Zutaten weiterlesen »
Die Mitochondrien sind unsere Kraftwerke der Zelle. Sie sind winzige Organellen in unseren Zellen, die für die Energieproduktion verantwortlich sind. Ohne sie könnten wir nicht atmen, unseren Körper bewegen oder denken. Wenn unsere Mitochondrien nicht optimal funktionieren, kann das zu Erschöpfung, Krankheiten und vorzeitiger Alterung führen. In diesem Blogbeitrag werden wir uns damit beschäftigen, wie man die Mitochondrien
Wie kann man die Mitochondrien unterstützen? weiterlesen »
Spirulina ist eine kleine, spiralförmige, blaugrüne Mikroalge, die in Süßwasserseen und -teichen auf der ganzen Welt wächst. Sie ist bekannt für ihre beeindruckenden Nährstoffgehalte und wird daher oft als Superfood bezeichnet. Jedoch besitzt Spirulina die Fähigkeit, Schwermetalle aus ihrem Umfeld aufzunehmen. Deshalb ist es besonders wichtig auf die Qualität zu achten. In diesem Blogbeitrag werden wir uns näher
Woher bekommt man schadstoffkontrollierte Mikroalgen wie Spirulina? weiterlesen »
Viele Menschen glauben, dass man Bärlauch nicht mehr essen kann oder dass der Bärlauch sogar giftig wird, sobald er zu blühen beginnt. Was da dran ist und was man alles aus Bärlauch zaubern kann, auch wenn er zu blühen beginnt oder kurz vor der Blüte steht, verraten wir euch in diesem Beitrag. Diese und weitere Informationen zum Bärlauch
Kann man Bärlauch nach der Blüte noch essen oder ist er giftig? weiterlesen »
Leinsamenmehl wird immer beliebter und das zurecht. Es ist nicht nur ein hervorragendes glutenfreies Mehl, aus dem man z.B. Pizzateig machen kann, es ist auch äußerst gesund und kann dem Darm sehr gut tun. Man muss nicht immer teure Superfoods kaufen. Leinsamen wachsen auch bei uns und sind ein tolles einheimisches Superfood! Welche Arten von Leinsamenmehl gibt es?
Leinsamenmehl – ein hervorragendes glutenfreies Mehl weiterlesen »
Diesen leckeren Eintopf habe ich während meines Studiums entwickelt, denn er ist einfach, gesund und sehr kostengünstig. Mit den beschriebenen Zutaten wurde ich etwa drei Tage satt, da es eine riesige Menge wird. Zutaten für den Eintopf So wird der Eintopf richtig lecker Zunächst schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in Würfel. Diese kocht ihr dann in
Eintopf für kalte Wintertage – wärmend und gesund weiterlesen »
