Januar 2018

Milchreis

Veganer Milchreis – ein echtes Soulfood 

Wer liebt ihn nicht, den Milchreis mit Zimt und Zucker, so wie ihn Oma serviert hat. Das war zweifelsfrei lecker. Ich habe mittlerweile aber eine vegane Variante entwickelt, die mindestens genauso lecker ist. Mein Milchreis wird nicht mehr mit Kuhmilch, sondern mit Nussmilch zubereitet. Dazu benötigt ihr für zwei Personen: 200g Milchreis 400ml Mandelmilch etwas Tonkabohne für den

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Kräuterkeller

Schluss mit Winterdepression und Müdigkeit

Bist du ständig müde, niedergeschlagen oder gar depressiv? Dafür kann es besonders in den Wintermonaten eine einfache Erklärung geben. Vielleicht hast du einen Vitamin-D Mangel? Dieser kann nämlich dafür verantwortlich sein, dass du müde bist und dir die kurzen, dunklen Tage mit kaum Sonne zu schaffen machen. Lass dir nicht vorschnell einreden, du leidest an Depressionen. Lass doch

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Müsliriegel

Vegane Müsliriegel mit Zedernmus in Rohkostqualität

Ja ihr habt richtig gehört, das geht! Hätte ich auch nicht gedacht, doch mir war wichtig, die so hochwertigen Zedernprodukte, die in Rohkostqualität zu Zedernmus verarbeitet werden, auch in ihrer Qualität zu erhalten. Deswegen gibt es Müsliriegel, die ganz ohne Backen auskommen. Die proteinreichen, lecker, nussigen Samen stammen aus den Nüssen der Zeder, einem Kieferngewächs und sehen ein wenig aus wie

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Pilzpasta

Vegane Pilz-Pasta mit Zedernmus

Meine erste Rezeptentwicklung ist fertig. Tadaa: vegane Pilz-Pasta mit Zedernmus! Ein Hauptgericht, das vegan und glutenfrei ist und lecker cremig wird, da ich die Soße mit Zendernmus und selbst hergestellter Zedernmilch gemacht habe. Das geht super einfach eine Nussmilch selbst zu machen. Nussmilch mache ich schon lange selbst. Da dachte ich, es muss auch möglich sein Zedernmilch zu machen.

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Sandra Kräuterkeller

Mein Leitspruch

Hippokrates war nicht nur ein wichtiger Grieche, er hat schon vor über 2000 Jahren gewusst, wie Gesundheit funktioniert. „Eure Nahrung soll euer Heilmittel sein und euer Heilmittel soll eure Nahrung sein.“ Dieses Zitat habe ich mir zum Leitspruch gemacht, als ich gemerkt habe, ich kann mich mit meiner Nahrung gesund- aber auch krank machen. Die Versuchungen lauern heute

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Salz

Salz – die Geheimwaffe bei Akne und Neurodermitis

Salz ist unglaublich wichtig für unseren Körper und kann sogar für unsere Haut gut sein. Es wirkt nämlich entzündungshemmend und antibakteriell und kann bei starker Akne und Neurodermitis hilfreich sein.  Mir ist es besonders wichtig hochwertige Kosmetik zu benutzen. Am besten sollte der Grundsatz gelten: Nichts auf die Haut zu schmieren, was man nicht auch essen kann. Ich

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Chlorophyll

Flüssiges Chlorophyll – top oder Flop?

Ich habe jüngst flüssiges Chlorophyll getestet, da ich neugierig war, ob es wirklich so viel Power gibt und so gesund ist, wie beworben. Weil ich ja wirklich alles ausprobiere, was irgendwie gesund ist, habe ich mir solch ein Produkt bestellt und getestet. Es soll das Immunsystem stärken, Übersäuerung vorbeugen, Mundgeruch bekämpfen (was wohl eher am Minzöl liegt), den

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