Welche Kräuter sind hydrierend – Kräuterwasser bei heißen Temperaturen

In den heißen Sommermonaten und ganz besonders jetzt im August, ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um hydriert und gesund zu bleiben. Eine hervorragende Möglichkeit, den Wasserbedarf auf schmackhafte Weise zu decken, ist Kräuterwasser. Dieses erfrischende Getränk kombiniert die Vorteile von Wasser mit den natürlichen Aromen und gesundheitlichen Vorteilen von Kräutern. Doch welche Kräuter sind hydrierend und welche sollten gemieden werden, da sie entwässernd wirken könnten? In diesem Blogbeitrag gehen wir genau darauf ein.

Hydrierende Kräuter für den Sommer

1. Minze
   • Minze ist bekannt für ihre kühlende Wirkung und ihren erfrischenden Geschmack. Sie unterstützt die Verdauung und sorgt für einen angenehmen Geschmack im Wasser.
2. Basilikum
   • Basilikum ist reich an Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Es verleiht dem Wasser einen leicht süßlichen, pfeffrigen Geschmack und hilft, den Körper hydriert zu halten.
3. Zitronenmelisse
   • Zitronenmelisse hat eine beruhigende Wirkung und verleiht dem Wasser einen erfrischenden, zitronigen Geschmack. Sie ist ideal für heiße Tage, da sie hilft, den Körper zu kühlen und zu entspannen.
4. Gurke
   • Obwohl keine Kräuter, ist Gurke eine hervorragende Ergänzung zu Kräuterwasser. Sie besteht zu 95% aus Wasser und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralien.
5. Ingwer
   • Ingwer fügt nicht nur einen würzigen Kick hinzu, sondern hat auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Er kann helfen, die Verdauung zu verbessern und den Körper zu hydrieren.
6. Rosmarin
   • Rosmarin hat einen kräftigen, erdigen Geschmack und ist reich an Antioxidantien. Er kann helfen, den Blutkreislauf zu verbessern und bietet einen einzigartigen Geschmack im Wasser.

Inspirationen für den Sommer

Kennst du schon unser Kräuterkeller Magazin? Einmal pro Quartal erscheint eine gedruckte und digitale Form des Kräuterkeller-Magazins (hier erhältlich). In der neuen Sommer Ausgabe dreht sich alles um die Wildpflanzen im Sommer. Im Magazin findest du neben den wilden Kräutern auch noch weitere Inspirationen und Rezepte passend zur Saison. Auch unsere bisherigen Ausgaben sind noch in kleiner Stückzahl erhältlich. Die bekommst das Magazin in unserem Kräuterhexenshop in einer gedruckten und in einer digitalen Variante unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de

Entwässernde Kräuter, die man an sehr heißen Tagen eher meiden sollte

Während viele Kräuter hydratisierend wirken, gibt es auch solche, die entwässernd wirken und daher bei sehr heißen Temperaturen eher gemieden werden sollten:

1. Petersilie
   • Petersilie hat eine stark harntreibende Wirkung und kann bei übermäßigem Verzehr zur Dehydration führen.
2. Brennnessel
   • Brennnesseltee wird oft zur Entwässerung und zur Unterstützung der Nierenfunktion verwendet. Er ist keine Frage ein tolles Hausmittel, doch an sehr heißen Tagen, sollte man eher keinen Schwerpunkt auf Entwässerung des Körpers setzen. Das kann kontraproduktiv sein, wenn es darum geht, hydriert zu bleiben.
3. Löwenzahn
   • Löwenzahn ist ein weiteres Kraut mit harntreibenden Eigenschaften. Es wird oft zur Entgiftung verwendet, kann aber zu einem Verlust von Flüssigkeit und Elektrolyten führen.

So bereitet man erfrischendes und hydrierendes Kräuterwasser zu

Die Zubereitung von Kräuterwasser ist einfach und schnell. Man darf natürlich auch andere Kräuter oder noch etwas frisch gepressten Saft hinzugeben, wenn man möchte.

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

Zutaten:

• 1 Liter kaltes Wasser
• Eine Handvoll frische Minzblätter
• Einige Basilikumblätter
• Ein paar Scheiben frische Gurke
• Ein paar Scheiben Ingwer
• Optional: Zitronenmelisse und Rosmarin

Anleitung:

1. Alle Zutaten in eine große Karaffe geben.
2. Mit kaltem Wasser auffüllen.
3. Gut umrühren und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
4. Kalt genießen und bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen.

Starte in die Welt der wilden Kräuter

Der Einstieg in die Welt der Wildkräuter kann aufgrund des vielfältigen Angebotes und den daraus entstehenden Verwechslungsmöglichkeiten vielleicht auf den ersten Blick etwas unübersichtlich sein. Dem wollen wir Abhilfe schaffen: „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“ (hier erhältlich) geben wir dir eine saisonale Übersicht, über die wichtigsten heimischen Wildkräuter und Heilpflanzen. Es gibt nicht nur großformatige Bilder der Pflanzen, sondern auch Tipps zur Anwendung in der Hausapotheke und der Küche. Ergänzend dazu gibt es unseren Saisonkalender für Wildkräuter (hier erhältlich) mit dem du Monat für Monat die Übersicht über die aktuell erntebaren Wildkräuter behältst – und das Jahre lang, da wir bewusst auf ein Kalendarium verzichtet haben, damit du den Kalender Jahr für Jahr erneut nutzen kannst. Du bekommst unsere Bücher, Kalender und Postkarten in unserem eigenen Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de 

Kräuterwasser ist eine köstliche und gesunde Möglichkeit, hydriert zu bleiben, insbesondere an heißen Sommertagen. Während viele Kräuter hydrierend wirken, ist es wichtig, solche mit entwässernden Eigenschaften zu vermeiden, um Dehydration zu verhindern.

Entdecke unsere anderen Kanäle

• Auf Instagram unter „Kräuterkeller“ (oder einfach hier klicken)
• Auf Telegram unter „Kräuterkeller“ (oder einfach hier klicken)
• Auf YouTube mit vielen Lehrvideos unter „Kräuterkeller“ (oder einfach hier klicken)
• Auf Pinterest unter „Kräuterkeller“ (oder einfach hier klicken)
• Trete unserem WhatsApp Kanal „Kräuterkeller“ bei (oder einfach hier klicken)
• Unser Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ auf YouTube (hier klicken)
• Unser Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ auf Spotify (hier klicken)
• Unser Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ bei Apple Podcast (hier klicken)
• Unser Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ bei Amazon Music (hier klicken)