Jeder kennt es: Voller Vorfreude zieht man frische Kresse auf der Fensterbank, doch nach wenigen Tagen macht sich ein unschöner Belag breit – Schimmel! Das sorgt nicht nur für Frust, sondern wirft auch Fragen auf, wie hygienisch der Eigenanbau wirklich ist. Doch die gute Nachricht: Mit der richtigen Methode gehört dieses Problem der Vergangenheit an! Kresse ist im Februar nicht wegzudenken aus der gesunden Ernährung und im Supermarkt oft nicht mehr frisch, deswegen lohnt es sich, Kresse selbst anzubauen.
Warum herkömmliche Methoden oft scheitern
Viele verwenden noch Hausmittel wie Watte oder Küchenpapier, um Kresse anzubauen. Was oft nicht bedacht wird: Diese Materialien speichern Wasser schlecht, was entweder zu Staunässe oder Trockenheit führt. Beides begünstigt Schimmelbildung – und die Kresse bleibt auf der Strecke. Zudem können sich Chemikalien oder Bleichmittel, die möglicherweise enthalten sind lösen und in die Kresse übergehen. Der Anbau mit Watte oder Küchenrolle ist aus vielerlei Gründen nicht optimal. Wir verraten euch eine 100% natürliche Methode, die der Kresse optimale Bedingungen bietet.

Die schimmelfreie Lösung: Die richtige Anzuchtschale mit Naturfaservlies
Ganz oft ist die falsche Anzuchtschale für Frustration verantwortlich. Wir kennen das selbst. Unser halber Keller steht voll mit Anzuchtschalen, die einfach nicht funktioniert haben. Deswegen haben wir eine eigene Anzuchtschale entwickelt, die in Handarbeit aus hochwertiger Keramik hergestellt wird und gleich mehrere Probleme lösen kann.
- Optimale Belüftung: Die durchdachte Konstruktion sorgt dafür, dass die Samen genug Luft bekommen – Schimmel hat keine Chance.
- Gleichmäßige Feuchtigkeit: Dank der speziellen Rillen am Boden der Anzuchtschale bleiben die Samen perfekt feucht, ohne zu nass zu sein.
- Nachhaltigkeit: Kein Plastik, keine Watte – sondern ein hochwertiges Naturfaservlies aus Hanffasern, also nur natürliche Materialien, die perfekt für Mini-Gemüse wie Kresse geeignet sind.
Warum Kresse aus dem Supermarkt keine echte Frische bietet
Kresse aus dem Supermarkt mag auf den ersten Blick praktisch erscheinen, doch sie hat bereits einen Großteil ihrer Frische und Nährstoffe eingebüßt. Durch lange Transportwege und Lagerung verliert das Grünzeug schnell an Vitalstoffen, die es gerade so wertvoll machen. Hinzu kommt, dass Supermarkt-Kresse oft in Plastikverpackungen verkauft wird – weder nachhaltig noch optimal für den Geschmack.
Auch gängige Methoden wie das Kressesieb oder der Kresseigel sind nicht ideal. Beide Systeme bieten keine gleichmäßige Feuchtigkeitsversorgung und können die Wurzeln austrocknen lassen. Zudem fehlt es oft an einer Belüftung, wodurch Schimmel begünstigt wird. Wer Kresse wirklich frisch und ohne Frust genießen möchte, sollte auf durchdachte Anzuchtsysteme setzen, die optimale Bedingungen schaffen – wie die Sprossenliebe Anzuchtschale.
So einfach geht’s
- Anzuchtschale vorbereiten: Die Sprossenliebe Anzuchtschale mit den Naturfaservliespads auslegen und mit Wasser befeuchten, bis das Vlies gut feucht ist, aber das Wasser nicht in der Schale steht. Dann die Samen gleichmäßig auf dem Vlies verteilen und mit unserem speziellen Pflanzensprüher mit Feinnebelsprüher noch von oben besprühen, die handgemachte Holzabdeckung auflegen und los gehts..
- Täglich pflegen: Einmal täglich mit dem Pflanzensprüher besprühen und beobachten, wie die Kresse wächst, ab Tag 2 oder 3 kann man die Holzabdeckung abnehmen, denn dann brauchen die Samen Licht und nun kann man beobachten, wie die kleinen Pflanzen täglich größer werden – schimmelfrei und frisch!
Fazit: Frische Kresse ohne Frust
Mit der richtigen Methode kannst du dir das ganze Jahr über frisches Grün auf den Teller zaubern – ohne Schimmel und mit vollem Geschmack. Probiere es aus und erlebe den Unterschied selbst! Wir empfehlen dir unser Starterset (hier erhältlich), denn da ist alles enthalten, um direkt loszulegen. Das Beste: Aktuell kannst du mit dem Rabattcode „gesundheit2025“ noch 10% auf alle Microgreens Produkte sparen. 👉 Jetzt die Sprossenliebe Anzuchtschale hier entdecken und Kresse stressfrei selbst ziehen!
Übrigens: Das ist kein Schimmel – das sind Wurzelhärchen
Falls du schon einmal auf Naturfaservlies angebaut hast und dich gefragt hast, was für ein weißer Flaum da zu sehen ist? Das was du hier auf dem Bild siehst, ist kein Schimmel. Das sind die Wurzelhärchen der Pflanzen, die damit ihre Wurzeloberfläche vergrößern, um sich optimal mit Wasser zu versorgen. Du musst also keine Bedenken haben, wenn es in deiner Anzuchtschale so aussieht.
Inspiration für Küche und Garten
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