Wenn Husten, Erkältung und Halsschmerzen gerade jetzt im Januar viele Menschen plagen, greifen immer mehr zu bewährten Hausmitteln. Ein selbstgemachter Hustensaft aus Thymian zählt zu den Klassikern bei Erkältungsbeschwerden und wird traditionell zur Beruhigung der Atemwege eingesetzt. Die enthaltenen ätherischen Öle können dabei helfen, festsitzenden Schleim zu lösen und den Hustenreiz zu mildern – eine einfache, natürliche Unterstützung in der Erkältungszeit.
Thymian: Ein vielseitiges Heil- und Küchenkraut
Thymian wird in der Naturheilkunde aufgrund seiner Wirkstoffe, wie Flavonoiden und Cumarinen, geschätzt. Diese Stoffe tragen nachweislich zum Zellschutz bei und fördern die Immunabwehr. Besonders bemerkenswert ist der hohe Zinkgehalt im Thymian, der das Immunsystem zusätzlich stärkt. Zudem gibt es Hoffnung in der Krebsforschung, da Studien zeigen[1], dass Thymian möglicherweise auch hier eine unterstützende Wirkung entfalten könnte. Doch Thymian ist nicht nur für die Gesundheit nützlich – in der Küche verleiht er Gerichten wie Fleisch, Fisch, mediterranen Speisen und Salaten ein unverwechselbares Aroma.
Entdecke den Thymian und weitere Wildpflanzen vor deiner Tür
In der Natur kann man fast das ganze Jahr über tolle Wildkräuter und Heilpflanzen entdecken und sammeln. Es setzt allerdings eine gewisse Kenntnis voraus, um Pflanzen sicher bestimmen zu können. Unser Wildkräuterbuch „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“ (hier erhältlich) eignet sich dabei hervorragend für alle Einsteiger und Freunde der Wildkräuter. Darin werden ausschließlich heimische Wildkräuter und Heilpflanzen vorgestellt, natürlich findest du darin auch den Thymian ausführlich beschrieben. Wir haben sie selbst dokumentiert und erklären, wie man sie erkennen, aber auch in der Küche und der Hausapotheke nutzen kann. Unsere Bücher und unseren Saisonkalender sind in unserem Shop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de erhältlich.
Hustensaft selbst gemacht: Einfache Zubereitung mit nur drei Zutaten
Immer wieder erreichen uns Fragen, was bei Husten wirklich hilft. Unser selbstgemachter Thymian-Hustensaft ist eine einfache und natürliche Lösung, die aus nur drei Zutaten besteht. So gelingt der Hustensaft im Handumdrehen:
Zutaten:
- 50 g frischer oder getrockneter Thymian
- 1 Biozitrone
- 4 EL Honig (wir empfehlen Honig von beegut (hier erhältlich). Hier bekommst du mit dem Rabattcode Kräuterkeller10 noch 10% Rabatt auf deine Bestellung).
Zubereitung des Hausmittel bei Husten
- Den Thymian mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und 4 bis 8 Stunden ziehen lassen.
- Danach die Pflanzenteile sorgfältig abseihen – entweder mit einem ausgekochten Mulltuch oder einem sehr feinen Sieb.
- Den Thymian-Sud in einen Topf geben, den Saft der Zitrone und den Honig hinzufügen.
- Alles bei schwacher Hitze für 20 Minuten köcheln lassen (nicht kochen!).
- Den fertigen Sirup in sterilisierte Braunglasfläschchen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Der Sirup hält sich mehrere Wochen und kann bei Bedarf eingenommen werden, besonders bei trockenem Reizhusten oder Atemwegserkrankungen. Hinweis: Kinder unter einem Jahr sollten diesen Hustensaft aufgrund des Honigs nicht erhalten.
Natürliche Hausmittel und Rezepte in unserem Wildkräutermagazin
Saisonale Rezepte und spannende Berichte rund um die Welt der wilden Kräuter und Heilpflanzen findest du auch in unserer regelmäßig erscheinenden Wildkräuter Magazinen (hier erhältlich). Du kennst unser Magazin noch nicht? Dann sichere dir gleich das Set aller noch erhältlichen Ausgaben in unserem eigenen Shop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Vegane Alternative zum Honig
Wenn du eine vegane Variante bevorzugst, kannst du den Honig durch selbstgemachten oder gekauften Löwenzahnhonig ersetzen. Dieser dient in erster Linie dem Geschmack, denn die Hauptwirkung geht vom Thymian aus. Löwenzahnhonig ist im Frühling leicht selbst herzustellen, aber auch im Handel erhältlich. Wie du den Honig selbst herstellen kannst, erfährst du in unserem Beitrag „Was genau ist Löwenzahnhonig? Mit Rezept„.
Fazit: Natürlicher Hustensaft aus Thymian
Thymian ist ein wahres Multitalent in der Naturheilkunde. Er unterstützt das Immunsystem, hilft bei Husten und schmeckt als Zutat in verschiedenen Gerichten. Mit diesem einfachen Rezept für einen selbst gemachten Hustensaft bist du bestens für die Erkältungszeit gewappnet – und das ganz ohne künstliche Zusätze! Tipp: Schau in unserem Shop vorbei und entdecke unser Microgreen-Selbstversorger-Set (hier erhältlich) für die gesunde und einfache Anzucht von frischen Microgreens – perfekt für die kalte Jahreszeit!
Über 300 Lehrvideos auf unserem YouTube Kanal
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