gesund leben & essen
Sobald der Frühling vor der Tür steht, beginnt der wilde Knoblauch oder eben Bärlauch genannt, zu sprießen. Der Legende nach soll er uns Bärenkräfte verleihen und das ist auch nicht ganz an den Haaren herbeigezogen. Isst man ihn reichlich, wirkt er wie eine Frühjahrskur auf…
Wieso sollten wir uns Gedanken machen, welche Wildpflanzen man im Notfall essen kann? Nicht erst seit dem Coronavirus machen sich viele Menschen Gedanken, was im Falle einer Lebensmittelknappheit passieren könnte. Im Bereich Survival und Notfallversorgung wird vor allem mit haltbaren Lebensmitteln und Konserven geplant. Dies…
Im Herbst und Winter darf bei uns vor allem eine Pflanze nicht fehlen – die Zistrose. Ihr botanischer Name lautet cistus incanus und man kann sie in Form von Tee, Kapseln oder Pulver kaufen. Für uns ist sie der Geheimtipp bei Erkältungen. Wir nehmen sie…
Kennst du Ölziehen? Wenn nein, solltest du es unbedingt ausprobieren, denn es ist ein einfaches und altes Hausmittel, das aber sehr effektiv ist und sowohl den Zähnen als auch dem Immunsystem helfen kann. Wenn du einmal damit begonnen hast, willst du es nicht mehr missen,…
Die Wurzel des Löwenzahns kann man essen. Jetzt im Frühling ist die beste Zeit, um die Wurzel zu ernten, da sie nun die höchste Dichte an Inahtlsstofen enthält, um der Pflanze nach dem Winter Kraft fürs Wachstum zur Verfügung zu stellen. Um an die Löwenzahnwurzel…
Wir alle sollten viel mehr Wildkräuter essen. Deswegen haben wir für euch exemplarisch die Brennnessel mit dem Spinat verglichen, da man beide relativ ähnlich verwenden kann. Es treten an: Die großen Brennnessel (Urtica dioica) und der Spinat. Der Vergleich Besonders zu dieser Jahreszeit schießt die…
Wie man ganz leicht Samenbomben selber machen kann, um Bienen und Insekten mehr Lebensraum zu schaffen, erfahrt ihr in diesem Blogbeitrag. Was sind Samenbomben? Samenbomben oder Seedballs werden immer beliebter. Sie sehen nicht nur nett aus, sie sind auch extrem praktisch. Die Kugeln enthalten Saatgut…
Goldene Milch ist ein Getränk, das nicht nur sehr lecker ist, sondern auch richtig gesund. Wenn man einen stressigen Tag hinter sich hat, greifen manche zum Feierabendbier oder dem Glas Wein. Das darf auch mal sein, aber ich habe eine deutlich gesündere Alternative zum Entspannen und…
Wolf-Dieter Storl ist ein Urgestein, wenn es um Heilpflanzen und Kräuter geht. Er hat einen ganz persönlichen sowie spirituellen Blick auf die Kräuterkunde und schafft es das Wesen und die Persönlichkeit der Pflanzen zu offenbaren. An seinen Büchern kommt man nicht vorbei, wenn man Kräuterfan…
Egal ob zur Adventszeit oder unterm Jahr, leckere Plätzchen oder Kekse gehen immer. Gerade jetzt, wenn viele Kinder daheim sind, weil sie aufgrund des Coronavirus nicht mehr in die Schule könne, ist dieses Rezept eine tolle Möglichkeit mit den Kids zu backen. Wir haben ein…
Die Brennnessel – urtica diocia Dieser Beitrag ist meiner Lieblingspflanze gewidmet: der Brennnessel. Eigentlich meidet man sie eher, da sie natürlich brennt. Doch sie hat sehr viele positive Effekte und ist sehr nährstoffreich. Insbesondere der Eisen- und Siliziumgehalt der Brennnesselblätter ist sehr wertvoll. Jetzt ist…
Der führende Experte zum Thema Vitamin D3, Prof. Dr. Jörg Spitz spricht in der Swiss Biohealth Clinic in einem Vortrag über die aktuelle Lage zum Coronavirus. Er stellt Vergleiche mit dem Grippe Virus an, wertet Studien aus und gibt hilfreiche Hinweise zur Stärkung des Immunsystems.…
Dass ich Bärlauch liebe, wisst ihr ja bereits. Wenn es nach mir ginge, würde ich ihn das ganze Jahr essen. Doch das geht leider nicht, da er nur bis maximal Mai zur Verfügung steht. Heute stelle ich euch vor, wie ich Bärlauch verarbeite und haltbar…
