Willkommen bei
Kräuterkeller
Wildkräuter & Heilpflanzen
erkennen, sammeln und verwerten
Wir sind Sandra und Alex und haben vor fünf Jahren den Internet-Blog Kräuterkeller ins Leben gerufen. Unsere Mission ist es, möglichst vielen Menschen das alte Wissen und die Freude am Sammeln und Entdecken von Wildkräutern und Heilpflanzen weiter zu geben. Auf unserem Blog findest du dazu mehr als 600 kostenlose Beiträge. Wenn du uns dabei unterstützen möchtest, dann schau doch einmal in unserem Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei. Dort findest du Bücher, Kalender und weitere, selbst entwickelte Dinge von uns. Jetzt wünschen wir dir viel Spaß mit unseren Beiträgen.
Rhabarber blüht im Mai: So rettest du die Ernte mit einem einfachen Handgriff
Wenn der Rhabarber im Mai mitten aus dem Blattzentrum einen dicken, fleischigen Stängel mit Knospenkopf nach oben schiebt, ist es Zeit zu handeln: Die Pflanze beginnt zu blühen und steckt damit ihre ganze Energie in …
Diese letzte Bärlauch-Delikatesse kennt fast niemand – verpasse sie jetzt im Mai nicht!
Die klassische Bärlauchzeit endet meist Mitte Mai – doch genau jetzt im Juni beginnt eine oft übersehene Phase: Die Pflanze bildet grüne Samen-Kapseln aus, die ...
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Diese violetten Blüten jetzt im Mai nicht abschneiden – so vielseitig sind Schnittlauchblüten
Im Mai beginnt Schnittlauch plötzlich violett zu blühen – und viele schneiden die Blüten einfach ab. Dabei sind Schnittlauchblüten nicht nur essbar, sondern überraschend vielseitig ...
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Dieses violette Blütensalz aus Schnittlauch konserviert den Frühling im Glas
Schnittlauchblüten haben ihre Hauptblüte im Mai und wer jetzt erntet, macht daraus ein violettes Blütensalz, das selbst Profiköche begeistert. Das Salz sieht auf dem Tisch ...
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Die meisten übersehen Spitzwegerich – dabei ist er im Mai besonders wertvoll
Er wächst überall – auf Wiesen, am Wegesrand oder mitten im Garten. Doch kaum jemand nutzt den Spitzwegerich bewusst. Gerade jetzt im Mai ist seine ...
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Aktuelle Rezepte
Dieses violette Blütensalz aus Schnittlauch konserviert den Frühling im Glas
Schnittlauchblüten haben ihre Hauptblüte im Mai und wer jetzt erntet, macht daraus ein violettes Blütensalz, das selbst Profiköche begeistert. Das Salz sieht auf dem Tisch ...
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Dieses Wildkräuter-Brot schmeckt nach Frühling – und steckt voller heimischer Pflanzen
Bärlauch, Giersch, Knoblauchsrauke und Brennnessel wachsen gerade jetzt in riesigen Mengen an Waldrändern, in Gärten und auf Wiesen und werden trotzdem von den meisten höchstens ...
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Löwenzahnblüten gibt es jetzt im Mai nur noch kurze Zeit – so machst du Honig daraus
Jetzt im Mai leuchten sie überall: auf Wiesen, am Wegesrand, im eigenen Garten: Löwenzahn. Was viele achtlos stehen lassen, ist in Wahrheit eine der wertvollsten ...
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Die moderne Kräuterhexe
Aufgrund der großen Nachfrage, ob wir unser Wissen über Wildkräuter und Heilpflanzen nicht in Form eines Buches heraus bringen können, haben wir unser Projekt „Die moderne Kräuterhexe“ gestartet. Mittlerweile sind dabei Bücher, ein Saisonkalender für Wildkräuter, Entdeckerbücher für Kinder und unsere Kräuterkeller Magazin entstanden. Wir entwickeln und vertreiben all unsere Produkte selbst ohne die Hilfe eines Verlages und bringen die Bestellungen auch selbst zur Post. Falls du uns und unsere Projekte unterstützen möchtest, dann schau doch einmal in unserem eigenen, kleinen Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei!
Wildkräuter erkennen
Unser Buch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr"
Saatgut für Garten und Microgreens
Wildkräuter und Gemüse für Garten, Balkon und Anzuchtschale
Unser Brennnessel Buch
"Die Brennnessel - Königin der Wildpflanzen"
Das Kräuterkeller Magazin
Das Kräuterkeller Magazin erscheint zu jeder Jahreszeit in einer gedruckten und einer digitalen Version
Unsere Wildkräuter - Mediathek
Unsere Lehrvideos auf YouTube
Unser Podcast
In unserem Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ kannst du dir regelmäßig neue Folgen rund um das Thema Wildkräuter und Heilpflanzen anhören. Abonniere uns bei Spotify oder Apple Podcast, um keine Folge zu verpassen. Klicke auf die Buttons und sieh bzw. höre dir die bisherigen Folgen an.