aktuelle Beiträge

Kurkuma für die Zahnpflege

Kurkuma für die Zahnpflege

Kurkuma oder auch Curcuma gehört zu den Ingwergewächsen und ist dem Ingwer in vielen Dingen ähnlich. Die Nutzung ist sehr vielfältig, doch vor allem für die Zahnpflege kann Kurkuma eine Bereicherung sein. Im Supermarkt findet man die Wurzel selbst oft nur in Bioläden. Ich rate…

Essbare Wildpflanzen für den Notfall

Essbare Wildpflanzen für den Notfall

Wieso sollten wir uns Gedanken machen, welche Wildpflanzen man im Notfall essen kann? Nicht erst seit dem Coronavirus machen sich viele Menschen Gedanken, was im Falle einer Lebensmittelknappheit passieren könnte. Im Bereich Survival und Notfallversorgung wird vor allem mit haltbaren Lebensmitteln und Konserven geplant. Was…

Holunderbeerensaft ohne Zucker – mein Test

Holunderbeerensaft ohne Zucker – mein Test

Holunderbeeren sind die Boten des Spätsommers, doch bei uns sind sie schon seit Anfang August reif. In diesem Jahr früher als sonst. Sie sind roh nicht zu genießen und müssen deshalb verarbeitet werden. Doch sie sollten nicht unterschätzt werden. Sie sind nämlich richtig gesund. Was…

Hustentee aus Dost (wilder Majoran)

Hustentee aus Dost (wilder Majoran)

Dost (Origanum vulgare) ist auch unter dem Namen wilder Majoran bekannt. Im Sommer und Frühherbst findet man die violetten Blüten auf vielen Wiesen und an Wegesrändern. Dost ist nicht nur ein leckeres Wildkraut in der Küche, sondern auch eine wichtige Heilpflanze für einen Hustentee. Wir…

Beifuß – Warum du die heimische Wildpflanze jetzt ernten solltest

Beifuß – Warum du die heimische Wildpflanze jetzt ernten solltest

Der gewöhnliche Beifuß (Artemisia vulgaris) wächst in unseren Breitengraden fast überall und ist sehr gut zu erkennen. Blütezeit ist von Juli bis Oktober und man kann die Blätter das ganze Jahr über essen. Wichtigstes Erkennungsmerkmal ist der rot-bräunliche Stängel und seine hohe Wuchshöhe, denn er…

Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich sammeln – heimisches Superfood

Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich sammeln – heimisches Superfood

Jetzt ist die beste Zeit, um reife Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich zu sammeln. Sofern die Samenstände braun sind, können die kleinen Samen geerntet werden. Wir verraten euch, wie man die Spreu los wird und was man mit den Samen machen kann.  Wie erntet man…

Brunnenkresse – wo man sie findet und wie man sie selbst anbauen kann

Brunnenkresse – wo man sie findet und wie man sie selbst anbauen kann

Brunnenkresse gilt als eine der gesündesten Wildpflanzen und ist gar nicht so leicht zu finden. Wir zeigen euch, wo man sie finden kann und wie man sie selbst anbauen kann. Wir lieben es einfach, raus in die Natur gehen zu können und unseren “Salat” direkt…

Beinwell (Sympytum) genauso effektiv wie Diclofenac? Studien und Rezept für Beinwellsalbe

Beinwell (Sympytum) genauso effektiv wie Diclofenac? Studien und Rezept für Beinwellsalbe

Der Beinwell, auch Wallwurz, Beinwurz oder Comfrey genannt, gehört zur Familie der Raublattgewächse und schießt vor allem zu dieser Jahreszeit aus den Böden. Zu der Gattung des Beinwells zählen ca. 40 verschiedene Arten, welche schon früher durch ihre Heilkräfte sehr geschätzt und vor allem bei…

Heilpflanzen zur Wundheilung und Regeneration der Haut

Heilpflanzen zur Wundheilung und Regeneration der Haut

Bei gereizter oder entzündeter Haut oder aber nach einem mittleren bis schweren Sonnenbrand benötigt die Haut zusätzliche Pflege. Sie ist unser wichtigstes Schutz- und Abwehrorgan, doch manchmal benötigt die Haut selbst Hilfe. Wir verraten euch, welche Heilpflanzen und Kräuter man hierfür nutzen kann.  Heilpflanzen, die…

Kräuterbrot – leckeres Brennnesselbrot in nur 20 Minuten

Kräuterbrot – leckeres Brennnesselbrot in nur 20 Minuten

Ich liebe Kräuterbrot und experimentiere seit einiger Zeit mit verschiedenen Wildkräutern im Brot. Aktuell habe ich mein 20 Minuten Buchweizenbrot mit Brennnesseln aufgepeppt und bin vom Ergebnis sehr angetan. Die Brennnessel ist nicht zu dominant und dennoch schmeckt man sie heraus. Natürlich ist sie roh…