Willkommen bei
Kräuterkeller
Wildkräuter & Heilpflanzen
erkennen, sammeln und verwerten
Wir sind Sandra und Alex und haben vor fünf Jahren den Internet-Blog Kräuterkeller ins Leben gerufen. Unsere Mission ist es, möglichst vielen Menschen das alte Wissen und die Freude am Sammeln und Entdecken von Wildkräutern und Heilpflanzen weiter zu geben. Auf unserem Blog findest du dazu mehr als 600 kostenlose Beiträge. Wenn du uns dabei unterstützen möchtest, dann schau doch einmal in unserem Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei. Dort findest du Bücher, Kalender und weitere, selbst entwickelte Dinge von uns. Jetzt wünschen wir dir viel Spaß mit unseren Beiträgen.
Diese Wildpflanze steckt voller Nährstoffe und kann im Februar leicht angebaut werden
Im Februar wächst noch nicht viel. Es gibt aber einige Wildkräuter, die sehr robust sind und die man jetzt schon sammeln kann. Die Brunnenkresse ist eine oft übersehene Wildpflanze, die voller Nährstoffe steckt und sich …
Deshalb solltest du Petersilie niemals am selben Ort säen
Petersilie (Petroselinum crispum) ist eines der beliebtesten Küchenkräuter und wird jetzt im Frühling sowohl im Garten als auch auf der Fensterbank angebaut. Doch ein Fehler, ...
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Geheimtipp für schnell wachsende Kräuter – so bringst du sie bereits Ende Februar zum Austreiben
Sobald die ersten Sonnenstrahlen die kalte Winterluft erwärmen, kann man winterharten Gartenkräutern mit einem einfachen Trick helfen, schneller zu wachsen. Ein gewöhnliches Glas reicht aus, ...
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Jetzt pflanzen für unendliche Gemüse Ernte: So treibt die Topinambur Knolle bald aus
Topinambur ist im Winter ein echter Geheimtipp in der Küche. Aromatisch, nussig-süß und voller Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Doch während Feinschmecker die Knolle lieben, ...
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Rosmarin jetzt im Februar nicht zurückschneiden, sonst schadet man der Pflanze
Rosmarin stirbt im Winter fast nie durch Frost. Er stirbt durch gut gemeinte Schutzmaßnahmen. Nach einer eisigen Nacht mit Frost wirkt die klare Wintersonne harmlos, ...
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Aktuelle Rezepte
Schnelle Rosmarin-Zwiebel-Muffins aus dem Ofen – herzhaftes Gebäck für den Februar
Rosmarin bringt jetzt im Februar ein Stück mediterrane Wärme zurück in die Küche. Sein kräftiges Aroma, kombiniert mit sanft geschmorten Zwiebeln, ergibt ein herzhaftes Gebäck, das ...
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Warum du Orangenschalen im Februar auf keinen Fall wegwerfen solltest
Gerade im Februar landen Orangenschalen fast automatisch im Müll. Dabei steckt ausgerechnet in der Schale die größte Kraft der Orange. Während wir das Fruchtfleisch essen, gehen ...
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Kurzgegarte Kürbissuppe mit Ingwer, Kurkuma und Kräutern
Kürbissuppe ist lecker und im Herbst ein absolutes Muss im Februar, denn Kürbis kann man den ganzen Winter über lagern. Suppen enthalten viele Nährstoffe, wenn ...
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Die moderne Kräuterhexe
Aufgrund der großen Nachfrage, ob wir unser Wissen über Wildkräuter und Heilpflanzen nicht in Form eines Buches heraus bringen können, haben wir unser Projekt „Die moderne Kräuterhexe“ gestartet. Mittlerweile sind dabei Bücher, ein Saisonkalender für Wildkräuter, Entdeckerbücher für Kinder und unsere Kräuterkeller Magazin entstanden. Wir entwickeln und vertreiben all unsere Produkte selbst ohne die Hilfe eines Verlages und bringen die Bestellungen auch selbst zur Post. Falls du uns und unsere Projekte unterstützen möchtest, dann schau doch einmal in unserem eigenen, kleinen Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei!
Wildkräuter erkennen
Unser Buch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr"
Saatgut für Garten und Microgreens
Wildkräuter und Gemüse für Garten, Balkon und Anzuchtschale
Unser Brennnessel Buch
"Die Brennnessel - Königin der Wildpflanzen"
Das Kräuterkeller Magazin
Das Kräuterkeller Magazin erscheint zu jeder Jahreszeit in einer gedruckten und einer digitalen Version
Unsere Wildkräuter - Mediathek
Unsere Lehrvideos auf YouTube
Unser Podcast
In unserem Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ kannst du dir regelmäßig neue Folgen rund um das Thema Wildkräuter und Heilpflanzen anhören. Abonniere uns bei Spotify oder Apple Podcast, um keine Folge zu verpassen. Klicke auf die Buttons und sieh bzw. höre dir die bisherigen Folgen an.