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Kann man Bärlauch nach der Blüte noch essen oder ist er sogar giftig?

Kann man Bärlauch nach der Blüte noch essen oder ist er sogar giftig?

Viele Menschen glauben, dass man Bärlauch nicht mehr essen kann oder dass der Bärlauch sogar giftig wird, sobald er zu blühen beginnt. Was da dran ist und was man alles aus Bärlauch zaubern kann, auch wenn er zu blühen beginnt oder kurz vor der Blüte…

Giftige Erdbeeren?! Erschreckende Pestizidbelastungen bei Erdbeeren

Giftige Erdbeeren?! Erschreckende Pestizidbelastungen bei Erdbeeren

Erdbeeren sind gerade im Frühjahr sehr beliebte Früchte, die den Sommer einleiten und gerne im Frühstück, als Snack oder im Smoothie verwendet werden. Das Problem ist jedoch, dass wir häufig schon zu den Erdbeeren aus dem Supermarkt greifen, wenn hier zu Lande noch gar keine…

Nudelparty mit leckerer Pasta und Tomatensoßen von Naturata

Nudelparty mit leckerer Pasta und Tomatensoßen von Naturata

Wir lieben leckere Pasta und achten bei unserem Essen auf beste Qualität. Naturata hat ein umfassendes Sortiment an leckeren und hochwertig erzeugten Produkten aus biologisch angebauten oder biodynamischen Rohstoffen. Wusstet ihr, dass es auch Pasta und leckere Tomatenprodukte gibt? Perfekt für eine Nudelparty, bei uns…

Leckere Wildkräuter Smoothies mit nur 3 Zutaten

Leckere Wildkräuter Smoothies mit nur 3 Zutaten

Da es nun wieder wärmer wird, beginnt auch wieder die Smoothie Zeit. Smoothies gehören mittlerweile regelrecht zu einem Trendfood und können ganz unterschiedlich gestaltet werden. Wir möchten euch heute etwas alternativere Varianten zu den typischen Smoothies vorstellen. Denn besonders grüne Smoothies mit Wildkräutern können unserer…

Gundermann: Rezepte und Verwendung als Heilpflanze

Gundermann: Rezepte und Verwendung als Heilpflanze

Nur wenige Wildkräuter runden Süßspeisen harmonisch ab. Gundermann gehört dazu, denn sein Geschmack erinnert ein wenig an Minze. Das heimische Wildkraut ist bei uns sehr häufig zu finden und die meisten Menschen haben es schon einmal gesehen. Bewusst verwendet wird es sowohl in der Küche…

Vogelmiere – 10x mehr Nährstoffe als Kopfsalat und zudem leckerer

Vogelmiere – 10x mehr Nährstoffe als Kopfsalat und zudem leckerer

Die Vogelmiere ist ein heimisches Wildkraut, das weiße, sternförmige Blüten hat, Gartenbesitzer aber dennoch nicht begeistert, da die Pflanze als Unkraut gilt. Jedoch sollte man seine Einstellung ändern, denn Vogelmiere gilt als sehr gesund und ist für Mensch und Tier sehr schmackhaft. Wie gesund Vogelmiere…

Was ist eigentlich Q10? Der Kampf gegen die Zellalterung

Was ist eigentlich Q10? Der Kampf gegen die Zellalterung

Vielleicht hast du schon mal davon gehört, dass die Mitochondrien die Kraftwerke der Zelle sind. Die Produktion unserer Energie findet zum größten Teil in der Atmungskette der Mitochondrien statt. Dabei entsteht das energiegeladene ATP, das Adenosintriphosphat, das wir für jeglichen Energiebedarf benötigen. Können die Mitochondrien…

Wildkräuter im Frühling – einfach erklärt, leicht zu finden

Wildkräuter im Frühling – einfach erklärt, leicht zu finden

In dieser von uns erstellten Übersicht findest du die wichtigsten Wildkräuter im Frühjahr. Wir haben sie für dich gesammelt, beschriftet und werden sie in diesem Beitrag für dich erklären.  Welche Wildkräuter kann man im Frühjahr sammeln?  Wir waren in der Natur unterwegs und zeigen dir,…

Wildkräuter im April – das hat der Monat für Sammler zu bieten

Wildkräuter im April – das hat der Monat für Sammler zu bieten

Im April geht es so richtig los mit den Wildkräutern und Heilpflanzen in der Natur, denn der Frühling ist in vollem Gange und alles beginnt zu wachsen und zu blühen. Genau jetzt sollte man reichlich junge Wildkräuter sammeln, denn im April sind sie besonders zart…

Neun-Kräuter-Suppe vegan, lecker und vitalisierend

Neun-Kräuter-Suppe vegan, lecker und vitalisierend

Gründonnerstag steht in dieser Woche an und ein beliebtes Gericht ist die Neun-Kräuter-Suppe. Gerade sprießt alles um uns herum, so auch die Kräuter. Das Angebot an Wildkräutern ist so vielfältig, dass wir mittags und abends Wildkräuter in unseren Speiseplan integrieren können. Unser absoluter Favorit, wenn…