Willkommen bei
Kräuterkeller
Wildkräuter & Heilpflanzen
erkennen, sammeln und verwerten
Wir sind Sandra und Alex und haben vor fünf Jahren den Internet-Blog Kräuterkeller ins Leben gerufen. Unsere Mission ist es, möglichst vielen Menschen das alte Wissen und die Freude am Sammeln und Entdecken von Wildkräutern und Heilpflanzen weiter zu geben. Auf unserem Blog findest du dazu mehr als 600 kostenlose Beiträge. Wenn du uns dabei unterstützen möchtest, dann schau doch einmal in unserem Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei. Dort findest du Bücher, Kalender und weitere, selbst entwickelte Dinge von uns. Jetzt wünschen wir dir viel Spaß mit unseren Beiträgen.
Knoblauchsrauke statt Bärlauch: Das Mai-Wildkraut, das nach Knoblauch schmeckt
Sie steht jetzt überall: an Hecken, Zäunen, Waldrändern und schattigen Wegen. Die meisten halten sie für Unkraut. Dabei ist die Knoblauchsrauke gerade jetzt im Mai eine der spannendsten Wildkräuter-Entdeckungen, die du machen kannst – sie …
Diese wilden Knospen sind im Mai nur noch kurze Zeit verfügbar – Löwenzahnknospen richtig sammeln
Sie wachsen gerade jetzt in riesigen Mengen an Wiesenrändern, in Gärten und sogar zwischen Pflastersteinen und doch werden sie von den meisten ignoriert: die noch ...
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Giersch ist jetzt im Mai vitaminreicher als Kopfsalat – so nutzt du die zarten Blätter
Im Mai sprießt sie plötzlich überall und viele machen jedes Jahr denselben Fehler: Sie reißen sie sofort aus. Dabei gehört Giersch zu den wertvollsten Wildpflanzen ...
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Löwenzahnblüten nur noch wenige Wochen im Mai: So machst du deinen eigenen Honigersatz
Jetzt im Mai leuchten sie überall: auf Wiesen, am Wegesrand, im eigenen Garten: Löwenzahn. Was viele achtlos stehen lassen, ist in Wahrheit eine der wertvollsten ...
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Waldmeister im Mai sammeln: Warum du ihn unbedingt vor der Blüte ernten solltest
Der Waldmeister wächst im Mai in schattigen Wäldern in dichten Teppichen und doch wird sie von den meisten übersehen. Während viele nur den künstlichen Geschmack ...
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Aktuelle Rezepte
Löwenzahnblüten nur noch wenige Wochen im Mai: So machst du deinen eigenen Honigersatz
Jetzt im Mai leuchten sie überall: auf Wiesen, am Wegesrand, im eigenen Garten: Löwenzahn. Was viele achtlos stehen lassen, ist in Wahrheit eine der wertvollsten ...
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Schnittlauchblüten jetzt im Mai ernten: So entsteht das violette Blütensalz
Schnittlauchblüten haben ihre Hauptblüte im Mai und wer jetzt erntet, macht daraus ein violettes Blütensalz, das selbst Profiköche begeistert. Das Salz sieht auf dem Tisch ...
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Dieser leckere Rhabarber-Käsekuchen im Mai ist ohne Zucker – aber nur für kurze Zeit möglich
Diese Rhabarberkuchen im Mai ist fruchtig, cremig und komplett ohne raffinierten Zucker – und trotzdem schmeckt er wie ein klassischer Käsekuchen. Aber man sollte schnell ...
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Die moderne Kräuterhexe
Aufgrund der großen Nachfrage, ob wir unser Wissen über Wildkräuter und Heilpflanzen nicht in Form eines Buches heraus bringen können, haben wir unser Projekt „Die moderne Kräuterhexe“ gestartet. Mittlerweile sind dabei Bücher, ein Saisonkalender für Wildkräuter, Entdeckerbücher für Kinder und unsere Kräuterkeller Magazin entstanden. Wir entwickeln und vertreiben all unsere Produkte selbst ohne die Hilfe eines Verlages und bringen die Bestellungen auch selbst zur Post. Falls du uns und unsere Projekte unterstützen möchtest, dann schau doch einmal in unserem eigenen, kleinen Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei!
Wildkräuter erkennen
Unser Buch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr"
Saatgut für Garten und Microgreens
Wildkräuter und Gemüse für Garten, Balkon und Anzuchtschale
Unser Brennnessel Buch
"Die Brennnessel - Königin der Wildpflanzen"
Das Kräuterkeller Magazin
Das Kräuterkeller Magazin erscheint zu jeder Jahreszeit in einer gedruckten und einer digitalen Version
Unsere Wildkräuter - Mediathek
Unsere Lehrvideos auf YouTube
Unser Podcast
In unserem Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ kannst du dir regelmäßig neue Folgen rund um das Thema Wildkräuter und Heilpflanzen anhören. Abonniere uns bei Spotify oder Apple Podcast, um keine Folge zu verpassen. Klicke auf die Buttons und sieh bzw. höre dir die bisherigen Folgen an.