Willkommen bei
Kräuterkeller
Wildkräuter & Heilpflanzen
erkennen, sammeln und verwerten
Wir sind Sandra und Alex und haben vor fünf Jahren den Internet-Blog Kräuterkeller ins Leben gerufen. Unsere Mission ist es, möglichst vielen Menschen das alte Wissen und die Freude am Sammeln und Entdecken von Wildkräutern und Heilpflanzen weiter zu geben. Auf unserem Blog findest du dazu mehr als 600 kostenlose Beiträge. Wenn du uns dabei unterstützen möchtest, dann schau doch einmal in unserem Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei. Dort findest du Bücher, Kalender und weitere, selbst entwickelte Dinge von uns. Jetzt wünschen wir dir viel Spaß mit unseren Beiträgen.
Frühlingsbutter mit Knoblauchsrauke im Mai: Das Wildkraut-Aroma für jeden Brotaufstrich
Manchmal sind es gerade die unscheinbaren Pflanzen, die in der Frühlingsküche den größten Unterschied machen und die Knoblauchsrauke ist das beste Beispiel dafür. Sie wächst völlig unbeachtet an Wegesrändern, in lichten Wäldern und Gärten, oft …
Maiwipfel Diese hellgrünen Maiwipfel sind jetzt nur für kurze Zeit da – so nutzt du sie richtigMaiwipfel
Jetzt im Mai zeigen viele Fichten ihre zarten, hellgrünen Triebspitzen: die sogenannten Maiwipfel. Sie sind nur für kurze Zeit weich, aromatisch und besonders beliebt für ...
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Diese violetten Schnittlauchblüten im Mai sind viel zu schade zum Abschneiden
Viele schneiden die Blüten des Schnittlauchs im Mai ab. Aus Gewohnheit oder weil sie glauben, der Geschmack leide. Doch genau jetzt entfaltet die Pflanze eine ...
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Basilikum im Mai vorziehen und vermehren: So gelingt die Ernte den ganzen Sommer
Wer Basilikum im Supermarkt kauft, kennt das Drama: Kaum steht der Topf zu Hause auf der Fensterbank, lassen die Pflanzen die Blätter hängen und gehen ...
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Dieses wilde Gemüse kennt fast niemand – dabei wächst es im Mai direkt vor unserer Haustür
Kaum jemand erkennt sie und doch gilt sie als eines der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt: Die Brunnenkresse wächst jetzt im November wild an Bächen, Quellen und schattigen ...
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Aktuelle Rezepte
Frühlingsbutter mit Knoblauchsrauke im Mai: Das Wildkraut-Aroma für jeden Brotaufstrich
Manchmal sind es gerade die unscheinbaren Pflanzen, die in der Frühlingsküche den größten Unterschied machen und die Knoblauchsrauke ist das beste Beispiel dafür. Sie wächst ...
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Brennnessel statt Spinat: Diese Quiche begeistert jetzt im Mai alle Gäste
Im Mai sprießen die jungen Brennnesseln bereits – es ist also wieder Zeit, sie in der Küche zu feiern! Diese einfache, aber raffinierte Quiche bringt ...
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Dieses violette Blütensalz aus Schnittlauch konserviert den Mai im Glas
Schnittlauchblüten haben ihre Hauptblüte im Mai und wer jetzt erntet, macht daraus ein violettes Blütensalz, das selbst Profiköche begeistert. Das Salz sieht auf dem Tisch ...
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Die moderne Kräuterhexe
Aufgrund der großen Nachfrage, ob wir unser Wissen über Wildkräuter und Heilpflanzen nicht in Form eines Buches heraus bringen können, haben wir unser Projekt „Die moderne Kräuterhexe“ gestartet. Mittlerweile sind dabei Bücher, ein Saisonkalender für Wildkräuter, Entdeckerbücher für Kinder und unsere Kräuterkeller Magazin entstanden. Wir entwickeln und vertreiben all unsere Produkte selbst ohne die Hilfe eines Verlages und bringen die Bestellungen auch selbst zur Post. Falls du uns und unsere Projekte unterstützen möchtest, dann schau doch einmal in unserem eigenen, kleinen Kräuterhexen – Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei!
Wildkräuter erkennen
Unser Buch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr"
Saatgut für Garten und Microgreens
Wildkräuter und Gemüse für Garten, Balkon und Anzuchtschale
Unser Brennnessel Buch
"Die Brennnessel - Königin der Wildpflanzen"
Das Kräuterkeller Magazin
Das Kräuterkeller Magazin erscheint zu jeder Jahreszeit in einer gedruckten und einer digitalen Version
Unsere Wildkräuter - Mediathek
Unsere Lehrvideos auf YouTube
Unser Podcast
In unserem Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ kannst du dir regelmäßig neue Folgen rund um das Thema Wildkräuter und Heilpflanzen anhören. Abonniere uns bei Spotify oder Apple Podcast, um keine Folge zu verpassen. Klicke auf die Buttons und sieh bzw. höre dir die bisherigen Folgen an.