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Spaghettikürbis im Ofen garen – vegan, leicht und lecker

Spaghettikürbis im Ofen garen – vegan, leicht und lecker

Der Spaghettikürbis ist ein Highlight auf jedem Teller. Er sieht zunächst ganz unscheinbar aus, doch richtig zubereitet, ist er eine tolle kalorienarme Alternative zu Pasta aus Getreide. Man erhält spaghettiförmige Kürbisstreifen auf dem Teller. Der Kürbis ist einfach zuzubereiten und kann als Beilage aber auch…

Tee aus Walnussblättern – ein altes Hausmittel

Tee aus Walnussblättern – ein altes Hausmittel

Walnüsse sind im Herbst eine tolle heimische Nusssorte, die vielfältig verwendbar ist. Nicht nur die Nüsse kann man essen, sondern auch Walnussblätter sind sehr interessant. Sie sind ein altes Hausmittel, das heute allerdings kaum noch jemand kennt. Die Walnussfrucht zeigt uns schon anhand ihrer Form…

Heimische Nüsse im Wald sammeln – Nährstoffe und Tipps

Heimische Nüsse im Wald sammeln – Nährstoffe und Tipps

Der Herbst steht vor der Tür und damit beginnt für dieses Jahr auch wieder die Nusssaison. Bei uns gibt es klassische wie Haselnüsse, Walnüsse oder Ess- Kastanien, aber auch Eicheln und Bucheckern können unter bestimmten Umständen gegessen werden. Auch die heimischen Nüsse können uns mit…

Siliziummangel – Kaum noch Silizium in unserer Nahrung

Siliziummangel – Kaum noch Silizium in unserer Nahrung

Silizium ist ein sehr wichtiges Spurenelement und ist Bestandteil jeder Zelle. Für die Haut, Haare und das Bindegewebe sowie für unsere Knochen ist es von enormer Bedeutung. Genug Silizium über die Nahrung aufzunehmen wird allerdings immer schwieriger. Silizium ist extrem wichtig für die Elastizität unserer…

Waschmittel aus Kastanien – so funktioniert´s! Mit Video

Waschmittel aus Kastanien – so funktioniert´s! Mit Video

Waschmittel aus Kastanien herzustellen funktioniert tatsächlich. Zugegeben, etwas exotisch klingt unser heutiger Tipp schon, aber das selbstgemachte Waschmittel ist kostenlos, schont die Umwelt und ist einen Test wert. Kostenloses Waschmittel aus Kastanien – wie funktioniert es? Ihr benötigt eine Hand voll saubere Rosskastanien, die ihr mit einem…

Apfelschalen – Tipps für einen tollen Tee!

Apfelschalen – Tipps für einen tollen Tee!

Meine Oma liebt Tee aus Apfelschalen und macht diese in ganz viele Teemischungen. Deswegen möchte ich euch diesen Tipp weitergeben. Sie sind nämlich viel zu schade, um im Biomüll zu landen. Wenn bei euch beim Backen oder Kochen Apfelschalen anfallen, dann werft sie nicht weg,…

Hagebuttenpulver – Natürliches Vitamin C Pulver selbst herstellen

Hagebuttenpulver – Natürliches Vitamin C Pulver selbst herstellen

Hagebutten sind ein natürlicher Vitamin-C Lieferant und man kann sie hervorragend selbst zu Hagebuttenpulver verarbeiten. Sie enthalten bis zu 20x so viel Vitamin-C wie Zitronen und gerade im Herbst und Winter benötigen wir ausreichend Vitamin-C, um gesund zu bleiben und unser Immunsystem zu unterstützen. Das…

5 Fakten über Pilze die du wissen musst!

5 Fakten über Pilze die du wissen musst!

Pilze gehören zum Herbst. Aber bei gekauften und selbstgesammelten Pilzen passieren immer wieder Fehler. Hier findest du 5 Fakten, die du über Pilze wissen musst. Zum Beispiel sollten Pilze wie Fleisch behandelt werden. Nach unserem Beitrag über 5 essbare Pilze im Herbst, bekommst du hier…

Unser Saisonkalender für Wildkräuter – Wir zeigen dir, wann du welche Wildkräuter ernten kannst

Unser Saisonkalender für Wildkräuter – Wir zeigen dir, wann du welche Wildkräuter ernten kannst

Du willst den richtigen Erntezeitpunkt für Wildkräuter nicht mehr verpassen? Dann haben wir die Lösung! Uns war es wichtig, einen übersichtlichen und hilfreichen Kalender zu entwerfen, der dir auf einen Blick zeigt, welche Wildpflanzen es in welchem Monat in der Natur zu finden gibt. Der…

Ehrenpreis – essbare und wertvolle Heilpflanze

Ehrenpreis – essbare und wertvolle Heilpflanze

Hierzulande findet man vor allem den persischen Ehrenpreis vielerorts in Gärten und auf Wiesen. Oftmals wächst er zwischen der Vogelmiere und wird manchmal auch mit ihr verwechselt. Es gibt viele Ehrenpreis Arten. Der echte Ehrenpreis (veronica officinalis) ist allerdings nur noch selten zu finden. Wir…