Im Mai zeigt sich der Rainkohl besonders häufig – auf Äckern, am Gartenzaun oder zwischen noch unbestellten Beeten. Viele Gärtner halten ihn für Unkraut, dabei steckt in der zarten Pflanze erstaunlich viel Gutes! Der Rainkohl ist nicht nur essbar, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du Rainkohl sicher erkennst, welche Inhaltsstoffe […]

Im Mai beginnt alles zu sprießen – leider auch die Blattläuse! Dieses Jahr melden viele Gärtner einen besonders starken Befall, schon früh in der Saison. Kein Wunder, dass sich jetzt viele fragen: Was hilft wirklich gegen Blattläuse – ganz ohne Chemie? Wir zeigen dir in diesem Beitrag fünf erprobte Hausmittel, mit denen du die Schädlinge natürlich, sanft und effektiv loswirst

Im Mai steht Liebstöckel – auch bekannt als Maggikraut – in voller Kraft im Garten. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, das würzige Küchenkraut haltbar zu machen und für später zu konservieren. Mit diesem einfachen Rezept für eine Liebstöckel-Paste sicherst du dir den intensiven Geschmack des Frühlings monatelang. Die Paste eignet sich perfekt als natürlicher Würzersatz und bringt Tiefe

Im Wonnemonat Mai, etwa ab Mitte des Monats, zeigt der Schnittlauch seine zarten, violetten Blüten – und sorgt damit oft für Verunsicherung: Darf Schnittlauch überhaupt blühen? Wird er dann ungenießbar? Viele glauben, dass die Pflanze mit der Blüte an Aroma verliert oder die Blüten entfernt werden müssen. Doch das ist ein Irrtum! Die Schnittlauchblüte ist nicht nur essbar, sondern auch eine optische und

Der Mai ist die beste Zeit, um frische Meerrettichblätter zu ernten – und dabei geraten sie oft zu Unrecht in Vergessenheit. Während die scharfe Wurzel in vielen Küchen bekannt ist, bleiben die Blätter meist unbeachtet. Dabei stecken gerade sie voller wertvoller Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten. Ob als pikante Zutat in Frühlingsgerichten, als natürliches Hausmittel oder als biologische Pflanzenhilfe im

Im Mai zeigen sich am Wegesrand und in vielen Gärten wieder die langen, schmalen Blätter des Spitzwegerichs (Plantago lanceolata). Viele laufen achtlos daran vorbei – dabei steckt in dieser heimischen Pflanze mehr Heilkraft, Vitalstoffreichtum und ökologischer Nutzen, als man auf den ersten Blick vermuten würde. Was viele nicht wissen: Die Blätter des Spitzwegerichs sind essbar, vielseitig verwendbar und ein echtes Geschenk der

etzt im Mai entscheidet sich, wie prachtvoll deine Fetthenne im Sommer wird. Mit einem einfachen Schnitt-Trick bringst du sie dazu, sich stärker zu verzweigen und buschiger zu wachsen. Hier zeigen wir dir, worauf du achten musst – für eine besonders üppige, gesunde Pflanze. Triebe der Fetthenne im Mai kürzen Im Mai zeigt sich, welche Triebe kräftig durch den

Wenn dein Rhabarber im Mai plötzlich Blüten treibt, ist schnelles Handeln gefragt. Denn durch die Blüte verliert er an Geschmack, wird faserig und kann ungenießbar werden. Hier erfährst du, woran du eine beginnende Blüte erkennst – und wie du ihn noch rechtzeitig retten kannst. Was passiert, wenn Rhabarber blüht? Die Blüte des Rhabarbers ist ein Naturspektakel, das oft