Gehörst du zu den Menschen die gerne mal eine Tasse Kaffee oder Grüntee genießen, doch eigentlich lieber weniger Koffein zu sich nehmen möchten? Dann könnte Hojicha etwas für dich sein. Hierbei handelt es sich um gerösteten Grüntee, der aus der Teepflanze, der Camellia Sinensis gewonnen wird. Diese Sorte ist der Ursprung vieler verschiedener Grüntees. Der Unterschied macht danach aber der Anbau, der Zeitpunkt der Ernte, sowie die Art der Ernte und deren Verarbeitung. Besonders die Verarbeitung und die verwendete Pflanze haben einen großen Einfluss auf die Qualität. Gerade der Röstvorgang verursacht den charakteristischen Geschmack des Hojichas. Wir möchten dir aufgrund der tollen Eigenschaften ein besonders hochwertiges Produkt vorstellen. Dieser Beitrag enthält Werbung für Lebenskraftpur.
Das Bio Hojicha Pur von Lebenskraftpur
Bei diesem Produkt handelt es sich um einen schonend gerösteten Grüntee aus Japan. Auf der Grundlage von Matcha Pulver wird Hojicha in in höchster Güte und in 100% BIo-Qualität hergestellt. Bei einem typischen Grüntee-Aufguss werden meist nur bestimmte Pflanzenteile verwendet, bei Matcha wird hingegen die gesamte Pflanze vermahlen und genutzt.
Daher verfügt Matcha auch über viele wertvolle Inhaltsstoffe aus den verschiedenen Teilen der Pflanze. Ob ein Produkt letztendlich Matcha oder Hojicha ist, macht der Röstprozess aus. Denn die ersten Schritte der Verarbeitung sind bei beiden Produkten dieselben. Dazu gehört: Die Beschattung der Teeplantage, die Ernte, das dämpfen und dann das trocknen der Pflanzenteile. So entsteht Matcha. Werden die Pflanzenteile anschließend noch geröstet, so wird Matcha zu Hojicha.
Hojicha hat weniger Koffein
Anders als Kaffee oder herkömmlicher Grüntee verfügt Hojicha über einen geringeren Koffeingehalt. Dies ist durch den Röstprozess und durch den Zeitpunkt der Blatternte zu erklären, da die Ernte später stattfindet, nämlich erst im Sommer oder Herbst. Gerade für Menschen die ihr Leben koffeinfreier gestalten möchten oder für Personen die empfindlich auf Koffein reagieren, könnte der Bio Hojicha Pur von Lebenskraft Pur (hier erhältlich) eine tolle Alternative sein. In Asien ist Hojicha aufgrund des geringen Koffeingehalts auch bei Kindern und älteren Menschen beliebt.
Vom Geschmack her ist es wie eine Mischung aus Grüntee und Kaffee. Dabei bringt der Tee eine würzige, leicht süßliche, fast nussig-schokoladige Note mit sich. Anders als der typische Grüntee hat Hojicha eine rotbraune Farbe. Das tolle ist, dass der Tee nicht so belebend ist, sondern das er über wärmende und beruhigende Effekte verfügt, verantwortlich hierfür ist vor allem das Aroma Pyrazin, welches bei der Röstung entsteht. Zusätzlich kann Hojicha entspannend wirken, was auf die Aminosäure L-Theanin zurückzuführen ist. L-Theanin wird unter anderem auch bei Angstzuständen, Stress oder Depressionen eingesetzt. Durch den Röstvorgang werden außerdem seine Bitterstoffe entfernt, was auch sein erdiges, rauchiges Aroma verursacht.
Das Pulver kann entweder für einen Tee, für einen Hojicha-Latte mit Pflanzenmilch, oder aber auch für Gebäck, Müslis, Kuchen, selbstgemachte Schokolade oder für andere Süßspeisen verwendet werden. Hergestellt wird das Produkt in der eigenen kleinen Manufaktur von Lebenskraft Pur in Deutschland und ist hier im Onlineshop von Lebenskraftpur erhältlich. Hervorzuheben ist auch hier wieder die hochwertige Braunglas Verpackung in Apothekerqualität, welches den Inhalt für Licht und Oxidation schützt.
Rabattaktion bei Lebenskraft Pur vom 23.02.-27.02.2022
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