Im März beginnt die perfekte Zeit, um viele Heilpflanzen im Freiland auszusäen. Doch nicht alle vertragen die kühlen Temperaturen – einige sollten zunächst im Haus vorgezogen werden. In diesem Beitrag erfährst du, welche Wildkräuter und Heilpflanzen du jetzt schon ins Beet säen kannst und welche besser noch geschützt wachsen sollten. So sicherst du dir im Sommer eine reiche Ernte wertvoller Heilpflanzen direkt aus deinem Garten!
Der März ist die ideale Zeit zum Säen von Kräutern
Im März beginnt die Gartensaison – jetzt ist die ideale Zeit, um viele wertvolle Heil-, Küchen- und Wildpflanzen auszusäen. Die Echte Kamille (Matricaria chamomilla) keimt schnell und liefert duftende Blüten für beruhigende Tees. Auch Ringelblume (Calendula officinalis) und Wilde Malve (Malva sylvestris) gehören zu den klassischen Heilpflanzen im Garten – ihre farbenfrohen Blüten sind nicht nur schön, sondern auch wertvoll für Hausapotheke und Naturküche. Für frisches Blattgrün im Frühling eignet sich Spinat (Spinacia oleracea), der schon früh im Jahr ausgesät werden kann und mehrere Ernten liefert.
Samenset für Heilpflanzen und Wildkräuter
Besonders dekorativ und gleichzeitig essbar ist die Kapuzinerkresse (Tropaeolum nanum) mit ihren würzigen Blättern und Blüten. Auch Basilikum „Dark Opal“ (Ocimum basilicum) bringt Aroma und Farbe ins Beet oder in den Balkonkasten. Wer seinen Garten gleichzeitig zu einem kleinen Paradies für Bestäuber machen möchte, kann außerdem Zitronen-Tagetes (Tagetes tenuifolia ‘Lemon Gem’) aussäen – ihre essbaren Blüten duften überraschend frisch nach Zitrone. Für Wildkräuterfreunde lohnt sich auch Löwenzahn (Taraxacum officinale): Die robuste Pflanze ist vollständig essbar und eine wichtige frühe Nahrungsquelle für Bienen. Und wer auch im Herbst und Winter frisches Grün ernten möchte, kann schon jetzt Winterportulak (Claytonia perfoliata) einplanen – ein mildes Blattgemüse, das auch bei kühlen Temperaturen zuverlässig wächst.
Viele dieser Pflanzen gehören zu unseren Kräuterkeller Bio-Raritäten (hier erhältlich) – sorgfältig ausgewähltes, besonders keimstarkes Bio-Saatgut für Naturgärten, Hochbeete und Selbstversorger. Alle darin enthaltenen Pflanzen sind wertvoll für Mensch und Insekten und es lohnt sich, diese wild nicht mehr so häufig zu findenden Pflanzen, im Garten anzusiedeln. Wir haben nur eine limitierte Menge der Sets, deswegen warte nicht zu lang. Du bekommst die Sets in unserem Shop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de in der Kategorie „Saatgut“ (hier klicken).
Echte Kamille
Die Echte Kamille (Matricaria chamomilla) ist eine der bekanntesten Heilpflanzen und ein echtes Multitalent für die Hausapotheke. Ihre weißen Blüten mit der goldgelben Mitte verströmen einen angenehmen Duft und ziehen Bienen an. Wild ist sie nur noch selten zu finden, doch im eigenen Garten oder Balkonkasten lässt sie sich leicht ansiedeln. Die Aussaat erfolgt ab März direkt ins Freiland, da die Kamille ein Lichtkeimer ist und nur leicht angedrückt werden sollte. Ab Mai bis in den Sommer hinein können die Blüten geerntet und für Tee oder selbst gemachte Hautpflegeprodukte verwendet werden. Ihr beruhigender Effekt macht sie besonders wertvoll bei Magenbeschwerden oder gereizter Haut. Saatgut ist hier bei uns im Shop zu finden.
Zitronentagetes im Garten anbauen
Ein besonderes Highlight im Garten ist die Zitronen-Tagetes (Tagetes tenuifolia ‘Lemon Gem’). Ihre kleinen, leuchtend gelben Blüten verströmen einen überraschend frischen Zitronenduft und sind sogar essbar. Sie eignen sich hervorragend als aromatische Dekoration für Salate, Desserts oder Sommergetränke. Gleichzeitig ist die Pflanze äußerst pflegeleicht und blüht den ganzen Sommer über – eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Bestäuber. Das Saatgut ist sehr selten. Du bekommst bei uns 2g, das ist extrem viel Saatgut, da die Samen federleicht sind. So kannst du dir diese tolle Pflanze in den eigenen Garten oder den Blumenkasten holen.
Den richtigen Erntezeitpunkt für Wildkräuter nicht verpassen
Um genau zu wissen, wann man was ernten kann, haben wir einen eigenen Saisonkalender für Wildkräuter (hier erhältlich) entwickelt. Unser Saisonkalender ist dabei jedes Jahr aufs Neue nutzbar, da er kein klassisches Kalendarium besitzt und somit ewig gültig ist. Du findest ihn in hier in unserem Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Passend dazu gibt es unseren Ratgeber zum Sammeln: „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“ (hier erhältlich) begleiten wir dich ein ganzes Jahr lang beim Entdecken und Sammeln der wichtigste, heimischen Wildkräuter und Heilpflanzen. Erhältlich auch als Set in unserem Kräuterhexenshop.
Wilde Malve, wertvolle Heilpflanze
Auch die Wilde Malve (Malva sylvestris) zählt zu den traditionsreichen Heilpflanzen im Naturgarten. Ihre zart violetten Blüten und jungen Blätter werden seit Jahrhunderten für milde Tees verwendet, besonders bei Hals- und Hautreizungen. Als mehrjährige Pflanze kehrt sie oft Jahr für Jahr zurück und bildet wunderschöne Blühstreifen im Garten. Gleichzeitig lockt sie zahlreiche Wildbienen an und bereichert jeden Naturgarten mit ihrer natürlichen Schönheit. 🌸🌿 Saatgut findest du bei uns. Es ist samenfest und du kannst dann jedes Jahr eigenes Saatgut von deinen Malven sammeln.
Unser Wildkräutermagazin für den Frühling
In unseren eigenen Kräuterkeller Magazin (hier erhältlich) findest du weitere Tipps und Rezepte rund um die Welt der wilden Kräuter. Ganz neu ist die Frühlingsausgabe, indem wir dir viele Wildkräuter für den Frühling vorstellen. Auch mit dabei sind wieder tolle Rezepte zum Nachmachen. Du besitzt noch keines unserer Magazine? Dann gibt es auch unser Set mit den bisher erschienenen, noch erhältlichen Ausgaben. Das Magazin gibt es übrigens in einer digitalen und auch in einer gedruckten Version unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Löwenzahn jetzt säen
Auch Löwenzahn (Taraxacum officinale) lässt sich gezielt im Garten aussäen und das hat gute Gründe. Wer ihn bewusst anbaut, kann junge, zarte Blätter für Salate, Smoothies oder Wildkräutergerichte ernten, bevor sie bitter werden. Gleichzeitig sind seine frühen Blüten eine der wichtigsten Nahrungsquellen für Bienen und Hummeln im Frühjahr. Löwenzahn wächst am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten in lockerer, nährstoffreicher Erde. Die Samen werden nur leicht mit Erde bedeckt und keimen meist innerhalb von zwei bis drei Wochen. Ist die Pflanze einmal etabliert, ist sie äußerst robust, mehrjährig und liefert über viele Jahre hinweg frische Blätter, Blüten und Wurzeln für Küche und Hausapotheke.
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