Garten

Feldsalat im Dezember richtig ernten

So erntest du Feldsalat richtig und hast die dreifache Ernte von Dezember bis Februar

Wenn im Dezember endlich die kräftigen, dunkelgrünen Feldsalat-Rosetten im Beet stehen, greifen viele voller Vorfreude zur Schere. Und genau hier passiert Jahr für Jahr derselbe Fehler: Die meisten schneiden den Feldsalat viel zu tief ab, direkt über der Wurzel, dicht am Boden. Das sieht ordentlich aus, fühlt sich nach einer „richtigen Ernte“ an, doch es ist der sicherste Weg, […]

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Rosenkohl im Winter im Garten – frisches, nährstoffreiches Wintergemüse im November

So hast du Rosenkohl im Dezember noch nie gegessen – diese Rezepte begeistern jetzt alle

Rosenkohl gehört zu den spannendsten Wintergemüsen überhaupt. Kaum ein anderes Gemüse verändert sich so deutlich, sobald es draußen kalt wird. Die kleinen Knospen reagieren auf sinkende Temperaturen mit einem natürlichen „Frostschutzmechanismus“: Stärke wird zu Zucker umgebaut, die Bitterstoffe (Glucosinolate) werden milder, und gleichzeitig steigen wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe an. Viele wissen nicht, dass Rosenkohl im November und Dezember seinen höchsten

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Frisches Wintergemüse in einer Schale – robuste Sorten wie Mizuna, Winterrucola und Senfrauke für den November-Anbau

Dieses Wintergemüse hat im Dezember die meisten Nährstoffe – doch kaum jemand weiß das

Im Dezember beginnt die stärkste Saison für Wintergemüse. Viele Sorten entwickeln bei Kälte ein intensiveres Aroma, bleiben lange knackig und liefern genau die Nährstoffe, die wir in der dunklen Jahreszeit brauchen. Gleichzeitig ist jetzt der beste Moment, um drinnen frisches Mini-Gemüse wie Microgreens oder schnell wachsende Wildkräuter zu ziehen, ganz ohne Garten. Die wichtigsten Wintergemüse, die jetzt Saison

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Vertrocknete Artischockenblüten im Herbstgarten, umgeben von verblasstem Laub und sanftem Sonnenlicht – Symbol für die Vorbereitung auf den Winter.

Artischocken überwintern leicht gemacht – so schützt du deine Pflanzen vor Frost und Nässe

Wenn die Temperaturen im Herbst sinken, stellt sich für viele Gärtner die Frage: Wie lassen sich Artischocken sicher überwintern? Die wärmeliebenden Pflanzen stammen ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und reagieren empfindlich auf Frost – doch mit ein paar einfachen Maßnahmen kannst du sie auch in Deutschland erfolgreich durch den Winter bringen. Nach über sechs Jahren eigener Erfahrung im Artischockenanbau zeigen

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Tomaten und Basilikum sollte man im Mai zusammen pflanzen

Tomaten und Basilikum gemeinsam pflanzen? Dieser vergessene Gartentrick bringt dir im Juni eine üppige Ernte!

Im Juni beginnt die Hochsaison für Tomaten und Basilikum. Beide gelten als sonnenhungrige Starkzehrer, die im Garten oder Balkonkübel gut gedeihen. Doch darf man sie wirklich nebeneinander pflanzen? Viele pflanzen sie zufällig nebeneinander – doch nur wenige wissen, welch geniales Zusammenspiel Basilikum und Tomate im Beet eingehen können. Wenn du diesen alten Garten-Trick im Juni richtig anwendest, wirst

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10 Tipps für die Gartenarbeit im Januar

10 wichtige Gartenaufgaben im Januar: So bleibt dein Garten gesund und gepflegt

Der Januar läutet ein neues Gartenjahr ein und bietet die perfekte Gelegenheit, den Grundstein für eine gesunde und prächtige Gartensaison zu legen. Trotz frostiger Temperaturen gibt es zahlreiche wichtige Aufgaben, die jetzt erledigt werden können, um den Garten optimal zu pflegen und vorzubereiten. In diesem Beitrag erfährst du die wichtigsten Tipps und Tricks für die Gartenarbeit im Januar

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5 Tipps um Vögel im Januar zu helfen

5 einfache Tipps, wie du deinen Garten im Januar vogelfreundlich gestaltest

Der Januar ist für Vögel eine besonders herausfordernde Zeit: Während viele Arten im Süden verweilen, trotzen einige winterharte Vögel den eisigen Temperaturen und bleiben in unseren Gärten. Ein vogelfreundlicher Garten im Januar kann diesen tapferen Wintergästen wertvolle Unterstützung bieten – sei es durch Futterstellen, Unterschlupfmöglichkeiten oder geeignete Pflanzen. So schaffen Sie ein kleines Paradies für Vögel in der

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Kohlrabi richtig anbauen

Kohlrabi wächst nicht? Diese drei Fehler unbedingt vermeiden!

Kohlrabi ist ein beliebtes Gemüse im Gartenbau, doch manchmal will der Anbau einfach nicht gelingen. Wenn dein Kohlrabi nicht wächst, könnten diese drei häufigen Fehler die Ursache sein. Erfahre, wie du sie vermeidest und eine reiche Ernte erzielst. 1. Fehler: Falscher Standort, Boden und Temperatur Der Standort, die Bodenbeschaffenheit und die Temperatur spielen eine entscheidende Rolle für das

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Junger Giersch im März nutzen

Warum April der beste Monat ist, um jungen Giersch zu genießen

Jetzt im April ist Giersch in vielen Gärten zu finden. Fällt der Name Giersch, schlagen alle Gärtner die Hände über dem Kopf zusammen, denn man bekommt ihn nur schwer aus dem Garten. Einmal angesiedelt, wächst er überall und das in einem Tempo, dass viele zu giftigen Unkrautvernichtern greifen. Dass muss aber nicht sein. Man muss einfach seine Einstellung

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Veggiepon von Lechuza

Gemüse anbauen auf dem Balkon mit LECHUZA VEGGIEPON

Selbst angebautes Gemüse ist einfach unglaublich lecker. Direkt vom Strauch zu naschen ist toll. Selbst auf einem kleinen Balkon kann man Tomaten, Gurken und Co. anbauen. Wir zeigen euch, wie der Anbau von Balkongemüse mit mit der Gemüseerde VEGGIEPON von LECHUZA und den Pflanzgefäßen gelingt. Balkongemüse gelingsicher anbauen Auf dem Balkon ist der Anbau von Gemüse und aromatischen

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