Garten

Frisch geerntete Brokkoli-Keimlinge wenige Tage nach der Aussaat auf der Fensterbank

Diese Pflanze säen jetzt alle: So keimt das Gemüse im Februar wirklich gut

Jetzt im Februar lohnt es sich besonders, Brokkoli anzubauen und das geht auch ohne Garten innerhalb von wenigen Tagen. Auf den ersten Blick wirken sie unscheinbar. Winzig. Zart. Fast zu klein, um ernst genommen zu werden. Doch was du hier siehst, ist kein Baby-Salat – es ist Brokkoli in seiner konzentriertesten Form: Brokkoli-Microgreens. Und genau diese Mini-Pflanzen sorgen gerade bei Ernährungswissenschaftlern, […]

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Schlafender Igel im Februar in einem geschützten Laubhaufen, aufgenommen aus dem Inneren des Winterquartiers bei Schnee

Igel im Februar sind jetzt besonders gefährdet – was man im Garten tun kann

Der Februar ist für Igel ein stiller Schicksalsmonat. Nach außen wirkt alles ruhig: kaum Bewegung, keine Spuren, kein Rascheln im Laub. Doch genau jetzt entscheidet sich, ob viele Igel den Winter überhaupt überleben. Die Fettreserven sind fast aufgebraucht, die Temperaturen schwanken stark und immer mehr Gärten bieten keinen Schutz mehr. Wer im Februar eingreift, kann Leben retten. Wer

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Spätwinterlicher Garten im Februar mit Hochbeet, ersten Keimlingen und einem Rotkehlchen auf dem Holzrand

Garten im Februar: Was du jetzt tust, entscheidet über dein ganzes Gartenjahr

Der Februar wirkt still. Der Boden ist kalt, die Tage kurz, vieles scheint noch zu schlafen. Doch genau jetzt fällt die Entscheidung, wie kraftvoll dein Garten im Frühling startet. Wer im Februar aufmerksam ist, verschafft sich Wochen Vorsprung ganz ohne Stress, ganz ohne Hektik. Warum der Februar der unterschätzteste Gartenmonat ist Viele warten auf März. Ein Fehler. Im Februar

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Obstbaumschnitt im Februar: Handschuhe schneiden mit Gartenschere einen jungen Trieb an einem Apfelbaum im Spätwinter

Diese 20 Pflanzen solltest du im Februar unbedingt schneiden für eine üppige Ernte

Der Februar wirkt still. Frost liegt noch in der Luft, viele Beete sind kahl, der Garten scheint zu schlafen. Doch genau jetzt beginnt unter der Oberfläche die entscheidende Phase für dein Gartenjahr. Wer im Februar richtig schneidet, wird im Sommer mit kräftigem Wachstum, üppigen Blüten und aromatischer Ernte belohnt. Wer es verpasst, verschenkt Potenzial. Viele Gartenbesitzer warten zu

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Lavendel im Februar pflanzen: junge Lavendelpflanzen in durchlässiger Erde im sonnigen Beet

Lavendel pflanzen im Februar? Profitipps vom Landefeld für reiche Blütenpracht

Der Februar fühlt sich noch nach Winter an und doch beginnt jetzt bereits die Planung für den Sommergarten. Viele fragen sich genau in dieser Zeit: Kann man Lavendel im Februar pflanzen? Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Entscheidend sind Standort, Sorte und Witterung. Wer hier die richtigen Weichen stellt, hat viele Jahre Freude an gesunden, duftenden Pflanzen. Lavendel ist

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Rosmarin im Januar mit braunen Nadeln – typische Anzeichen für Frostschäden im Winter

Rosmarin wird im Februar braun: Mit diesen Expertentipps wächst er und muss nicht entfernt werden

Wenn Rosmarin im Februar plötzlich braun wird, sorgt das oft für Verunsicherung. Plötzlich werden Triebspitzen braun, Nadeln vertrocknen, ganze Zweige wirken wie verbrannt. Viele glauben sofort: Der Rosmarin ist erfroren. Doch genau hier liegt der wichtigste Punkt: Braune Stellen im Winter sind nicht automatisch Frostschäden. Wer jetzt falsch reagiert, richtet oft mehr Schaden an als der Frost selbst. In diesem Artikel

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Kaltkeimer im Februar: junge Wildpflanzen sprießen durch Schnee und Frost im Garten

20 Pflanzen, die Frost brauchen: Diese Kräuter und Gemüsesamen sollte man jetzt im Februar säen

Der Februar wirkt still. Kalte Erde, Frostnächte, kaum Bewegung im Garten. Doch genau jetzt fällt bei vielen Pflanzen die wichtigste Entscheidung ihres Lebens. Sie brauchen Kälte. Ohne Frost bleiben ihre Samen inaktiv – manchmal jahrelang. Wer sie im Februar aussät, nutzt ein kurzes Zeitfenster im Jahr und legt den Grundstein für einen naturnahen Garten voller Blüten, Insekten und

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Feldsalat im Dezember richtig ernten

Feldsalat jetzt im Februar richtig ernten: Nicht abschneiden, sonst zerstört man das Herz

Wenn im Februar endlich die kräftigen, dunkelgrünen Feldsalat-Rosetten im Beet stehen, greifen viele voller Vorfreude zur Schere. Und genau hier passiert Jahr für Jahr derselbe Fehler: Die meisten schneiden den Feldsalat viel zu tief ab, direkt über der Wurzel, dicht am Boden. Das sieht ordentlich aus, fühlt sich nach einer „richtigen Ernte“ an, doch es ist der sicherste Weg,

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Hand schneidet frischen Basilikum im Topf auf der Fensterbank im Winter

Rosmarin und Basilikum jetzt im Februar in der Küche vor dem eingehen schützen

Im Winter sehen viele Kräuter plötzlich traurig aus. Blätter vergilben, Triebe hängen, manche Pflanzen geben scheinbar grundlos auf. Das fühlt sich frustrierend an, liegt aber selten an fehlendem Talent oder „schlechtem grünen Daumen“. In den meisten Fällen sind es drei einfache Faktoren: Wasser, Licht und Luft an den Wurzeln. Wer diese drei Dinge versteht, kann Kräuter auch in der dunklen

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Schneeglöckchen (Galanthus nivalis) im zeitigen Frühjahr – die beliebte Frühblüher-Pflanze ist giftig und sollte nicht mit essbaren Wildkräutern verwechselt werden

Sind Schneeglöckchen giftig? Was du jetzt unbedingt wissen solltest

Kaum eine Pflanze steht so sehr für den Vorfrühling wie das Schneeglöckchen. Wenn sonst noch alles grau ist, schiebt es sich durch Schnee und Frost – zart, weiß, hoffnungsvoll. Doch genau jetzt stellen sich viele die gleiche Frage: Sind Schneeglöckchen eigentlich giftig? Die kurze Antwort: Ja, und das solltest du ernst nehmen. Sind Schneeglöckchen giftig? Ja, Schneeglöckchen sind giftig. Alle

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