Wildkräuter

Die Fetthenne, zur Gattung Sedum gehörend, ist eine vielseitige Pflanze, die in vielen Gärten als Zierpflanze angebaut wird. Doch nur wenige Menschen wissen, dass sie auch eine erstaunliche Heilpflanze ist. In diesem Blogbeitrag werden wir die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Fetthenne in Garten und Medizin erkunden und wie du diese Pflanze optimal nutzen kannst. Welche Arten findet man bei …

Die Fetthenne: Beliebte Gartenpflanze und kaum bekannte Heilpflanze weiterlesen »

Luzerne, auch als Medicago sativa bekannt, ist eine bemerkenswerte Pflanze, die in der Landwirtschaft und in der Ernährung eine wichtige Rolle spielt. In diesem Beitrag werden wir uns eingehend mit der Luzerne und ihren gesunden Sprossen, den sogenannten Alfalfa-Sprossen, beschäftigen. Erfahre, wie du die Luzerne und die Alfalfa-Sprossen in deine Ernährung integrieren kannst und wie du von ihren …

Die vielseitige Luzerne und ihre gesunden Alfalfa Sprossen weiterlesen »

Vielleicht kennst du die Klette bereits als etwas nervendes Gewächs, das sich bei Kontakt gerne an die Kleidung oder an das Fell von Tieren anheftet. Damit hat sie ein leichtes Spiel, sich über große Distanzen hinweg zu vermehren. Die Klette gilt zudem aber auch als starkes Heilkraut, welchem früher auch magische Kräfte zugesprochen wurden. Früher wurde die Klette …

Die Klette – Verwendung der Klettenwurzel als Öl, Salbe und Tinktur weiterlesen »

Artemisia annua, auch als Einjähriger Beifuß oder Einjähriges Beifußkraut bekannt, ist eine Pflanze, die eine Vielzahl von Inhaltsstoffen enthält. Sie stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und wurde mittlerweile auch sehr gut erforscht. Mittlerweile wurden mehr als 600 verschiedene Inhaltsstoffe in Artemisia annua identifiziert. Welche die wichtigsten sind, klären wir in diesem Artikel. Welche Hauptwirkstoffe sind in Artemisia …

Artemisia annua – ist dies die wertvollste Pflanze für die Hausapotheke? weiterlesen »

Der Rotklee, auch bekannt unter dem Namen Wiesenklee, schaut nicht nur schön aus und ist bei Insekten durch seinen süßen Nektar beliebt, auch wir können den Rotklee essen. Besondere Aufmerksamkeit bekam der Rotklee seit der Entdeckung der Isoflavonoide, er enthält viele Phytoöstrogene und wird somit in der Frauenheilkunde bei verschiedenen hormonabhängigen Beschwerden eingesetzt. Er gehört zur Unterfamilie der …

Rotklee – kleine Pflanze mit großer Wirkung – Verwendungsmöglichkeiten weiterlesen »

Kapuzinerkresse ist eine sehr wertvolle Pflanze. Die schönen Blüten eigenen sich als essbare Deko, doch auch in der Hausapotheke ist die Kapuzinerkresse sehr wertvoll. Wir zeigen euch, wie man sie nutzen kann und wie ein natürliches Antibiotikum gemacht werden kann. Diesen Beitrag findest du auch in unsere neuen, gedruckten Herbstausgabe unseres Wildkräutermagazins (hier erhältlich). Kapuzinerkresse eignet sich wunderbar …

Kapuzinerkresse in der Hausapotheke und im Salat – darum ist sie so wertvoll weiterlesen »

Dost (Origanum vulgare) ist auch unter dem Namen wilder Majoran bekannt. Im Sommer und Frühherbst findet man die violetten Blüten auf vielen Wiesen und an Wegesrändern. Dost ist nicht nur ein leckeres heimisches Wildkraut in der Küche, sondern auch eine wichtige Heilpflanze für einen Hustentee. Wir verraten euch, was man sonst noch mit Dost machen kann.  Verwendbare Pflanzenteile …

Hustentee aus Dost (wilder Majoran) weiterlesen »

Basilikum ist als vielseitiges und aromatisches Küchenkraut bekannt und wird gerne in mediterranen Gerichten verwendet. Doch was passiert, wenn Basilikum zu blühen beginnt? Kann man es nach der Blüte noch bedenkenlos essen? In diesem Artikel werden wir dieser Frage nachgehen und Tipps geben, wie man Basilikum dann noch nutzen kann. Die Blüte von Basilikum: Ein natürlicher Prozess Bevor …

Basilikum blüht! Ist Basilikum nach der Blüte noch essbar? weiterlesen »