Wildkräuter

Im Oktober, wenn die Quitten ihren betörenden Duft verströmen, lohnt sich ein genauer Blick auf das, was viele achtlos wegwerfen: die Quittenkerne. Sie galten schon in der Volksheilkunde als sanftes, aber wirksames Mittel bei Husten, Halsschmerzen und Reizungen der Schleimhäute. Ihr Schleimstoff schützt und beruhigt, wenn die Atemwege durch trockene Heizungsluft oder erste Erkältungen gereizt sind. Höchste Zeit also, das […]

Wenn wir über Heilpflanzen sprechen, denken wir oft an Klostermedizin, Volkswissen und alte Traditionen. Doch einige dieser Pflanzen haben eine viel tiefere Geschichte: Sie existierten schon lange, bevor der Mensch überhaupt auf der Erde erschien. Manche sogar zu Zeiten der Dinosaurier. Was viele nicht wissen: Diese uralten Gewächse sind nicht nur Überlebende gewaltiger Umbrüche, sondern manchmal selbst Teil

Heute Nacht wird wieder an der Uhr gedreht. Eine Stunde zurück – als könnten wir die Zeit selbst festhalten. Doch während wir an Zeigern drehen, bleibt die Natur vollkommen unbeeindruckt. Pflanzen, Tiere und der Boden richten sich nicht nach Sommer- oder Winterzeit, sondern nach Licht, Temperatur und innerem Rhythmus. Und vielleicht ist genau das der stille Hinweis, den

Wer in diesem Oktober durch den Wald geht, dem fällt es sofort auf: Unter vielen Eichen liegt der Boden voller Eicheln. Man hat fast das Gefühl, jeder Schritt knackt. Schnell entsteht der Gedanke: „Wenn die Eichen so viele Früchte tragen, wird der Winter sicher hart.“ Diese alte Bauernregel hält sich hartnäckig. Doch stimmt sie wirklich oder steckt etwas

Brunnenkresse gilt als das gesündeste Gemüse der Welt – und doch wissen nur wenige, dass sie im Oktober wild wächst und jetzt überall in der Natur zu finden ist. Mit ihrem würzig-scharfen Geschmack und einer Fülle an Vitalstoffen ist sie nicht nur eine kulinarische Entdeckung, sondern auch ein wahrer Gesundbrunnen. Erfahre, wie du sie sicher erkennst, erntest und wofür du sie

Im Oktober leuchtet die Tagetes noch einmal in voller Pracht und genau jetzt lohnt sich ein zweiter Blick auf diese farbenfrohe Blume. Die sogenannte Studentenblume ist nämlich weit mehr als nur Gartenschmuck: Ihre Blüten, die bekannt für ihre lebendigen Farben sind, enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die traditionell in der Hausapotheke genutzt werden. Ob als natürliche Hautpflege, zur Stärkung der

Wenn die Nächte kälter werden, beginnt für deinen Kräutergarten die entscheidende Phase: Jetzt im Oktober entscheidet sich, ob Zitronenmelisse, Thymian und Salbei den Winter gesund überstehen – oder ob sie erfrieren. Mit den richtigen Pflegetricks kannst du deine Kräuter nicht nur retten, sondern sie auch haltbar machen und ihre Heilkraft für den Winter bewahren. Ob durch richtiges Zurückschneiden,