Wildpflanzen

Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich sammeln – heimisches Superfood

Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich sammeln – heimisches Superfood

Jetzt ist die beste Zeit, um reife Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich zu sammeln. Sofern die Samenstände braun sind, können die kleinen Samen geerntet werden. Wir verraten euch, wie man die Spreu los wird und was man mit den Samen machen kann.  Wie erntet man…

Die 5 wichtigsten Heilrosen und wofür sie gut sind

Die 5 wichtigsten Heilrosen und wofür sie gut sind

Immer wieder erreicht uns die Frage nach essbaren Rosen. Tatsächlich gibt es einige Rosenarten, die nicht nur gut riechen, sondern auch voller Heilkräfte stecken und auch essbar sind. Aber nicht alle Pflanzen, die den Begriff Rose in ihren Namen tragen sind essbar. Denn z.B. die…

Welches Labkraut ist essbar und bei uns zu finden?

Welches Labkraut ist essbar und bei uns zu finden?

Die Familie der Labkräuter (Galium) ist riesig und umfasst ungefähr 600 verschiedene Vertreter, die wir aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit auf fast jedem Kontinent finden können. Labkräuter zählen zur Gattung der Rötegewächse (Rubiaceae). Einzelnen Vertreter der Labkräuter können sich in Wuchshöhe, Durchmesser und Blütenfarbe unterscheiden. Meist sind…

Hirtentäschel – Wildkraut in  der Küche und in der Frauenheilkunde

Hirtentäschel – Wildkraut in der Küche und in der Frauenheilkunde

Der Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris), auch Hirtentäschelkraut oder Herzelkraut genannt, ist besonders durch seine kleinen, taschenartgien, fast herzförmigen Früchte (Samen) zu erkennen. Er gehört zu den Wildkräutern, die in der Frauenheilkunde besonders geschätzt werden. Seine Taschen erinnern an die Feldtaschen von Hirten, wodurch das Kraut seinen…

Jetzt sammeln: Bärlauch Samen – Bärlauchkapern und Bärlauchsamen in Öl haltbar machen

Jetzt sammeln: Bärlauch Samen – Bärlauchkapern und Bärlauchsamen in Öl haltbar machen

Im Juni ist die Bärlauchzeit eigentlich vorbei. An eurer Sammelstelle werdet ihr jetzt Bärlauch finden, der verblüht ist, doch jetzt bilden sich langsam Bärlauchsamen. Die Pflanze bildet im Moment grüne Samenkapseln aus, in welchen später die Samen heranreifen. Die grünen Bärlauchkapseln sind knackig und sehr…

So vielfältig ist die Brennnessel – 10 einfache Tipps und Rezepte

So vielfältig ist die Brennnessel – 10 einfache Tipps und Rezepte

Die Brennnessel ist eine sehr wertvolle Pflanze. Sie wächst fast überall und zählt zu den heimischen Wildkräutern, die man besonders vielfältig in der Küche, der Hausapotheke und im Garten verwenden kann. Wir zeigen euch unsere besten Tipps in diesem Beitrag.  Warum sollte man die Brennnessel…

Wildkräuter entdecken mit Kindern – sicher erkennen und verwenden

Wildkräuter entdecken mit Kindern – sicher erkennen und verwenden

Gemeinsam mit Kindern die Natur entdecken ist sehr wertvoll. Wir möchten euch heute zeigen, welche Kräuter man relativ sicher bestimmen kann und euch Tipps und Anregungen zum Verwenden der Kräuter geben.   Warum ist es so wichtig mit Kindern Wildkräuter zu sammeln? Die Natur steckt voller…

Spitzwegerich hilft bei Insektenstichen – Salbe & Hustensaft selber machen

Spitzwegerich hilft bei Insektenstichen – Salbe & Hustensaft selber machen

Spitzwegerich ist weit verbreitet und ein vielseitig nutzbares Wildkraut, das auf Wiesen, im Garten oder an Wegesrändern wächst. Man kann die Blätter oder Blüten essen, aber auch eine Salbei oder ein Öl bei Insektenstichen damit ansetzen. Für den Winter kann man jetzt schon einen Hustensaft…

Kostenloser Pflanzendünger aus Wildkräutern – Jauche aus Brennnessel

Kostenloser Pflanzendünger aus Wildkräutern – Jauche aus Brennnessel

Wildkräuter sind sehr nährstoffreich. Wem sie im Garten zu viel werden, der kann sie nutzen, um kostenlosen Dünger für Gemüse, Obst und andere Gartenpflanzen anzusetzen.  Warum Du lieber zur Jauche greifen solltest  Um Pflanzen vor schädlichem Befall, wie bspw. vor einem Pilzbefall zu schützen, kommen…

Brennnesselpulver – das Superfood Pulver ganz leicht selber machen

Brennnesselpulver – das Superfood Pulver ganz leicht selber machen

Die Brennnessel ist die Königin der Wildpflanzen, denn sie ist so vielseitig und in der Ernährung ganz besonders wertvoll. Jetzt ist die beste Zeit um ein Brennnesselpulver aus ihr zu machen. Man kann es in Rohkostqualität ganz einfach selbst machen und so nahezu alle wertvollen…