Wildkräuter

Petersilie (Petroselinum crispum) ist eines der beliebtesten Küchenkräuter und wird jetzt im September sowohl im Garten als auch auf der Fensterbank angebaut. Doch ein Fehler, den viele Hobbygärtner machen: Sie säen Petersilie jedes Jahr an derselben Stelle. Warum das problematisch ist und worauf du bei der Aussaat im Haus und Freiland achten solltest, erfährst du hier. Warum Petersilie […]

Jetzt im September leuchtet die Goldrute (Solidago) in strahlendem Gelb an Wegrändern, Wiesen und im Garten und ist ein unübersehbares Highlight des Spätsommers. Doch nicht jede Goldruten-Art ist gleich: Neben der heimischen Echten Goldrute blühen auch Kanadische und Riesen-Goldrute um die Wette. Während manche Arten in der Naturheilkunde als wertvolle Heilpflanzen geschätzt werden, gelten andere als invasive Neophyten.

Bis in den September hinein entfaltet der Echte Lavendel seinen betörenden Duft und steht vielerorts in voller Blüte – ein Geschenk der Natur, das du jetzt unbedingt nutzen solltest. Denn genau jetzt ist der ideale Zeitpunkt, um aus den frisch geernteten Blüten wirkungsvolle Hausmittel wie Lavendelöl oder eine beruhigende Lavendelsalbe herzustellen. Diese natürlichen Helfer sind nicht nur einfach

Jetzt im September blüht der Lavendel ein zweites Mal. Doch nur dort, wo der Lavendel im Sommer richtig zurückgeschnitten wurde, kann man sich oft über eine zweite Blüte freuen. Aber Vorsicht: Nicht alle Lavendelsorten sind zum Verzehr geeignet! Viele Hobbygärtner verwenden Lavendel in der Küche oder als Tee – doch dabei kommt es auf die richtige Art an.

Viele glauben, dass die Kräutersaison mit dem Hochsommer endet. Doch das Gegenteil ist der Fall: Gerade im September kannst du mit der richtigen Aussaat die Grundlage für frische Ernten im Herbst, Winter und sogar im nächsten Frühling legen. Während die meisten Beete schon abgeerntet sind, startet für winterharte und schnellwachsende Kräuter jetzt die ideale Zeit. Wer clever sät,

Rosen gelten als Symbol für Liebe und Schönheit – doch einige Sorten können noch viel mehr: Sie besitzen heilende Kräfte! Ob gegen Entzündungen, für die Hautpflege oder bei seelischen Beschwerden – bestimmte Heilrosen sind wahre Naturheilmittel. Aber Achtung: Nicht jede Rose ist essbar oder medizinisch nutzbar. In diesem Beitrag zeigen wir dir die 5 wichtigsten Heilrosen, woran du

Im August sorgt ein erfrischendes Getränk für willkommene Abkühlung – doch mit diesen Eiswürfeln ziehst du garantiert alle Blicke auf dich! Ob Gartenfest, Brunch oder einfach für dich selbst: Eiswürfel mit essbaren Blüten und Wildkräutern sehen nicht nur wunderschön aus, sondern bringen auch einen Hauch Natur ins Glas. In diesem einfachen Sommer-Tipp zeigen wir dir, wie du die

Jetzt im August blüht der Bienenfreund (Phacelia) in leuchtendem Violett – ein Magnet für Bienen und Hummeln. Doch die hübsche Pflanze kann viel mehr: Sie lockert den Boden, unterdrückt Unkraut, zieht Nützlinge an und bereitet dein Beet optimal für nachfolgende Kulturen vor. Manche schätzen sie sogar als alte Heilpflanze. In diesem Beitrag erfährst du, warum Phacelia so wertvoll

Jetzt im August stehen Wermut und Beifuß in voller Blüte – und doch werden sie häufig verwechselt. Dabei unterscheiden sie sich deutlich in Aussehen, Geschmack und Wirkung. Beide gehören zur Gattung Artemisia und sind seit Jahrhunderten als Heilkräuter und in der Küche im Einsatz. In diesem Beitrag erfährst du, worin sie sich genau unterscheiden, wie du sie sicher bestimmst –

Blühender Liebstöckel – auch Maggikraut genannt – wirft im August viele Fragen auf: Soll man ihn jetzt ernten oder lieber nicht? Ist er noch genießbar, oder kann er sogar giftig wirken? Tatsächlich verändert sich die Pflanze mit der Blüte, doch vieles, was darüber erzählt wird, ist Halbwissen. In diesem Beitrag erfährst du, ob Maggikraut im Sommer wirklich problematisch