Spirulina ist eine kleine, spiralförmige, blaugrüne Mikroalge, die in Süßwasserseen und -teichen auf der ganzen Welt wächst. Sie ist bekannt für ihre beeindruckenden Nährstoffgehalte und wird daher oft als Superfood bezeichnet. Jedoch besitzt Spirulina die Fähigkeit, Schwermetalle aus ihrem Umfeld aufzunehmen. Deshalb ist es besonders wichtig auf die Qualität zu achten. In diesem Blogbeitrag werden wir uns näher mit Spirulina beschäftigen und ihre Vorteile, Anwendungsmöglichkeiten und sichere Bezugsquellen diskutieren.
Was ist Spirulina und welche Nährstoffe enthält sie?
Spirulina ist eine winzige Blau- Grünalge mit faszinierendem Potenzial. Ihren Namen verdankt sie der spiralähnlichen Struktur ihrer Zellen, die an die Doppelhelix der DNA erinnert. Spirulina ist reich an Nährstoffen wie Protein, Eisen, Kalzium, Beta-Carotin und Antioxidantien ist. Besonders das enthaltene Beta-Carotin und das Eisen sind sehr interessant, insbesondere bei pflanzlicher Ernährungsweise. Ihre Inhaltsstoffe machen Spirulina zu einer der besten pflanzlichen Eisenquellen, da sie mehr Eisen pro 100 Gramm enthält als die meisten anderen pflanzlichen Lebensmittel. Da Spirulina keine Zellulosehülle besitzt, ist sie sehr gut verträglich und leicht verdaulich.
Warum ist es so wichtig auf die Qualität zu achten?
Spirulina-Algen haben die Fähigkeit, Schwermetalle wie Quecksilber, Blei und Cadmium aus der Umgebung aufzunehmen. Es ist daher wichtig, dass die Spirulina aus einer kontrollierten Umgebung stammt und auf Schwermetalle getestet wurde. Mikroplastik ist ein weiterer Schadstoff, der in Spirulina vorkommen kann. Dies ist auf die zunehmende Verschmutzung der Ozeane zurückzuführen, da Mikroplastikpartikel von Algen aufgenommen werden können. Auch hier ist es wichtig, dass die Spirulina aus einer kontrollierten Umgebung stammt und auf Mikroplastik getestet wurde. Es ist außerdem ratsam, auf die Herkunft und Qualität der Spirulina zu achten. Hochwertige Spirulina sollte aus kontrollierten Anbaugebieten stammen, frei von Pestiziden und anderen schädlichen Substanzen sein und in einem hygienischen Umfeld produziert werden, das auch frei von Radioaktivität ist.
BioSpirulina von Sanatur
Es ist also sehr wichtig, auf Qualität zu achten, da man ja keine Schadstoffe aufnehmen möchte, wenn man Mikroalgen zu sich nimmt. Spirulina sind so wertvoll für den Körper, aber nur, wenn sie gut kontrolliert wurden und in einer sicheren Umgebung gewachsen ist. Hochwertige BioSpirulina Presslinge nehmen wir von Sanatur (hier erhältlich). Werbung. Es ist ebenfalls in Pulverform hier erhältlich. Die BioSpirulina Presslinge enthalten pro täglicher, empfohlener Verzehrmenge ( 3 x 4 Tabletten):
- 160 μg RE (20 %*) Vitamin A,
- 45 μg (60 %*) Vitamin K1,
- 5 mg (36 %*) Eisen
- 670 mg Phycocyanin
*Prozent der Nährstoffbezugswerte gemäß LMIV
Der optimale Anbau von Spirulina
Sanatur achtet darauf, dass ihre BioSpirulina Algen nach höchsten Qualitätsansprüchen angebaut werden. Der Anbau erfolgt unter optimalen Klimabedingungen, in sauberer und natürlicher Umgebung sowie in glasklarem Quellwasser in Trinkwasserqualität. Die Algen wachsen dabei in direktem Sonnenlicht, in kontrollierter Reinkultur und stammen aus starken, gesunden Spirulina Algen Stämmen. Die BioSpirulina platensis Mikroalgen sind 100 % natürlich, frei von jeglichen Zusatzstoffen, 100 % Rohkost-Bioqualität und Naturland zertifiziert. Zudem werden sie in einem deutschen Labor auf Schadstoffe kontrolliert.
Was kontrolliert Sanatur?
Die Firma Sanatur kennen wir seit 7 Jahren und sie ist direkt in unserem Nachbarort in Singen am Bodensee. BioSpirulina von Sanatur ist sehr streng kontrolliert. Neben dem Biosiegel ist auch das Naturland Siegel auf dem Glas, doch Sanatur geht einen Schritt weiter. Der Sanatur Qualitätsstandard ist wesentlich strenger als der von Naturland. Zum Beispiel bei den PAK (Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe). Hier ist der Grenzwert der EU für PAK4 bei 50 µg/kg, der Grenzwert von Naturland liegt für PAK4 bei 25 µg/kg und der Grenzwert von Sanatur ist nochmals deutlich strenger und liegt für PAK4 bei 10 µg/kg. Der tatsächliche Wert bei BioSpirulina ist > 2µg/kg. So sieht man also, Sanatur nimmt die Qualität sehr ernst und kontrolliert sehr streng auf Schadstoffe:
Pestizide
Sanatur Mikroalgen werden ohne den Einsatz von Pestiziden gezüchtet. Auch aus angrenzenden Feldern oder durch das verwendete Wasser dürfen keine Pestizide eingeschleppt werden. Kein einziges Pestizid darf in Sanatur Mikroalgen nachweisbar sein. Das wird bei jeder Charge kontrolliert.
Schwermetalle
Von Anfang an zeichnen sich Sanatur Mikroalgen durch Sicherheit in Punkto Schwermetalle aus. Die gesetzlichen Grenzwerte für Blei, Cadmium und Quecksilber sind Sanatur zu hoch. Daher enthält der Sanatur Qualitätsstandard bereits seit Mitte der 1980er Jahre eigene Grenzwerte, die um ein Vielfaches strenger als die gesetzlichen Grenzwerte für Blei, Cadmium und Quecksilber sind. Der Sanatur Qualitätsstandard enthält auch einen Grenzwert für Arsen. Einen gesetzlichen Grenzwert für Arsen findet man bis heute nur für Reis.
Mikrobiologie
Die saubere Kultivierung und Verarbeitung plus die standardisierte Trocknung der Sanatur Mikroalgen sind ein Garant für die Haltbarkeit der Produkte. So können Vorkommen oder Wachstum von Mikroben sicher unterbunden werden. Durch die Nachkontrolle in Deutschland kann die Haltbarkeit gewährleistet werden und es wird sichergestellt, dass Sanatur Mikroalgen sauber und frei von unerwünschten Keimen oder Sporen sind.
Radioaktivität
Radioaktive Bestrahlung zur Keimabtötung ist in Deutschland und vielen anderen Ländern verboten. Sanatur Mikroalgen dürfen nicht mit diesen sogenannten ionisierenden Strahlen behandelt werden. Seit dem Reaktorunfall in Japan muss zudem auch eine Vermischung mit radioaktivem Wasser ausgeschlossen werden. Zur Kontrolle werden alle Lieferungen auf radioaktive Strahlungsspuren untersucht.
BioSpirulina – die ideale Ergänzung, bei Vitamin A und Eisenbedarf
Für uns sind die BioSpirulina Presslinge mit ihrem reichhaltige Nährstoffprofil besonders für die Deckung unseres Vitamin A und Eisenbedarfs wichtig. Ihr findet die hochwertigen BioSpirulina Presslinge hier direkt bei Sanatur. Man kann auch Pulver, Kapseln oder Granulat bestellen, wenn man dies lieber in Smoothies oder ins Müsli einrühren möchte. Bei Sanatur gibts BioSpirulina in vier verschiedenen Ausführungen. So findet jeder das richtige Produkt für sich.
Spare 10% bei Sanatur mit unserem Rabattcode
Damit du die tollen Produkte von Sanatur selbst kennenlernen kannst, haben wir einen 10% Rabattcode bekommen. Mit dem Rabattcode kraeuterkeller10 sparst du 10% auf den gesamten Warenkorb. Schau also gleich mal hier im Shop von Sanatur vorbei.
Hinweis: BioSpirulina kann dauerhaft und ohne Einschränkung für alle Personengruppen verwendet werden. Wechselwirkungen mit Medikamenten sind nicht bekannt.
Dieser Beitrag enthält Werbung für die Sanatur GmbH.
