Rezepte

Eier für Ostern natürlich färben

Eier färben mit Zwiebelschalen und Wildkräuter

Zu Ostern werden in unserer Familie seit Jahrzehnten die Eier mit Zwiebelschalen gefärbt. Dazu sammeln wir das ganze Jahr über Zwiebelschalen von roten und gelben Zwiebeln und verzieren die Eier mit Wildkräutern aus dem Garten. Die Eier sind so wunderschön und immer ein Unikat. Wie das funktioniert, erfahrt ihr im Beitrag und im YouTube Video. Eier färben mit […]

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Rezept für ein Bärlauchbrot im Frühling

Schnelles und leckeres Bärlauchbrot Rezept – klassisch oder glutenfrei

Ein herzhaftes Bärlauchbrot schmeckt im Frühling richtig lecker. Wir haben für dich gleich zwei Rezepte für ein Bärlauchbrot entwickelt: Ein klassisches mit Dinkelmehl und ein glutenfreies mit Hafer- oder Buchweizenmehl. Grundsätzlich lässt sich jeder Brotteig mit Kräutern verfeinern. Natürlich ist es möglich einen anderen Grundteig oder ein anderes Mehl zu wählen. Für das Brot sollte man zunächst einen Bund

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Rezept für Bärlauch Senf im März

Frischer Bärlauchsenf: Einfaches Rezept im März

Entdecke die Frühlingskraft des Bärlauchs! Mit seinem einzigartigen, knoblauchartigen Aroma und seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften ist Bärlauch das perfekte Wildkraut, um deine Küche im März zu bereichern. In unserem einfachen und schnellen Rezept erfährst du, wie du einen exquisiten Bärlauchsenf selbst herstellen kannst. Perfekt für Feinschmecker und Fans natürlicher Zutaten! Suchst du mehr Inspiration? Unser Bärlauch-Taschenbuch (hier erhältlich) bietet

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Bärlauch Rezept im Frühling - selbstgemachtes Bärlauchsalz

Bärlauch das ganze Jahr: Einfaches Rezept für selbstgemachtes Bärlauchsalz

Im Frühling und ganz besonders jetzt im März ist Bärlauch zu finden. Um Bärlauch aber das ganze Jahr genießen zu können, kann man ein schnelles Bärlauchsalz aus nur zwei Zutaten machen, denn man findet das Wildkraut ja leider nur einige Wochen. Mit dem Bärlauchsalz kann man den Bärlauch nicht nur haltbar machen, es ist auch ein tolles Mitbringsel

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Bärlauchpesto selber machen mit Rezept

Bärlauchpesto einfach selber machen – Rezept mit Tipps zum Sammeln

Frisches Bärlauchpesto kann man im ganz leicht selber machen und man hat so das ganze Jahr etwas von diesem tollen Wildkraut. Jedes Jahr im Frühling freuen sich viele kräuterbegeisterte Menschen zurecht, wenn der Bärlauch sprießt. Wenn es nach uns ginge, würden wir ihn das ganze Jahr essen. Doch das geht leider nicht, da er nur bis maximal Mai

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Handbalsam mit Orange

Reichhaltiger Handbalsam mit weihnachtlicher Duftnote

Trockene, rissige und raue Hände sind im Winter allgegenwärtig. Wir haben einen winterlichen Handbalsam gemacht, der die Haut mit Feuchtigkeit und pflegenden Inhaltsstoffen versorgen kann und zudem wunderbar weihnachtlich duftet. Er ist im Handumdrehen gemacht und vollkommen natürlich. Zutaten für den Handbalsam Man nehme: Das Öl sollte 100% ätherisches Duftöl sein. Wichtig ist aber auf eine Biozertifizierung zu

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Kräuterplätzchen Rezept für die Rauhnächte

Magische Rauhnächte – Kräuterplätzchen und besondere Teemischungen

Die Rauhnächte sind eine besondere Zeit, in der viele Menschen Rituale, Bräuche und kulinarische Genüsse genießen. Eine großartige Möglichkeit, die Mystik dieser Zeit zu erleben, ist die Zubereitung von Kräuterplätzchen, begleitet von köstlichen Kräutertees. In diesem Blogbeitrag werden wir uns auf einige besondere Pflanzen zu den Rauhnächten konzentrieren und ein einfaches Rezept für Plätzchen teilen, das sowohl gesund

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vanillekipferl

Leckere Tonkakipferl glutenfrei und vegan

Tonkakipferl sind das Äquivalent zu den klassischen Vanillekipferl. Das vegane und glutenfreie Rezept soll eine Alternative aufzeigen, wie man Klassiker etwas abwandeln kann. Das Rezept schmeckt himmlisch lecker und wird mit Sicherheit die Weihnachtszeit versüßen. Zutaten für die Vanillekipferl Wildkräuter und Heilpflanzen mit der ganzen Familie entdecken Suchst du mehr Tipps rund ums Thema gesunde Ernährung, Wildkräuter und

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Weihnachtliche Gewürze

So gesund sind weihnachtliche Gewürze!

Zu dieser Jahreszeit bestimmen ganz bestimmte Gewürze unsere Küche und unsere Naschereien. Es sind die typischen Gewürze der Weihnachtszeit, wie Zimt, Nelken, Anis, Sternanis, Kardamom, Piment und Vanille. Das tolle ist, dass diese Gewürze nicht nur unglaublich lecker sind und diesen ganz besonderen Geschmack der Adventszeit charakterisieren, sondern dass diese Gewürze auch noch sehr gesund sind.  Zimt Zimt

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