Rezepte

Haferplätzchen – die gesunde Alternative mit nur drei Zutaten

Haferplätzchen – die gesunde Alternative mit nur drei Zutaten

Egal ob zur Adventszeit oder unterm Jahr, leckere Plätzchen oder Kekse gehen immer. Wir haben ein gesundes Plätzchenrezept entwickelt, mit welchem ihr ohne Reue schlemmen könnt, da es ganz ohne raffinierten Zucker und Fett auskommt. Gerade für Kinder ist dieses Rezept toll. So dürfen sie […]

Gebrannte Mandeln selber machen

Gebrannte Mandeln selber machen

Gebrannte Mandeln selber machen – aber wie? Wer noch ein Last-Minute Geschenk sucht, der sollte gebrannte Mandeln selber machen. Das geht ganz einfach und schmeckt unfassbar lecker. Zutaten für gebrannte Mandeln: 200g ganze Mandeln in Bioqualität 80g Bio Vollrohrzucker oder brauner Zucker Abrieb einer Tonkabohne […]

Glühwein aus Rote Beete – gesund und zuckerfrei!

Glühwein aus Rote Beete – gesund und zuckerfrei!

Wie man einen Glühwein aus Rote Beete gesund und zuckerfrei zubereitet, erfahrt ihr heute von Daniela. Sie ist Fitnesstrainerin am Bodensee und Inhaberin des Trainingscamps und hat ein tolles Rezept geschrieben, wie ihr Glühwein aus Rote Beete selber machen könnt. Adventszeit ist Glühweinzeit So langsam beginnt […]

Vegane Zimtsterne – veganes und glutenfreies Rezept

Vegane Zimtsterne – veganes und glutenfreies Rezept

Zimtsterne sind der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Deswegen stellen wir euch heute ein Rezept für vegane Zimtsterne vor. Zimtsterne sind meist ohnehin glutenfrei, wenn man sie selbst macht, doch vegan sind sie aufgrund des Eiweiß-Gusses eher selten. Wir zeigen euch, wie man auch den Guss […]

Früchtebrot – Lecker, gesund, ballaststoffreich

Früchtebrot – Lecker, gesund, ballaststoffreich

Leckeres, gesundes Früchtebrot kann man ganz leicht selber machen. Mit diesem Rezept, das ganz ohne raffinierten Zucker auskommt und viele Gewürze enthält, könnt ihr sorgenfrei genießen. Zutaten: 125g getrocknete Feigen 100g getrocknete Aprikosen 100g Backpflaumen 200g getrocknete Birnen 150g Mandeln 100g Walnusskerne 125g Hanfsamen 125g Buchweizenmehl […]

Lebkuchen Rezept – ohne Zucker und glutenfrei

Lebkuchen Rezept – ohne Zucker und glutenfrei

Lebkuchen sind ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei und bei vielen Menschen sehr beliebt. Unser Lebkuchen Rezept kommt dabei ohne raffinierten Zucker aus und ist vegan und glutenfrei. Somit kann man ohne Reue aber mit viel Genuss naschen. Warum Lebkuchen selberbacken? Schon seit August konnte man in den Geschäften […]

Vegane und glutenfreie Vanillekipferl

Vegane und glutenfreie Vanillekipferl

Vanillekipferl müssen nicht immer ungesund sein. Das vegane und glutenfreie Rezept soll eine Alternative aufzeigen, wie man ohne schlechtes Gewissen naschen kann. Das Rezept schmeckt himmlisch lecker und wird mit Sicherheit die Weihnachtszeit versüßen. Zutaten für die Vanillekipferl 150g glutenfreies Mehl 75g Mandeln gemahlen 40g […]

Eintopf für kalte Wintertage – wärmend und gesund

Eintopf für kalte Wintertage – wärmend und gesund

Diesen leckeren Eintopf habe ich während meines Studiums entwickelt, denn er ist einfach, gesund und sehr kostengünstig. Mit den beschriebenen Zutaten wurde ich etwa drei Tage satt, da es eine riesige Menge wird. Zutaten für den Eintopf 500g Rote Beete 500g Kartoffeln 250g Karotten eine […]

Hustensaft selbstgemacht – aus nur drei Zutaten!

Hustensaft selbstgemacht – aus nur drei Zutaten!

Hustensaft selbstgemacht! Gerade in der Erkältungszeit kann Thymian sehr wohltuend sein, denn er wird vor allem aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften geschätzt. Thymian kann aber auch entzündungshemmend und schleimlösend sein. Er ist reich an ätherischen Ölen und sekundären Pflanzenstoffen. Doch auch in der Küche ist Thymian […]

Apfelbrot – Rezept für ein gesundes Backen

Apfelbrot – Rezept für ein gesundes Backen

Ein schnelles und gesundes Apfelbrot schmeckt immer. Man kann es zum Frühstück essen oder man reicht es nachmittags zum Kaffee. Mit frischen Äpfeln und ohne raffinierten Zucker ist das Rezept nicht nur sehr gesund, es ist auch vegan und glutenfrei. Für das Apfelbrot benötigt man: […]