Obwohl die Braunelle eine sehr weit verbreitete Pflanze ist, gehört sie eher zu den unscheinbaren Gewächsen. Allerdings zu unrecht, denn sie ist eine kleine Pflanze, die vielfältig eingesetzt werden kann. Das hat auch die Loki Schmidt Stiftung anerkannt, die jedes Jahr die „Pflanze des Jahres“ kürt und hat sie zur Blume des Jahres 2023 gewählt. Man findet sie in vielen Wiesen und auch auf Rasenflächen, in Parks, Gärten oder am Wegesrand. Die Braunelle ist mit ihren lilafarbenen Blüten für Insekten sehr interessant, doch auch für uns Menschen ist sie sehr wertvoll. Ihren heilkundlichen Nutzen kennt an allerdings wenig. Deswegen möchten wir euch heute erklären, was man mit der Braunelle machen kann und haben auch ein Rezept für eine Salbe für euch.
Was ist Braunelle?
Die Braunelle ist auch unter den Namen kleine Braunelle (Prunella vulgaris), gemeine oder gewöhnliche Braunelle bekannt. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler in der Gattung der Braunellen und ist eine sehr häufig zu findende Wildpflanze in unseren Breiten.
Wildkräuter im Herbst sammeln
Mit unserem Herbst Aktions-Set bist du bestens für das Sammeln von Wildkräutern und Heilpflanzen gerüstet. Es beinhaltet unser beliebtes Buch „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“ und unsere neue Herbstausgabe des Wildkräuter Magazin. In unserer befristeten Aktion schenken wir dir bei der Bestellung des Herbst – Sets (hier erhältlich) drei Danke-Postkarten mit Naturmotiven dazu. Weitere Angebote findest du unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de in der Rubrik „Angebote“ (hier klicken).
Wie sieht eine Braunelle aus?
Die Braunelle ist eine kleine, mehrjährige Pflanze, die bis zu 20 cm hoch wachsen kann. Der Stängel wächst gerade in die Höhe, die Blätter sind länglich und eiförmig und wachsen gegenständig, gekreuz direkt am Stängel entlang. Das letze Blattpaar befindet sich direkt unter dem Blütenstand. Die Braunelle hat einen dicken, kolbenartigen, rötlichen Blütenstand. Hiervon gehen violette Lippenblüten ab.
Wann blüht die Braunelle?
Die Braunelle hat eine relativ lange Blütezeit. Sie blüht für gewöhnlich zwischen Mai bis Oktober und lockt viele Insekten an. Vor allem Bienen erfreuen sich an ihren Blüten. Deswegen ist es wichtig, solchen Wildpflanzen Raum zu geben und keinen „englischen Rasen“ zu pflegen, sondern den heimischen Garten oder die Wiese nicht zu oft zu stutzen, damit solche Pflanzen auch die Chance haben können, zu blühen.
Ist die Braunelle ein Unkraut?
Da die Braunelle auf Wiesen, entlang von Waldes- und Wegrändern wächst und meistens wild vorkommt, wird sie, wenn sie sich in das Blumen- oder Gemüsebeet verirrt, gerne als Unkraut bezeichnet. Allerdings ist die Braunelle ein kleines Kraut mit großer Wirkung, weshalb man sie nicht wie Unkraut behandeln sollte.
Heimische Heil- und Wildkräuter bestimmen und nutzen
Unser Anliegen ist es, heimische Pflanzen wieder bekannter zu machen und altes Kräuterwissen nicht in Vergessenheit geraten lassen. Aus diesem Grund haben wir ein umfassendes Kräuterbuch mit dem Titel “Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr” (hier erhältlich) verfasst, das ausschließlich heimische Wildkräuter und Heilpflanzen enthält, die man auch wirklich bei uns finden kann. Wir stellen neben grundlegenden Merkmalen zu den einzelnen Wildkräutern auch immer vor, wie man sie in der Küche und in der Hausapotheke nutzen kann. Es sind viele Tipps von uns darin enthalten, wie tolle Salbenrezepte, selbstgemachter Hustensaft oder andere Hausmittel aus Kräutern. Die Pflanzen werden dabei mit von uns erstellen, hilfreichen Bildern gezeigt. Uns ist sehr wichtig unsere Arbeit mit den Kräutern für euch festzuhalten, um eich beim Sammeln zu unterstützen. Das Buch gibt es nur in unserem Kräuterhexen Shop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Kostenlose Lehrvideos zu Wildkräutern
Hast du schon gewusst? Auf unserem YouTube Kanal unter www.youtube.com/kräuterkeller findest du kostenlose Lehrvideos zum Thema Wildkräuter und Heilpflanzen. Schau doch mal vorbei und hinterlasse uns einen Kommentar. Wir freuen uns auch darüber, wenn du unseren Kanal abonnierst!
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Was kann man aus Braunelle machen?
Im Mittelalter zählte die Braunelle zu den bekannteren Heilpflanzen. Man setzte sie unter anderem bei Diphterie ein. Zu den Inhaltsstoffen der Braunelle zählen die Gerbstoffe, Saponine, Flavonoide, Terpene und weitere spannende Bestandteile. Aufgrund dessen wird der Braunelle eine adstringierende (zusammenziehende), eine blutstillende, antibakterielle, krampflösende und harntreibende Wirkung nachgesagt.
Hausmittel gegen Herpes herstellen
Interessant ist auch die enthaltene Rosmarinsäure, die ein Hautschutz vor UV-Strahlung bieten soll. In Labor-Studien konnte zudem eine Aktivität gegen bestimmte Herpes-simplex-Stämme nachgewiesen werden (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15182906/). Für die Implementation in die Praxis werden hier allerdings weitere Daten benötigt. Der Wirkstoff Prunellin sowie die Rosmarinsäure könnten für die antiviralen Eigenschaften eine Rolle spülen. Deswegen kann man aus der Braunelle, ähnlich wie aus Zitronenmelisse ein Hausmittel gegen Herpes machen. Für eine Salbe sollte zunächst ein Ölauszug hergestellt werden. Dazu sammelt man frisches Kraut der Braunelle, zerkleinert es leicht und übergießt es mit hochwertigem Olivenöl. Der Ölauszug sollte dann mindestens zwei Wochen, besser vier bis sechs Wochen an einem hellen Ort ziehen. Mehrmals pro Woche sollte leicht geschüttelt werden. An schließend seiht man die Pflanzenteile ab und kann eine Salbe anrühren. Für 35ml Ölauszug braucht man etwa 8-9g Bienenwachs (zum Beispiel von Beegut), und 8-9g Sheabutter. Dies wird im Wasserbad unter rühren zu einer einheitlichen Salbe verrührt, in einen Tiegel gefüllt und erkalten lassen. Mit dieser Salbe kann man dann Hautstellen direkt einreiben.
Hochwertige Bienenprodukte kaufen
Mit einem Einkauf bei beegut unterstützt du den Schutz der Honigbiene. Mit dem Rabattcode Kräuterkeller10 bekommst du einen Rabatt in Höhe von 10% auf deinen Einkauf. Hier gehts zu Beegut.
Tinktur mit Braunelle
Mann kann aber auch eine Tinktur mit Braunelle ansetzen. Dies geht etwas schneller. Hierfür benötigt man mind. 40% Alkohol, frisch gepflücktes Kraut der Braunelle und ein Glas mit Deckel. Man gibt das saubere Kraut ins Glas, übergießt es mit Alkohol und lässt es zwei Wochen an einem hellen Ort stehen. Ab und zu sollte man die Tinktur leicht schütteln. Dann seiht man sie ab und kann die Tinktur ab und kann sie direkt oder leicht verdünnt äußerlich auf betroffene Stellen tupfen, wenn man das Gefühl hat, Herpes kommt auf. Ansonsten kann aus der Braunelle auch ein Tee hergestellt werden. Dieser wird in der Naturheilkunde unter anderem bei Halsschmerzen, Magen-Darm-Problemen, mit Blähungen und Völlegefühl, sowie bei Menstruationsbeschwerden eingesetzt. Äußerlich kann der Tee auch bei Wunden und Hautentzündungen angewendet werden.
Herbstausgabe unseres Wildkräuter Magazins
In unserer Herbstausgabe des Kräuterkeller Magazins (hier erhältlich) zeigen wir dir unsere liebsten Rezepte und möchten dir zeigen, welche Wildpflanzen, Wildfrüchte und Wurzeln uns die Natur im Herbst schenkt. Unter anderem ist auch die Braunelle ein Thema der 7. Ausgabe des Kräuterkeller Magazins:
Wir haben dieses Magazin selbst und ohne Verlag erstellt, drucken nur eine kleine Auflage und haben uns dazu entschlossen, kein Abo Modell anzubieten. So gehst du beim Kauf einer einzelnen Ausgabe keine weiteren Verpflichtungen ein und kannst selbst entscheiden, welche zukünftigen Ausgaben du bestellen möchtest. Du bekommst unser Magazin in einer digitalen und in einer gedruckten Variante in unserem eigenen kleinen Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Kann man die Braunelle essen?
Die jungen und noch nicht blühenden Pflanzenteile können auch in der Küche verwendet werden. Hierzu kann man die jungen Pflanzenteile dem Salat, Gemüse oder Smoothies zufügen.
Großblütige Braunelle -Verwechslungsgefahr?
Die Großblütige Braunelle gehört wie auch die kleine Braunelle zur Familie der Lippenblüter und dort zur Gattung der Braunellen. Allerdings verraten die Namen schon, dass die Großblütige Braunelle größer ist und man sie deshalb in der Regel nicht miteinander verwechselt. Zudem findet man bei der kleinen Braunelle direkt am Grund des Blütenstandes ein Blattpaar und auch die Krone ist kleiner, denn diese ist höchstens doppelt so lange wie ihr Kelch. Zu der Heckenbraunelle besteht übrigens keine Verwechslungsgefahr, da es sich hierbei um ein Vogel und nicht um eine Pflanze handelt.
Erntezeitpunkte im Blick behalten
Mit unserem Saisonkalender für Wildkräuter (hier erhältlich) hast du die Erntezeitpunkte der wichtigsten, heimischen Wildkräuter im Blick – und das das ganze Jahr. Jeden Monat zeigen wir dir dort in farbenfrohen Bildern, die aktuell erntebaren Wildkräutern. Dabei kannst du den Kalender im nächsten Jahr wieder von vorne starten lassen. Er ist nämlich ein Dauerkalender. Schau ihn dir gerne einmal in unserem eigenen Kräuterhexen-Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de an. Dort findest du auch unser Entdeckerbuch für Kinder „Ben und Mara entdecken die Welt der wilden Kräuter“ (hier erhältlich) und unser begleitendes Buch zum Kalender „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“. Dort findest du als Einsteiger und auch als Fortgeschrittener auf über 160 Seiten viele heimische Wildkräuter und deren Verwendungsgebiete. Besonders stolz sind wir darauf, das fast alle Bilder in diesem Buch von uns stammen! Auch diese Bücher findest du in unserem Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
- Auf Instagram unter „Kräuterkeller“ (oder einfach hier klicken)
- Auf Telegram unter „Kräuterkeller“ (oder einfach hier klicken)
- Auf YouTube mit vielen Lehrvideos unter „Kräuterkeller“ (oder einfach hier klicken)
- Auf Pinterest unter „Kräuterkeller“ (oder einfach hier klicken)
- Unser Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ auf YouTube (hier klicken)
- Unser Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ auf Spotify (hier klicken)
- Unser Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ bei Apple Podcast (hier klicken)
- Unser Podcast „Die moderne Kräuterhexe“ bei Amazon Music (hier klicken)
Pingback: Busuioc sălbatic – Ierburi din grădina bunicii
Pingback: Günsel – wie die Heilpflanze in der Hausapotheke genutzt werden kann