Hausmittel

Rosmarin-Tee als Kaffeeersatz im Winter – dampfende Tasse im frostigen Garten

Rosmarin statt Kaffee? Warum das Küchenkraut im Januar überraschend wach macht

Hausmittel, Wildkräuter, Winter

Viele Menschen verzichten im Januar bewusst auf Kaffee und kämpfen dann mit Müdigkeit, Antriebslosigkeit und Konzentrationslöchern. Was kaum jemand weiß: Ein ganz gewöhnliches Küchenkraut kann den Kreislauf sanft aktivieren, ohne Koffein und ohne Nervosität. Rosmarin, oft nur als Gewürz unterschätzt, wirkt belebend auf Geist und Sinne und eignet sich besonders jetzt im Winter als natürlicher Wachmacher. Warum das so […]

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Zwiebeln richtig einfrieren – gewürfelte Zwiebeln luftdicht im Glas haltbar machen

Zwiebeln richtig lagern: Mit diesem einfachen Trick verderben sie nicht mehr

Hausmittel

Zwiebeln gehören zu den Lebensmitteln, die wir fast täglich brauchen und trotzdem landen sie erstaunlich oft im Müll. Weich geworden, schimmlig oder schon ausgetrieben. Gerade im Winter, wenn Vorräte länger liegen, passiert das schneller als gedacht.Dabei gibt es einen einfachen Trick, mit dem du Zwiebeln monatelang haltbar machen kannst, ohne Konservierungsstoffe, ohne Einkochen, ohne Aufwand. Der Trick: Zwiebeln roh einfrieren

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Orangenschalenpulver aus getrockneten Bio-Orangenschalen – selbst gemacht aus frischen Orangen

Orangenschalenpulver selber machen – Backzutat, Räucherwerk oder Aromapulver

Hausmittel, Obst

Orangenschalenpulver ist ein klassisches Hausmittel und Küchengewürz, das sich mit wenigen Handgriffen selbst herstellen lässt. Richtig gemacht, bewahrt es das intensive Aroma der Orange, ist lange haltbar und vielseitig in der Küche und im Haushalt einsetzbar. Entscheidend sind dabei eine schonende Trocknung und vor allem die Qualität der verwendeten Orangen. Schritt 1: Die richtigen Orangen auswählen Orangen sind

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