Bei diesem Wetter gibt es nichts besseres als ein leckeres Eis. In Eisdielen findet man meist Eis mit sehr viel Zucker. Deswegen haben wir ein Eisrezept entwickelt, das wir gerne zuhause machen, auch wenn wir keine Eismaschine haben und es manchmal sogar lieber als das gekaufte Eis genießen, denn es ist günstig und in Sekunden fertig ist. Rezept …
Erdbeeren sind gerade im Frühjahr sehr beliebte Früchte, die den Sommer einleiten und gerne im Frühstück, als Snack oder im Smoothie verwendet werden. Das Problem ist jedoch, dass wir häufig schon zu den Erdbeeren aus dem Supermarkt greifen, wenn hier zu Lande noch gar keine Erdbeersaison ist. Dies bedeutet, dass die Erdbeeren importiert wurden. Häufig kommen dabei die …
Giftige Erdbeeren?! Erschreckende Pestizidbelastungen bei Erdbeeren weiterlesen »
Ein ganz einfaches Hausmittel hilft, Obst und Gemüse besser zu reinigen! Wasche dein Obst und Gemüse mit Natron, so lautet der wichtigste und einfachste Tipp. Warum? Fast alles, was wir im Supermarkt und auch leider auf dem Wochenmarkt kaufen, ist gespritzt. Es hilft Bio und Demeter Produkte zu kaufen oder am besten selbst sein Obst und Gemüse anzubauen. …
Wie wasche ich Obst und Gemüse richtig? Pestizide ade… weiterlesen »
Ein schnelles und gesundes Apfelbrot schmeckt immer. Man kann es zum Frühstück essen oder man reicht es nachmittags zum Kaffee. Mit frischen Äpfeln und ohne raffinierten Zucker ist das Rezept eine wunderbare Alternative zu Kuchen und passt auch toll in die Advents- und Weihnachtszeit. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Für das Apfelbrot benötigt man: 3 Äpfel, ca …
Apfelbrot – Rezept mit Buchweizen, Nüssen und winterlichen Gewürzen weiterlesen »
Kernlose Trauben gibt es in jedem Supermarkt. Viele kaufen sie gerne, da sie keine scheinbar lästigen Kerne enthalten, die beim Essen stören. Sie wurden herausgezüchtet, um uns die Trauben schmackhafter zu machen, jedoch sind gerade die Kerne besonders wertvoll. Wir verraten dir, warum du besser Trauben mit Kernen essen solltest. Warum kernlose Trauben nicht empfehlenswert sind Vielen Menschen …
Kernlose Trauben – warum man sie nicht kaufen sollte weiterlesen »
Nun steht schon fast der Herbst vor der Tür und mit ihm nicht nur die bunten Blätter, sondern auch verschiedene bunte Beeren und leckeres Steinobst. Das wilde Obst im Herbst kann uns mit sehr wichtigen Inhaltsstoffen versorgen und uns somit auch für die kalte Jahreszeit mit wertvollen Vitalstoffen stärken. Nun möchten wir dir 5 tolle Beeren, bzw. Steinobstsorten …
Frische Feigen sind ein echtes Superfood, vor allem, wenn sie aus Deuschland kommen und sogar im eigenen Garten angebaut werden. Man kann sie aber auch kaufen. Dabei schmecken die in Deutschland gewachsenen Biofeigen natürlich ganz anders, als die gekauften aus dem Supermarkt. Warum sind frische Feigen so gesund? Frische Feigen sind ein echtes Superfood und waren schon in …
Warum frische Feigen ein echtes Superfood sind weiterlesen »
Der Granatapfel (punica granatum) ist ein Weiderichgewächs und uns allen hauptsächlich als leckere, säuerliche Frucht bekannt, jedoch ist er äußerst gesund und stärkt nicht nur unser Immunsystem, sondern wird auch vermehrt in der Hautpflege eingesetzt. Gäbe es eine Anti-Agigng Frucht, wäre es für mich der Granatapfel. Seine antioxidative Wirkung ist viel höher als bei Trauben, Blaubeeren, grünem Tee oder …
Die Papaya ist lecker, gesund und kalorienarm. Wir essen eigentlich nur die Frucht. Sie selbst ist sehr gesund, da sie das Enzym Papain enthält. Es kann Bluthochdruck entgegen wirken, senkt den Cholesterinspiegel und hilft bei Herzerkrankungen. Es ist aber auch antioxidativ. Das Mikronährstoffverhältnis ist ist sehr gut, denn die Papaya enthält viel Vitamin A, E, C und sehr viel Kalium. …
In meinem letzten Müsli war ich hin- und hergerissen, was für eine Obsteinlage mein Müsli zieren sollte. Im Wagen landeten gefrorene Himbeeren und frische Heidelbeeren. Ganz glücklich war ich aber nicht und habe begonnen darüber nachzudenken, was ich da eigentlich gekauft hatte. Ehrlich gesagt, habe ich tiefgekühltes Obst nie wirklich gemocht. Ich dachte immer, das ist eine Matschepampe …
Tiefkühlobst – eine Alternative zu frischem Obst? weiterlesen »
