Obst

Apfelschalen – Tipps für einen tollen Tee!

Apfelschalen – Tipps für einen tollen Tee!

Meine Oma liebt Tee aus Apfelschalen und macht diese in ganz viele Teemischungen. Deswegen möchte ich euch diesen Tipp weitergeben. Sie sind nämlich viel zu schade, um im Biomüll zu landen. Wenn bei euch beim Backen oder Kochen Apfelschalen anfallen, dann werft sie nicht weg,…

Kernlose Trauben – warum man sie nicht kaufen sollte

Kernlose Trauben – warum man sie nicht kaufen sollte

Kernlose Trauben gibt es in jedem Supermarkt. Viele kaufen sie gerne, da sie keine scheinbar lästigen Kerne enthalten, die beim Essen stören. Sie wurden herausgezüchtet, um uns die Trauben schmackhafter zu machen, jedoch sind gerade die Kerne besonders wertvoll. Wir verraten dir, warum du besser…

Wildes Obst im Herbst – Was kann man ernten?

Wildes Obst im Herbst – Was kann man ernten?

Nun steht schon fast der Herbst vor der Tür und mit ihm nicht nur die bunten Blätter, sondern auch verschiedene bunte Beeren und leckeres Steinobst. Das wilde Obst im Herbst kann uns mit sehr wichtigen Inhaltsstoffen versorgen und uns somit auch für die kalte Jahreszeit…

Apfelbrot – Rezept für ein gesundes Backen

Apfelbrot – Rezept für ein gesundes Backen

Ein schnelles und gesundes Apfelbrot schmeckt immer. Man kann es zum Frühstück essen oder man reicht es nachmittags zum Kaffee. Mit frischen Äpfeln und ohne raffinierten Zucker ist das Rezept nicht nur sehr gesund, es ist auch vegan und glutenfrei. Für das Apfelbrot benötigt man:…

Warum frische Feigen ein echtes Superfood sind

Warum frische Feigen ein echtes Superfood sind

Frische Feigen sind ein echtes Superfood, vor allem, wenn sie aus Deuschland kommen und sogar im eigenen Garten angebaut werden. Man kann sie aber auch kaufen. Dabei schmecken die in Deutschland gewachsenen Biofeigen natürlich ganz anders, als die gekauften aus dem Supermarkt.  Warum sind frische…

Veganes Eis selber machen – ohne Eismaschine

Veganes Eis selber machen – ohne Eismaschine

Bei diesem Wetter gibt es nichts besseres als ein leckeres Eis. In Eisdielen findet man nur selten veganes Eis, höchstens Sorbet und das enthält dann meist sehr viel Zucker. Deswegen habe ich ein Eisrezept entwickelt, das deutlich gesünder als das gekauftes Eis ist und in…

Granatapfel schützt unsere Zellen

Granatapfel schützt unsere Zellen

Der Granatapfel (punica granatum) ist ein Weiderichgewächs und uns allen hauptsächlich als leckere, säuerliche Frucht bekannt, jedoch ist er äußerst gesund und stärkt nicht nur unser Immunsystem, sondern wird auch vermehrt in der Hautpflege eingesetzt. Gäbe es eine Anti-Agigng Frucht, wäre es für mich der…

Wie wasche ich Obst und Gemüse richtig? Pestizide ade…

Wie wasche ich Obst und Gemüse richtig? Pestizide ade…

Heute gibt es einen einfachen Obst und Gemüsereiniger! Wasche dein Obst und Gemüse mit Natron, so lautet der wichtigste und einfachste Tipp. Warum? Fast alles, was wir im Supermarkt und auch leider auf dem Wochenmarkt kaufen, ist gespritzt. Es hilft Bio und Demeter Produkte zu…

Papayakerne gegen Darmparasiten

Papayakerne gegen Darmparasiten

Die Papaya ist lecker, gesund und kalorienarm. Wir essen eigentlich nur die Frucht. Sie selbst ist sehr gesund, da sie das Enzym Papain enthält. Es kann Bluthochdruck entgegen wirken, senkt den Cholesterinspiegel und hilft bei Herzerkrankungen. Es ist aber auch antioxidativ. Das Mikronährstoffverhältnis ist ist sehr gut,…

Tiefkühlobst – eine Alternative zu frischem Obst?

Tiefkühlobst – eine Alternative zu frischem Obst?

In meinem letzten Müsli war ich hin- und hergerissen, was für eine Obsteinlage mein Müsli zieren sollte. Im Wagen landeten gefrorene Himbeeren und frische Heidelbeeren. Ganz glücklich war ich aber nicht und habe begonnen darüber nachzudenken, was ich da eigentlich gekauft hatte. Ehrlich gesagt, habe…