Obst Archive

Warum man im September keine kernlosen Trauben kaufen sollte

Warum Du im September keine kernlosen Trauben kaufen solltest

Kernlose Trauben sind insbesondere im September in jedem Supermarkt leicht zu finden und erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie ohne die oft als störend empfundenen Kerne auskommen. Diese Kerne wurden speziell herausgezüchtet, um den Genuss der Trauben zu verbessern. Doch gerade diese kleinen Kerne enthalten wertvolle Nährstoffe. Hier erfährst du, warum es besser ist, zu Trauben mit Kernen […]

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Kornelkirsche – die Wildfrucht im August in Küche und Hausapotheke nutzen

Obst, Wildkräuter

Die Kornelkirsche (Cornus mas) ist eine vielseitige und interessante Pflanze mit einer langen Tradition im mitteleuropäischen Raum. Sie wächst entweder als kleiner Baum oder als größerer Strauch und gehört zur Familie der Hartriegelgewächse (Cornaceae). Bekannt ist sie auch unter den Namen Herlitze, gelber Hartriegel oder Hirlnuss, und in Österreich wird sie als Dirndl bezeichnet. Schon seit der Antike

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Apfelbrot – Rezept mit Buchweizen, Nüssen und winterlichen Gewürzen

Obst, Rezepte

Ein schnelles und gesundes Apfelbrot schmeckt immer. Man kann es zum Frühstück essen oder man reicht es Nachmittags zum Kaffee. Mit frischen Äpfeln und ohne raffinierten Zucker ist das Rezept eine wunderbare Alternative zu Kuchen und passt auch toll in die Advents- und Weihnachtszeit. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Zutaten für das Apfelbrot Für das Apfelbrot benötigt

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Wie wasche ich Obst und Gemüse richtig? Pestizide ade…

Ernährung, Obst, Sonstiges

Ein ganz einfaches Hausmittel hilft, Obst und Gemüse besser zu reinigen! Wasche dein Obst und Gemüse mit Natron, so lautet der wichtigste und einfachste Tipp. Warum? Fast alles, was wir im Supermarkt und auch leider auf dem Wochenmarkt kaufen, ist gespritzt und zudem weiß man nicht, wer das schon alles in der Hand hatte. Es hilft Bio und

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Wildes Obst im Herbst – Was kann man ernten?

Obst

Nun steht schon fast der Herbst vor der Tür und mit ihm nicht nur die bunten Blätter, sondern auch verschiedene bunte Beeren und leckeres Steinobst. Das wilde Obst im Herbst kann uns mit sehr wichtigen Inhaltsstoffen versorgen und uns somit auch für die kalte Jahreszeit mit wertvollen Vitalstoffen stärken. Nun möchten wir dir 5 tolle Beeren, bzw. Steinobstsorten

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Papayakerne gegen Darmparasiten

Darmgesundheit, Ernährung, Obst

Die Papaya ist lecker, gesund und kalorienarm. Wir essen eigentlich nur die Frucht. Sie selbst ist sehr gesund, da sie das Enzym Papain enthält. Es kann Bluthochdruck entgegen wirken, den Cholesterinspiegel senken und bei Herzerkrankungen hilfreich sein. Das Fruchtfleisch ist aber auch antioxidativ. Das Mikronährstoffverhältnis ist zudem sehr gut, denn die Papaya enthält viel Vitamin C und sehr viel Kalium,

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Fruchteis selber machen ohne Eismaschine

Obst, Rezepte

Bei diesem Wetter gibt es nichts besseres als ein leckeres Eis. In Eisdielen findet man meist Eis mit sehr viel Zucker. Deswegen haben wir ein Eisrezept entwickelt, das wir gerne zuhause machen, auch wenn wir keine Eismaschine haben und es manchmal sogar lieber als das gekaufte Eis genießen, denn es ist günstig und in Sekunden fertig ist. Rezept

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Giftige Erdbeeren? Warnung vor hohen PEstizidbelastungen

Giftige Erdbeeren?! Erschreckende Pestizidbelastungen bei Erdbeeren

Ernährung, Obst

Erdbeeren sind gerade im Frühjahr sehr beliebte Früchte, die den Sommer einleiten und gerne im Frühstück, als Snack oder im Smoothie verwendet werden. Das Problem ist jedoch, dass wir häufig schon zu den Erdbeeren aus dem Supermarkt greifen, wenn hier zu Lande noch gar keine Erdbeersaison ist. Dies bedeutet, dass die Erdbeeren importiert wurden. Häufig kommen dabei die

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Warum frische Feigen ein echtes Superfood sind

Obst, Superfood

Frische Feigen sind ein echtes Superfood, vor allem, wenn sie aus Deuschland kommen und sogar im eigenen Garten angebaut werden. Man kann sie aber auch kaufen. Dabei schmecken die in Deutschland gewachsenen Biofeigen natürlich ganz anders, als die gekauften aus dem Supermarkt. Warum sind frische Feigen so gesund? Frische Feigen sind ein echtes Superfood und waren schon in

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Granatapfel schützt unsere Zellen

Ernährung, Haut und Haar, Obst

Der Granatapfel (punica granatum) ist ein Weiderichgewächs und uns allen hauptsächlich als leckere, säuerliche Frucht bekannt, jedoch ist er äußerst gesund und stärkt nicht nur unser Immunsystem, sondern wird auch vermehrt in der Hautpflege eingesetzt. Gäbe es eine Anti-Agigng Frucht, wäre es für mich der Granatapfel. Seine antioxidative Wirkung ist viel höher als bei Trauben, Blaubeeren, grünem Tee oder

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