Wildkräuter

Der Januar, geprägt von winterlicher Kälte, offenbart dennoch eine Vielzahl essbarer Wildpflanzen, die sehr wertvoll für unsere Ernährung sind. In dieser Übersicht zeigen wir ausgewählte, heimische Wildkräuter, die man im Januar finden kann. Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) Die Knoblauchsrauke ist eine winterharte Pflanze mit herzförmigen Blättern und einem charakteristischen Knoblauchgeruch. Sie ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Ihre […]

Das Jahr neigt sich dem Ende zu, und Silvester steht vor der Tür! Wie wäre es, das neue Jahr auf eine ganz besondere und natürliche Weise zu begrüßen? Wir haben einige inspirierende Ideen für euch, wie ihr euer Silvester mit den wunderbaren Aromen und Kräften der Natur gestalten könnt. Kräuter Cocktails zu Silvester Verleiht euren Silvesterdrinks einen erfrischenden

Mit dem Jahreswechsel rückt der Glücksklee als traditioneller Glücksbringer ins Rampenlicht. Doch wusstest du, dass der beliebte Glücksklee (Oxalis tetraphylla) nicht nur ein charmantes Symbol ist, sondern auch darüber hinaus vielseitig genutzt werden kann? In diesem Blogbeitrag erfährst du mehr über den Glücksklee, seine Inhaltsstoffe, den Anbau sowie seinen Nutzen nach Silvester. Kann man Glücksklee essen ? Der Glücksklee

Thymian gehört zu den winterharten Kräutern und man kann einen Hustensaft, der selbstgemacht ist, damit ansetzen! Gerade in der Erkältungszeit kann Thymian sehr wohltuend sein, denn er wird vor allem aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften geschätzt. Thymian kann aber auch entzündungshemmend und schleimlösend sein. Er ist reich an ätherischen Ölen und sekundären Pflanzenstoffen. Doch auch in der Küche ist

Die Rauhnächte oder auch Raunächte sind im Volksmund sagenumwoben. Es sind die zwölf Nächte zwischen den Jahren. Der Zeitraum dieser besonderen Nächte variiert je nach Region und Zeitrechnung. In einigen Gegenden beginnen die Rauhnächte schon in der Nacht vom 21. auf den 22. Dezember, da dies die Nacht der Wintersonnenwende ist. In anderen Regionen werden die Weihnachtstage nicht

In dieser Rezeptur für einen Wintersonnenwende Gute-Laune-Tee haben wir eine Mischung aus ausgewählten Kräutern zusammengestellt, die speziell auf ihre beruhigenden und stimmungsaufhellenden Eigenschaften ausgerichtet ist. Zur Wintersonnenwende bietet dieser Tee eine Möglichkeit, Licht und Wärme in den Alltag zu bringen. Die Wintersonnenwende mit einem Tee genießen Die Wintersonnenwende markiert den kürzesten Tag des Jahres und die längste Nacht.

Die Wintersonnenwende wird in diesem Jahr in der Nacht vom 22. Dezember gefeiert. Dies ist der kürzeste Tag des Jahres und somit auch die Nacht des 22. Dezember 2023 die dunkelste Nacht des Jahres. Ab dann werden die Tage wieder länger und es wird wieder heller in der Natur. Wir möchten euch zeigen, wie man diesen besonderen Tag