Wildkräuter

Wenn die Hagebutten im Herbst leuchtend rot an den Sträuchern hängen, ist der perfekte Moment gekommen, um sie zu sammeln und haltbar zu machen. Aus den Früchten der wilden Heckenrose lässt sich mit wenig Aufwand ein feines Hagebuttenpulver herstellen – reich an natürlichem Vitamin C und voller herbstlichem Aroma. So legst du dir ganz einfach einen kleinen Vorrat […]

Heute Nacht wird wieder an der Uhr gedreht. Eine Stunde zurück – als könnten wir die Zeit selbst festhalten. Doch während wir an Zeigern drehen, bleibt die Natur vollkommen unbeeindruckt. Pflanzen, Tiere und der Boden richten sich nicht nach Sommer- oder Winterzeit, sondern nach Licht, Temperatur und innerem Rhythmus. Und vielleicht ist genau das der stille Hinweis, den

Im Oktober leuchtet die Tagetes noch einmal in voller Pracht und genau jetzt lohnt sich ein zweiter Blick auf diese farbenfrohe Blume. Die sogenannte Studentenblume ist nämlich weit mehr als nur Gartenschmuck: Ihre Blüten, die bekannt für ihre lebendigen Farben sind, enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die traditionell in der Hausapotheke genutzt werden. Ob als natürliche Hautpflege, zur Stärkung der

Im Oktober zeigt sich die Natur noch einmal von ihrer besten Seite – voller Farben, Früchte und heilkräftiger Pflanzen. Jetzt ist genau die richtige Zeit, um Schlehen, Weißdorn und Hagebutten zu sammeln. Diese drei Wildfrüchte zählen zu den wertvollsten Schätzen des Herbstes: Sie stärken Herz, Kreislauf und Immunsystem, ganz natürlich und direkt aus der Natur. In diesem Beitrag

Wilde Rauke, auch bekannt als wilder Rucola oder Rauke, ist eine sehr robuste, krautige Pflanze, die in keinem Kräutergarten fehlen solle. Die Blätter sind etwas härter als beim Rucola aus dem Supermarkt, doch das Aroma ist besonders intensiv. Schon eine Handvoll der leckeren Blätter reichen, um einen Salat oder ein mediterranes Gerichte damit zu verfeinern. Wir zeigen euch