Mais wird in in der Landwirtschaft sehr häufig angebaut. Kaum jemand kennt jedoch die Eigenschaften von Maisbart. Dies sind die feinen Maishaare, die aus dem Maiskolben ragen. Sie spielen eine wichtige Rolle in der Volksheilkunde, sind allerdings in Vergessenheit geraten. Wir verraten euch, wann man einen Tee aus Maisbart trinken sollte.
Warum wird Mais angebaut?
Bei uns wird Mais hauptsächlich in der Landwirtschaft angebaut, um es zu Tierfutter in Form von Silage zu verarbeiten. Mais dient auch als Lebensmittel. Man denke an Maismehl, Polenta, eingelegte Maiskolben, Cornflakes oder Popcorn. Wir Menschen nutzen allerdings nur die Kolben der Maispflanze. Vorteil von Mais ist dabei, dass er glutenfrei ist. Jedoch wird auch ein großer Teil der Maispflanzen weder von Tieren noch von Menschen gegessen, sondern landet in der Biogasanlage. Er gilt als nachwachsender Rohstoff und wird unter dem Begriff Energiemais geführt.
2019 landeten 37% der gesamten Maispflanzen in der Biogasanlage (Quelle: fnr.de). Biomasse gilt dabei als ökologische Methode der Energiegewinnung. Mais hat ähnlich wie Soja einen eher schlechten Ruf als Nahrungsmittel. In den USA wird teilweise genveränderter Mais angebaut. In Deutschland ist dies nicht erlaubt. Ratsam ist es aber Mais aus ökologischen Anbau zu kaufen, wenn man ihn als Lebensmittel verwenden möchte.
Haltbar machen von Wildkräutern
Jetzt im Sommer ist die ideale Zeit sich einen Vorrat für den Herbst und den Winter anzulegen. Wildkräuter sammeln und trocknen ist aber nur eine von vielen Methoden. Diese zeigen wir dir in Kombination mit tollen Rezepten in unserem Buch „Wildkräuter haltbar machen – die besten Verfahren und Rezepte“ (hier erhältlich). Du findest es neben unseren weiteren Kräuterbüchern und dem Saisonkalender für Wildkräuter in unserem eigenen Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Maisbart als Heilpflanze
Schon Maria Treben erwähnte Maisbart als wichtige Heilpflanze. Dies sind die sogenannten Griffel der weiblichen Maisblüte. In der Volksheilkunde werden die Maishaare bei Harnwegsinfekten, zur Regulierung des Blutzuckerspiegels, bei Gelenkbeschwerden, bei Menstruationsbeschwerden oder Kopfschmerzen angewendet, da er reich an Salicylsäure ist. Auch bei PMS-Beschwerden sollen die Maishaare helfen können. Man findet auch Berichte, dass Maisbart beim Abnehmen helfen soll, da er Heißhunger entgegenwirken sollen oder den Stoffwechsel anregen soll. Jedoch ist eine ganzheitlich gesunde Ernährung essenziell, wenn man abnehmen möchte. Maisbart allein wird vermutlich nicht funktionieren. Begleitend kann er aber durchaus eine nützliche Ergänzung darstellen.
Inhaltsstoffe sind neben Vitamin C, einigen B-Vitaminen, Gerbstoffen, Bitterstoffen und ätherischen Ölen auch Vitamin K und Salicylsäure. Für eine Tasse Maisbarttee kann man ein bis zwei Teelöffel getrocknetes und geschnittenes Maishaar pro Tasse verwenden, mit heißem Wasser ausgießen und etwa fünf Minuten ziehen lassen. Gegenanzeigen: In der Schwangerschaft und bei einer Unverträglichkeit gegen Salicylsäure sollte man Maisbart Tee nicht zu sich nehmen.
Unser Wildkräuter Magazin
Kennst du schon unser Kräuterkeller Magazin? Einmal pro Quartal erscheint eine gedruckte und digitale Form des Kräuterkeller-Magazins (hier erhältlich). In der neuen Sommer Ausgabe dreht sich alles um die Wildkräuter im Sommer. Dort findest neben den wilden Kräutern auch noch weitere Inspirationen und Rezepte passend zur Saison. Auch unsere bisherigen Ausgaben sind noch in kleiner Stückzahl erhältlich. Die bekommst das Magazin in unserem Kräuterhexenshop in einer gedruckten und in einer digitalen Variante unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Richtige Ernte von Maisbart
Wir haben ein paar Maispflanzen in unserem Garten, weshalb wir sicher sein können, dass dieser Mais nicht behandelt ist. Maisbart findet man im Maiskolben sowie an der Spitze des Kolbens herausragend. Diese feinen Härchen kann kann beim Öffnen des Kolbens nutzen. Meist werden sie weggeschmissen. Beim Ernten von Maisbart verhält es sich jedoch etwas anders als bei Wildkräutern. Mais wächst in der Regel nicht wild, sondern gehört immer jemandem. Aus diesem Grund ist es ratsam mit dem Besitzer des Maisfeldes im Vorfeld Kontakt auszunehmen und beim Bauern kurz nachzufragen, ob man ein bisschen Maisbart ernten darf. Solange die Körner noch nicht voll ausgereift sind, sondern noch leicht milchig sind, kann man den Maisbart ernten. Man sollte nur solchen aus biologischem Anbau nutzen. Ebenso sollte man nur soviel ernten, wie man innerhalb eines Jahres verbrauchen kann. Zuhause kann man die Maishaare dann schonend im Schatten trocknen und in einer lichtgeschützten Dose aufbewahren. Je dunkler und sauerstoffgeschützter gelagert, desto länger bleiben die Inhaltsstoffe erhalten.
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Der Maisbart im Saisonkalender
Den „Bart des Mais“, findest du auch in unserem Saisonkalender. Jeden Monat findest du dort die aktuell erntereifen Wildkräuter und andere Pflanzen. Wir haben den Kalender bewusst so gestaltet, dass du ihn jedes Jahr erneut benutzen kannst – es ist also ein Dauerkalender, der dich Monat für Monat nicht nur beim Sammeln unterstützt, sondern auch immer einen farblichen Akzent auf deine Wand bringt. Du bekommst unseren Saisonkalender für Wildkräuter (hier erhältlich) in unserem eigenen Kräuterhexen-Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Passend zum Kalender gibt es unser Buch „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“ (hier erhältlich). Auf über 160, reich bebilderten Seiten zeigen und erklären wir dir die wichtigsten, heimischen Wildkräuter und Heilpflanzen. Jedes Kraut und jede Pflanze hat eine extra Kategorie für die Verwendung in der Hausapotheke und die Verwendung in der (Hexen-)Küche. Besonders stolz sind wir darauf, dass wir dieses Buch ohne Hilfe eines Verlags und sonstiger Dienstleister heraus gebracht haben. Wir verschicken es sogar selbst! Du bekommst es natürlich ebenfalls in unserem Kräuterhexen-Shop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
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Interessant wäre für mich, wo man Maisbart kaufen kann.
In der Stadt ist es nahezu unmöglich , selber daran zu kommen.
Ich konnte sie in Mönchengladbach in einer Apotheke bestellen. Ich glaube die heißt Kleeblatt. Sie ist im Erdgeschoss im „Minto“ auf der Hindenburgstraße. Vielleicht vertreiben es ja auch andere oder das Internet. 🙂 Liebe Grüße und ein glückliches Leben 🙋🏻♀️🙂
Eine tinktur mit maisbart angesezt und ein mal im jahr a kur von 3Wochen damit ist gut für die Durchblutung des Unterleib der Frau