Wildkräuter

Wenn du im August Wildkräuter gesammelt hast und schnell etwas daraus zaubern willst, ist dieser Aufstrich perfekt: Er steht in 2 Minuten auf dem Tisch, ist voller frischer Aromen und liefert deinem Körper wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Ob aufs Brot, zu Ofenkartoffeln oder als Dip – mit nur wenigen Zutaten kannst du deine selbst gesammelten Kräuter in einen cremigen,

Die Gundelrebe wächst im August an vielen Wegrändern, Wiesen und im Garten – doch kaum jemand kennt sie noch. Dabei wurde sie früher geschätzt, unter anderem zur Unterstützung der Atemwege oder bei Hautpflege-Anwendungen. Hier erfährst du, wie du sie sicher erkennst und wie du ihre Möglichkeiten heute nutzen kannst. Was die Gundelrebe so besonders macht Die Gundelrebe ist

Er wächst majestätisch, fast ein wenig aus der Zeit gefallen: der Echte Alant. Bis zu zwei Meter hoch reckt er seine goldgelben Strahlenblüten der Sonne entgegen – ein sommerlicher Riese, den kaum jemand noch beim Namen kennt. Dabei war er einst eine der wichtigsten Heilpflanzen Europas. Schon Hildegard von Bingen empfahl ihn zur Stärkung der Lunge, bei hartnäckigem Husten

Wilde Brombeeren sind kleine Naturwunder. Aromatisch, reich an Antioxidantien und oft kräftiger im Geschmack als ihre kultivierten Verwandten aus dem Garten. Doch welche Sorte ist wirklich wertvoller für deine Gesundheit? Im August haben beide Hochsaison, und gerade jetzt lohnt sich ein genauer Blick auf ihre Unterschiede. Wir zeigen dir, wie du Beeren, Blätter und sogar Stängel gezielt nutzen

Hitzetage können unseren Körper belasten: Kreislaufprobleme, entzündete Haut, Sonnenbrand oder innere Unruhe treten vermehrt auf. Eine oft übersehene Heilpflanze kann in genau diesen Situationen helfen: die Schafgarbe. Sie wächst auf vielen Wiesen und Wegen, wird aber selten bewusst genutzt, obwohl ihre Wirkung wissenschaftlich gut untersucht ist. In diesem Beitrag erfährst du, wie du die Schafgarbe im Sommer als Schutzpflanze

Die Luzerne (Medicago sativa), auch unter dem Namen Alfalfa bekannt, ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. In der Landwirtschaft dient sie seit Jahrhunderten als eiweißreiche Futterpflanze und bodenverbessernde Zwischenkultur. Seit einigen Jahren gewinnt sie zudem als Lebensmittel zunehmend an Bedeutung, insbesondere in Form von Alfalfa-Microgreens. Botanische Merkmale der Luzerne Luzerne gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Sie

Im August zeigt sich der Blutweiderich (Lythrum salicaria) in voller Blüte. Mit seinen leuchtend purpurroten, kerzenförmigen Blütenständen fällt er sofort ins Auge. Die stattliche Wildstaude wächst bevorzugt an feuchten Standorten wie Bachufern, Teichrändern oder sumpfigen Wiesen. Doch kaum jemand weiß: Hinter der auffälligen Schönheit verbirgt sich eine uralte Heilpflanze mit entzündungshemmenden und zusammenziehenden Eigenschaften. In diesem Beitrag erfährst