Wildkräuter

Jetzt im August stehen Wermut und Beifuß in voller Blüte – und doch werden sie häufig verwechselt. Dabei unterscheiden sie sich deutlich in Aussehen, Geschmack und Wirkung. Beide gehören zur Gattung Artemisia und sind seit Jahrhunderten als Heilkräuter und in der Küche im Einsatz. In diesem Beitrag erfährst du, worin sie sich genau unterscheiden, wie du sie sicher bestimmst – […]

Blühender Liebstöckel – auch Maggikraut genannt – wirft im August viele Fragen auf: Soll man ihn jetzt ernten oder lieber nicht? Ist er noch genießbar, oder kann er sogar giftig wirken? Tatsächlich verändert sich die Pflanze mit der Blüte, doch vieles, was darüber erzählt wird, ist Halbwissen. In diesem Beitrag erfährst du, ob Maggikraut im Sommer wirklich problematisch

Wenn die Sonne untergeht, beginnt ihr großer Auftritt: Die Nachtkerze öffnet im August ihre strahlend gelben Blüten in nur 1,5 Minuten pro Blüte – und das nur nachts. Dieses besondere Schauspiel lockt nicht nur Nachtfalter an, sondern fasziniert auch immer mehr Pflanzenfreunde. Doch hinter ihrer nächtlichen Blüte steckt mehr als nur Schönheit: Das wertvolle Nachtkerzenöl ist seit Jahrhunderten

Kartoffeln gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln in unserer Küche – ob als Beilage, Salat oder knusprige Bratkartoffeln. Doch kaum jemand weiß: Wenn du Kartoffeln nach dem Kochen abkühlen lässt, werden sie nicht nur bekömmlicher, sondern auch deutlich gesünder. Dahinter steckt ein faszinierender Prozess, bei dem sich die Stärke in den Knollen verändert. Erfahre hier, warum dieser einfache Trick deinem Darm,

Der August bringt Fülle, Wärme und den perfekten Moment, um deine Kräuterpflanzen gezielt zurückzuschneiden. Was viele nicht wissen: Gerade jetzt entscheidet der richtige Schnitt über die Vitalität deiner Kräuter für den Rest des Sommers. Basilikum, Zitronenmelisse & Co. schießen oft in die Blüte – das sieht schön aus, kostet aber Kraft. In diesem Beitrag erfährst du, welche Kräuter

Viele schneiden die Blüten des Schnittlauchs im August ab – aus Gewohnheit oder weil sie glauben, der Geschmack leide. Doch genau jetzt entfaltet die Pflanze eine besondere Kraft: Die zarten Blüten sind nicht nur essbar, sondern aromatisch, gesund und ein Paradies für Bienen. Warum du sie also keinesfalls entfernen solltest – und wie du sie in der Küche

Lavendel ist eine beliebte Pflanze in Gärten und lockt aufgrund ihrer duftenden Blüten nicht nur viele Insekten an, sondern kann auch in der Hausapotheke vielfältig genutzt werden. Das Zurückschneiden von Lavendel ist entscheidend, um die Pflanze kompakt und gesund zu halten und ihr erneutes Wachstum zu fördern. Der beste Zeitpunkt für das Zurückschneiden hängt von der Art des

Wer jetzt im August die richtigen Stängel von Basilikum, Petersilie, Minze, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian und Oregano zurückschneidet, legt den Grundstein für ein doppeltes Ernte‑Volumen und gesunde Pflanzen, die den ganzen Herbst über blühen. In diesem kurzen Praxis‑Guide zeigen wir dir Schritt für Schritt, welche Kräuter du wann und wie schneiden musst – ohne Fachjargon, dafür mit sofort umsetzbaren Tipps. Warum

Hibiskus, insbesondere die Art Hibiscus syriacus, auch als Garteneibisch bekannt, ist eine beliebte Zierpflanze, die von Juli bis Ende September blüht. Neben ihrer dekorativen Funktion bietet Hibiskus auch interessante Anwendungsmöglichkeiten in der Naturkosmetik und für die Gesundheit. Besonders hervorgehoben werden kann die Hautpflege. Wir zeigen euch in diesem Beitrag, wie man eine tolle Salbe macht, aber auch welcher Hibiskus