Wildkräuter

Mit dem Jahreswechsel rückt der Glücksklee (Oxalis tetraphylla) als traditioneller Glücksbringer in den Fokus. Doch dieses charmante Symbol kann weit mehr als nur dekorativ wirken! Wusstest du, dass Glücksklee wertvolle Inhaltsstoffe besitzt und vielseitig verwendet werden kann? In diesem Beitrag erfährst du alles über die Herkunft, den richtigen Anbau und überraschende Verwendungsmöglichkeiten des Glücksklees – auch lange nach […]

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und mit ihr kommen festliche Menüs, die oft schwer im Magen liegen. Doch wusstest du, dass es eine Pflanze gibt, die fast überall zu finden ist und deinem Weihnachtsessen eine bekömmlichere Note verleihen kann? Die Rede ist von der Schafgarbe (Achillea millefolium) – einer Heilpflanze mit langer Tradition in der Naturheilkunde. Warum

Räucherkegel und Räucherkerzen sind nicht nur nostalgische Klassiker, die früher in Räuchermännchen verwendet wurden – sie eignen sich auch ideal für die Rituale der Rauhnächte. Diese mystische Zeit steht bevor, und wir zeigen dir heute, wie du deine eigenen Räucherkegel mit getrockneten Kräutern herstellen kannst. So schaffst du dir eine ganz persönliche Atmosphäre für diese besondere Jahreszeit. Vorbereitung:

Im Dezember, wenn die Tage kurz und die Nächte lang sind, kann die Dunkelheit aufs Gemüt schlagen. Doch die Natur hält wunderbare Helfer bereit: Stärkende, kraftspendende und reinigende Kräuter und Hölzer eignen sich ideal für Räuchermischungen oder auch einzeln zum Räuchern. Sie spenden neue Energie, unterstützen das innere Gleichgewicht und passen perfekt zu Winterritualen und den Rauhnächten. In

Die richtige Überwinterung von Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Petersilie ist entscheidend, um ihre frischen Aromen auch im Winter genießen zu können. Ob im Garten oder auf dem Balkon – jetzt, da die Temperaturen sinken, gibt es einige wichtige Maßnahmen zu beachten, damit Ihre Pflanzen sicher durch die kalte Jahreszeit kommen. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, worauf es

Die Haselnuss ist mehr als nur ein beliebter Snack. Seit Jahrtausenden schätzt man ihre vielseitigen Eigenschaften – sei es als Nahrungsmittel, Heilpflanze oder in der Volksmagie. Wir verraten heute alles Wissenswerte über die Haselnuss, von ihren gesundheitlichen Vorteilen bis hin zu ihrer kulturellen Bedeutung. Haselnuss: Nährstoffreich und gesund Die Haselnuss ist ein echtes Superfood. Mit einem Fettanteil von

Weihnachten ist die Zeit, in der wir nicht nur Freude verschenken, sondern auch etwas Sinnvolles, das lange nachwirkt. Statt Socken oder Pralinen könntest du dieses Jahr einen Mini-Garten verschenken – eine kreative und nachhaltige Geschenkidee für alle, die frische Kräuter und Gemüse direkt aus der Küche lieben. Ein Mini-Garten auf der Fensterbank ist nicht nur ein Hingucker, sondern

Das eigene Gemüse zu pflanzen, wachsen zu sehen und schließlich zu ernten, ist für viele Menschen eine unglaublich erfüllende Tätigkeit. Doch was genau macht uns so glücklich, wenn wir im Garten arbeiten? Die Antwort liegt nicht nur in der Freude am selbstgezogenen Gemüse, sondern auch in spannenden neurobiologischen und kognitionspsychologischen Prozessen. In diesem Artikel erfährst du, warum das

Salbei (Salvia officinalis) ist nicht nur ein vielseitiges Küchen- und Heilkraut, sondern auch eine winterharte Pflanze. Damit dein Salbei gesund und kräftig durch die kalte Jahreszeit kommt, benötigt er jedoch die richtige Pflege. In diesem Beitrag erfährst du, wie du deinen Salbei erfolgreich überwintern kannst – egal, ob im Garten, auf dem Balkon oder im Topf. Warum Salbei