Wildkräuter

Du findest sie in fast jedem Garten – doch kaum jemand weiß, wie gesund sie wirklich ist: Die Vogelmiere (Stellaria media) gehört zu den ersten essbaren Wildpflanzen des Jahres und steckt voller wertvoller Vitalstoffe. Gerade im Mai wächst sie besonders üppig und ist eine echte Bereicherung für Küche und Hausapotheke. Erfahre jetzt, warum du sie nicht länger als „Unkraut“ übersehen

Im Mai begegnet man ihr fast überall – doch kaum jemand weiß, wie wertvoll die Taubnessel wirklich ist. Die zarten Blüten erinnern an Orchideen, und das Beste: Man kann sie nicht nur essen, sondern auch als natürliches Hausmittel einsetzen. Ob bei Husten, Hautproblemen oder einfach als Tee – dieses unterschätzte Wildkraut verdient mehr Aufmerksamkeit. In diesem Beitrag erfährst

Wenn dein Rhabarber im Mai plötzlich Blüten treibt, ist schnelles Handeln gefragt. Denn durch die Blüte verliert er an Geschmack, wird faserig und kann ungenießbar werden. Hier erfährst du, woran du eine beginnende Blüte erkennst – und wie du ihn noch rechtzeitig retten kannst. Was passiert, wenn Rhabarber blüht? Die Blüte des Rhabarbers ist ein Naturspektakel, das oft

Jetzt im Mai blüht und wächst das Tellerkraut oft völlig unbeachtet in Gärten, Hochbeeten oder am Wegrand. Dabei enthält es viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Kalium und Vitamin C – und lässt sich in der Küche vielseitig verwenden. Doch darf man es noch essen, wenn es blüht? Das auch als Winterportulak bekannte Wildkraut (Claytonia perfoliata) wächst vielerorts im Garten oder

Der Mai ist die beste Zeit, um Wildkräuter in ihrer vollen Kraft zu entdecken. Viele Pflanzen wachsen jetzt direkt vor deiner Haustür – auf Wiesen, an Wegrändern oder im eigenen Garten. In diesem Beitrag stellen wir dir 10 heimische Wildkräuter vor, die du jetzt leicht erkennen und vielseitig nutzen kannst. Ob für Tee, Salat oder als Hausmittel: Diese

Im Mai zeigt sich eine eher unbekannte, aber robuste Gartenpflanze von ihrer schönsten Seite: Ihre zarten, weißen Blüten sind nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein echter Geheimtipp für die Frühlingsküche. Die essbaren Blüten überraschen mit einem mild-würzigen Aroma, das hervorragend zu Salaten, Aufstrichen oder Kräuterbutter passt. In diesem Beitrag verraten wir, wie du die Blüten der Winterheckenzwiebel

Im Mai beginnt eine Pflanze im Garten kleine, wunderschöne weiße Blüten zu bilden und viele stellen sich die Frage, was denn das für eine Pflanze ist. Es ist sogar ein essbares Gemüse. Um welche Pflanze es geht, klären wir in diesem Artikel. Der Feldsalat blüht im Frühling Die weißen Blüten, die in vielen Gärten ab April oder Mai