Glutenfreies Brot zu backen ist nicht ganz leicht. Mit dem Mühlenbrot von Bauckhof gelingt dies, denn das Brot ist schnell und einfach gemacht, innen saftig und hat außen eine knusprige Krume. Wir verraten euch, wie das Brot zubereitet wird und warum Bauckhof eine der modernsten…
Bereits im Herbst kann man leckere Plätzchen backen. Da es in diesem Jahr besonders viele Hagebutten gibt, haben wir ein ganz einfaches Rezept mit heimischen Wildfrüchten aus dem Wald entwickelt. Es enthält nur Hagebutten und Walnüsse. Wie genau die Plätzchen funktionieren, verraten wir euch heute.…
Keine Frage, zu perfekten Pancakes gehört Ahornsirup. Doch dieser hat meist eine weiter Reise hinter sich. Nun gibt es eine tolle Lösung: Naturata bietet hochwertigen Bio Ahornsirup an, dessen gesamte CO2-Emissionen kompensiert werden. Wie das geht und wie ihr leckere, glutenfreie und vegane Pancakes zaubern…
Es ist Rhabarberzeit und da darf ein leckerer Rhabarberkuchen natürlich nicht fehlen. Uns war nach Käsekuchen und so haben wir einen Rhabarber – Käsekuchen entwickelt, der vegan und glutenfrei ist und zudem ohne raffinierten Zucker auskommt. Rezept für Rhabarberkuchen Das Rezept kann auch abgewandelt werden.…
Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema, das auch beim Backen von Plätzchen eine Rolle spielt. Wir verraten euch unsere besten Tipps, um Energie und Ressourcen zu sparen, damit man den Geldbeutel und die Umwelt schonen kann. Die Vorbereitung Das Plätzchenbacken muss meist geplant werden, da man…
Ausstecherle dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen! Deswegen stellen wir euch heute ein Low Carb Ausstecher Rezept für Mandelplätzchen vor. Das Rezept ist glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker und vegan. Zutaten für Mandelplätzchen 200 g Mandelmehl teilentölt 150 g Kokosblütenzucker oder Dattelmus 1 Vanilleschote oder eine…
Zimtsterne sind der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Deswegen stellen wir euch heute ein Rezept für vegane Zimtsterne vor. Zimtsterne sind meist ohnehin glutenfrei, wenn man sie selbst macht, doch vegan sind sie aufgrund des Eiweiß-Gusses eher selten. Wir zeigen euch, wie man auch den Guss…