Wildkräuter

Die Fetthenne (Sedum) ist eine beliebte, pflegeleichte Pflanze, die im Spätherbst oder Frühwinter optimal auf die kalte Jahreszeit vorbereitet werden kann. Wenn man im November zur Schere greift, schafft man beste Voraussetzungen dafür, dass die Fetthenne im Frühjahr wieder prächtig austreibt und den Garten verschönert. In diesem Artikel verraten wir alles zum richtigen Zeitpunkt und den besten Schnitttechniken […]

Während draußen die Temperaturen fallen und die Natur in den Winterschlaf geht, holen sich immer mehr Menschen frisches Grün einfach in die eigene Wohnung. Denn was viele nicht wissen: Gerade jetzt im Winter wächst Gemüse auf der Fensterbank besonders zuverlässig und oft schneller als im Sommer. Der Trend explodiert gerade auf Social Media, weil du schon nach wenigen Tagen

Draußen funkeln die ersten Eiskristalle auf den Fenstern, die Luft ist klar und kalt und während der Garten längst ruht, kann bei dir zu Hause etwas wachsen, das sich wie ein kleiner heimlicher Frühling anfühlt. Immer mehr Menschen starten jetzt ihren Mini-Wintergarten auf der Fensterbank und erleben, wie innerhalb weniger Tage frisches, knackiges Grün entsteht, obwohl draußen der Frost klirrt.

Grünkohl ist im Winter ein wahres Superfood und ein basisches Wintergemüse, das gerade in der kalten Jahreszeit unverzichtbar ist. Von November bis Februar ist Grünkohl unverzichtbar für die gesunde Ernährung. Mit seiner Fülle an Nährstoffen stärkt er das Immunsystem und hilft, Infekten vorzubeugen. Besonders beeindruckend sind die hohen Gehalte an Kalzium, Eisen, Vitamin K, B-Vitaminen und Vitamin C.

Eukalyptus wird immer beliebter, doch spätestens im Herbst stellt sich die Frage: Welche Arten sind wirklich winterhart, und wie schütze ich meinen Eukalyptus richtig? Die Frosthärte unterscheidet sich enorm zwischen den Arten. Dazu kommt: Im Kübel sind alle Eukalyptus-Arten deutlich frostempfindlicher als im Beet. Ist Eukalyptus winterhart? 👉 Winterhärte hängt von Art + Standort + Alter ab. Frosttoleranz der wichtigsten Eukalyptus-Arten Winterhart

Was heute in unseren Gärten wächst, hat manchmal uralte Wurzeln. Forscher machten 2025 in den USA eine erstaunliche Entdeckung: Unter dem Parkplatz des Denver Museum of Nature and Science fanden sie in über 200 Metern Tiefe die Überreste eines Dinosauriers und daneben fossile Pflanzenreste. Sie stammen aus einer Zeit, als Nordamerika noch von dichten, tropischen Wäldern bedeckt war

Was wäre eine Pflanze ohne den Boden unter ihren Wurzeln? Wenn wir über Wildkräuter sprechen, geht es oft um ihre Inhaltsstoffe, Anwendungen oder Erkennungsmerkmale. Doch eine entscheidende Frage wird dabei oft vergessen: Warum wächst welche Pflanze eigentlich genau dort, wo sie wächst? Die Antwort darauf liegt buchstäblich tief unter der Oberfläche – in uralten Gesteinen, Böden und sogar Fossilien, die

Die Fetthenne (Sedum telephium und verwandte Arten) gehört zu den schönsten und dankbarsten Stauden, die in keinem Naturgarten fehlen sollten. Ihre dicken, sukkulenten Blätter speichern Wasser, ihre Blüten locken im Sommer zahlreiche Insekten an, und selbst im Winter hat sie noch einen hohen ökologischen Wert. Im November ist die perfekte Zeit, um die Pflanze auf die kalte Jahreszeit

Kresse gehört zu den Pflanzen, die fast jeder schon einmal gezogen hat und gerade jetzt im November lohnt es sich besonders, sie wieder anzusetzen. Während draußen kaum etwas frisch wächst, liefert Kresse auf der Fensterbank in wenigen Tagen eine vitaminreiche, würzige Ernte. Die kleinen grünen Blättchen gedeihen fast ohne Aufwand: Sie wachsen sogar ohne Erde, einfach in einer