Wildkräuter

Wenn im Januar die erste Erkältungswelle rollt, greifen viele zu Ingwertee und Zitrone. Doch es gibt ein viel wirksameres Winterrezept, das kaum jemand kennt: selbst gemachter Erkältungshonig aus Meerrettich, Ingwer, Zitrone und dem unterschätzten Wildkraut Spitzwegerich, das du sogar jetzt im Winter noch finden kannst. Diese Kombination liefert natürliche Schärfe, antibakterielle Power und schnelle Linderung bei Husten, Kratzen im Hals und beginnender

Frühblühende Pflanzen sind die ersten Farbtupfer des Jahres und für viele Wildtiere eine überlebenswichtige Nektarquelle. Einige Arten der Christrose öffnen ihre Blüten im Januar, andere folgen im Februar und März. Zu den wichtigsten Frühblühern zählen nicht nur heimische Wildpflanzen, sondern auch klassische Gartenpflanzen, die man gezielt setzen kann, um den Garten früh im Jahr lebendig und bunt zu

Schwarzwurzel ist ein ideales Wintergemüse. Jetzt im Januar ist Schwarzwurzel besonders beliebt. Man nennt die gesunde Wurzel nicht umsonst Winterspargel. Die Wurzel steckt voller Vitamine und vor allem Ballaststoffe. In diesem Artikel erfahrt ihr, was genau in der Schwarzwurzel steckt, wie man sie im Garten anbauen kann und wie man sie am besten zubereitet.  Anbau der Schwarzwurzel im

Der Januar hält eine besondere Delikatesse aus der Natur bereit: Haselkätzchen! Die zarten Blüten der Hasel sind nicht nur ein hübscher Frühlingsbote, sondern auch essbar und überraschend lecker. Doch wann kann man sie genießen, und worauf sollte man achten? In diesem Beitrag erfährst du alles über die richtige Ernte und Verwendung dieser natürlichen Köstlichkeit. Was sind Haselkätzchen? Haselkätzchen

Die Haselnuss ist mehr als nur ein beliebter Snack oder eine tolle Backzutat. Seit Jahrtausenden schätzt man ihre vielseitigen Eigenschaften, sei es als Nahrungsmittel, Heilpflanze oder in der Volksmagie. Wir verraten heute alles Wissenswerte über die Haselnuss, von ihren gesundheitlichen Vorteilen bis hin zu ihrer kulturellen Bedeutung. Haselnuss: Nährstoffreich und gesund Die Haselnuss ist ein echtes Superfood. Mit

Ingwer und Salbei sind gerade jetzt im Januar sehr wertvoll. Wie man sie bei Halsschmerzen nutzen kann, um Linderung zu finden, zeigt dieser Artikel- Tee, mit seinen beruhigenden Eigenschaften, ist eine hervorragende Option, um den schmerzenden Hals zu beruhigen und gleichzeitig den Körper zu stärken. Die Kraft des warmen Tees Ein heißer Tee kann Wunder bei Halsschmerzen wirken.