Wildkräuter

Wildkräuterwaffeln mit Gundermann im Frühling

Wildkräuter Waffeln mit Gundermann – schnell, lecker und wild

Habt ihr schon mal mit Wildkräutern gebacken? Gundermann ist ein heimisches Wildkraut, das sich richtig dosiert auch toll für Süßspeisen eignet. Wir haben ein Rezept für leckere Waffeln entwickelt, die mit Gundermann verfeinert werden. Gundermann – ein heimisches Wildkraut, das fast überall zu finden ist Uns ist bei der Entwicklung der Rezepte wichtig, dass man die Kräuter nicht […]

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Wildkräuter im April sammeln

Wildkräuter im April – das hat der Monat für Sammler zu bieten

Im April geht es so richtig los mit den Wildkräutern und Heilpflanzen in der Natur, denn der Frühling ist in vollem Gange und alles beginnt zu wachsen und zu blühen. Genau jetzt sollte man reichlich junge Wildkräuter sammeln, denn im April sind sie besonders zart und enthalten teilweise auch mehr Nährstoffe als in anderen Phasen des Jahres. Wir

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Kollagen

Kollagen gegen Hautalterung? So wichtig ist Kollagen für uns

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in unserem Körper und ist unter anderem für die Elastizität und Festigkeit der Haut, des Bindegewebes und der Knochen verantwortlich. Es macht etwa 30% des gesamten Proteins in unserem Körper aus. Mit zunehmendem Alter nimmt die natürliche Kollagenproduktion im Körper ab. Wir zeigen euch im heutigen Blogbeitrag wie wichtig Kollagen ist

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Kirschblüten Lippenpflege mit Rezept

Lippenpflege aus Kirschblüten – mit Rezept

Die Kirschen stehen schon in voller Blüte. In Kosmetikprodukten sind Kirschblüten sehr beliebt. Es gibt Lippenpflege, Tagespflege oder Handcreme mit Kirschblüten zu kaufen, da sie sehr wertvolle Inhaltsstoffe haben. Wir haben ein paar Blüten gepflückt und eine Lippenpflege daraus gemacht. Dieses Rezept findest du übrigens auch in gedruckter Form in unserer Frühlingsausgabe 05 des Kräuterkeller-Magazins (hier erhältlich). Warum ist

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Wildkräuter im April sammeln

Jetzt entdecken: Die besten Wildkräuter im April – Tipps und Liste zum Sammeln

Der April ist die perfekte Zeit, um in die Welt der Wildkräuter einzutauchen. Jetzt sind die Wildkräuter besonders zart und schmackhaft. Die jungen Blätter und ersten Blüten stecken jetzt voller Nährstoffe. In diesem Artikel nehmen wir dich mit auf eine Entdeckungsreise zu den Wildkräutern, die im April ihre beste Zeit haben. Egal, ob du ein erfahrener Sammler oder

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Rezept für Rhabarberkuchen im April

Leckerer Rhabarberkuchen: Einfaches Rezept das garantiert gelingt

Im Monat April ist Rhabarberzeit und da darf ein leckerer Rhabarberkuchen natürlich nicht fehlen. Ein leckerer Rhabarberkuchen ist in dieser Zeit ein absolutes Muss beim Sonntagskaffee. Wir haben ein besonderes Rezept für einen frühlingshaften Rhabarber-Käsekuchen entwickelt, der nicht nur vegan und glutenfrei ist, sondern auch ohne raffinierten Zucker auskommt. Ideal für Gesundheitsbewusste und Genießer gleichermaßen, ist der Kuchen die

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Löwenzahnknospen im April sammeln

Löwenzahnknospen – eine ganz besondere Delikatesse im April

Im April, wenn die Natur zu neuem Leben erwacht, bietet der Löwenzahn mit seinen zum Teil noch geschlossenen Knospen eine einzigartige kulinarische Entdeckung. Diese Zeit des Jahres ist ideal, um Löwenzahnknospen in ihrer frischesten und nährstoffreichsten Form zu ernten. In diesem Beitrag erfährst du nicht nur, wie du diese saisonale Delikatesse zubereiten kannst, sondern auch, welche Zutaten perfekt

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Eierschalen nach Ostern sinnvoll nutzen

5 geniale Tipps: Nutze Eierschalen nach Ostern sinnvoll – Wegwerfen war gestern!

Eierschalen sind ein häufig übersehenes Nebenprodukt in der Küche. Aber wusstest du, dass sie viele nützliche Eigenschaften haben und auf verschiedene Weise wiederverwendet werden können? Hier sind einige Tipps, wie du Eierschalen weiterverwenden kannst. Dünger mit Eierschalen Eierschalen sind reich an Calciumcarbonat, das ein wichtiger Nährstoff für Pflanzen ist. Wenn du Eierschalen zerkleinerst und in den Boden deiner

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Bärlauch haltbar machen

Bärlauch haltbar machen – die besten Tipps, um Bärlauch zu konservieren

In der Bärlauchzeit gibt es reichlich Bärlauch und man würde ihn am liebsten das ganze Jahr essen. Wie kann man ihn also schonend haltbar machen, ohne dass er an Aroma verliert? Bärlauch Pesto einfrieren Die beste Möglichkeit Bärlauch haltbar zu machen ist es, ein leckeres Pesto daraus zu machen. Das Öl bewahrt dabei seine Aromen. Pesto hält sich,

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