Superfood

Grünkohl – die Vitaminbombe unter den Wintergemüsen

Grünkohl – die Vitaminbombe unter den Wintergemüsen

Grünkohl ist ein unfassbar gesundes und basisches Gemüse, das auch im Winter verfügbar ist. Grade jetzt ist es wichtig, dass wir unseren Körper ausreichend versorgen, um den lauernden Infekten zu trotzen. Der Grünkohl ist da das perfekte Gemüse. Er liefert besonders viel Kalzium, Eisen, Vitamin K,…

Kraut der Unsterblichkeit – Jiaogulan selber anpflanzen

Kraut der Unsterblichkeit – Jiaogulan selber anpflanzen

Das Kraut der Unsterblichkeit – dieses unscheinbare Kraut mit dem komplizierten Namen Jiaogulan, gilt in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) als die wichtigste Heilpflanze der Erde. Es wächst in China wie Unkraut und hat eine tausende Jahre zurückreichende Geschichte. In Deutschland wird das Kraut offiziell…

Hochwertige Pflanzen- und Kräuterpulver für den Winter

Hochwertige Pflanzen- und Kräuterpulver für den Winter

Es ist wunderbar, dass wir von Frühjahr bis Herbst die Möglichkeit haben, unseren Nährstoffbedarf mit Hilfe der Pflanzen und Kräuter auf unserer Wiese zu decken. Was allerdings nicht heißt, dass es im Winter nicht auch die Möglichkeit gibt, dass wir uns damit versorgen und gerade…

Cistus incanus (Zistrose) – Unser Tipp in der Erkältungszeit

Cistus incanus (Zistrose) – Unser Tipp in der Erkältungszeit

Im Herbst und Winter darf bei uns vor allem eine Pflanze nicht fehlen – die Zistrose. Ihr botanischer Name lautet cistus incanus und man kann sie in Form von Tee, Kapseln oder Pulver kaufen. Für uns ist sie der Geheimtipp bei Erkältungen. Wir nehmen sie…

Kernlose Trauben – warum man sie nicht kaufen sollte

Kernlose Trauben – warum man sie nicht kaufen sollte

Kernlose Trauben gibt es in jedem Supermarkt. Viele kaufen sie gerne, da sie keine scheinbar lästigen Kerne enthalten, die beim Essen stören. Sie wurden herausgezüchtet, um uns die Trauben schmackhafter zu machen, jedoch sind gerade die Kerne besonders wertvoll. Wir verraten dir, warum du besser…

Warum frische Feigen ein echtes Superfood sind

Warum frische Feigen ein echtes Superfood sind

Frische Feigen sind ein echtes Superfood, vor allem, wenn sie aus Deuschland kommen und sogar im eigenen Garten angebaut werden. Man kann sie aber auch kaufen. Dabei schmecken die in Deutschland gewachsenen Biofeigen natürlich ganz anders, als die gekauften aus dem Supermarkt.  Warum sind frische…

Studie belegt: Stevia kann bei Borreliose helfen

Studie belegt: Stevia kann bei Borreliose helfen

Stevia oder auch Süßblatt ist eine Pflanze, die vor allem als Zucker Ersatz bekannt ist. Man findet sie in zahnfreundlichen Kaugummies, Getränken oder auch als Pulver, um zum Beispiel damit zu backen. Stevia ist jedoch auch in der Naturheilkunde relevant. Es gibt mittlerweile einige Studien,…

Kurkuma für die Zahnpflege

Kurkuma für die Zahnpflege

Kurkuma oder auch Curcuma gehört zu den Ingwergewächsen und ist dem Ingwer in vielen Dingen ähnlich. Die Nutzung ist sehr vielfältig, doch vor allem für die Zahnpflege kann Kurkuma eine Bereicherung sein. Im Supermarkt findet man die Wurzel selbst oft nur in Bioläden. Ich rate…

Holunderbeerensaft ohne Zucker – mein Test

Holunderbeerensaft ohne Zucker – mein Test

Holunderbeeren sind die Boten des Spätsommers, doch bei uns sind sie schon seit Anfang August reif. In diesem Jahr früher als sonst. Sie sind roh nicht zu genießen und müssen deshalb verarbeitet werden. Doch sie sollten nicht unterschätzt werden. Sie sind nämlich richtig gesund. Was…

Brunnenkresse – wo man sie findet und wie man sie selbst anbauen kann

Brunnenkresse – wo man sie findet und wie man sie selbst anbauen kann

Brunnenkresse gilt als eine der gesündesten Wildpflanzen und ist gar nicht so leicht zu finden. Wir zeigen euch, wo man sie finden kann und wie man sie selbst anbauen kann. Wir lieben es einfach, raus in die Natur gehen zu können und unseren “Salat” direkt…