Wildkräuter

Hierzulande findet man vor allem den persischen Ehrenpreis vielerorts in Gärten und auf Wiesen. Oftmals wächst er zwischen der Vogelmiere und wird manchmal auch mit ihr verwechselt. Es gibt viele Ehrenpreis Arten. Der echte Ehrenpreis (veronica officinalis) ist allerdings nur noch selten zu finden. Wir stellen euch heute die Verwendung und Bestimmung vom persischen Ehrenpreis vor. Ehrenpreis erkennen […]

Die Gesundheit der Milz zu unterstützen, ist ein wichtiger Aspekt des allgemeinen Wohlbefindens, insbesondere in traditionellen Gesundheitssystemen wie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), wo die Milz eine zentrale Rolle bei der Verdauung und dem Blutkreislauf spielt. Oft schenkt man ihr kaum Aufmerksamkeit. Doch es lohnt sich, einige natürliche Methoden und Heilpflanzen zu kennen, die traditionell zur Unterstützung der

Sobald die ersten Sonnenstrahlen die kalte Winterluft wärmen, kann man den winterharten Gartenkräutern mit einem Trick helfen, schneller zu wachsen. Wir zeigen euch, wie ein einfaches Glas ausreicht, um ein Mini Gewächshaus zu bauen.  Wie funktioniert das Mini Gewächshaus? Gewächshaus ist ein bisschen übertrieben, doch im Grunde funktioniert unser Gartentipp genau wie ein Gewächshaus. Es handelt sich um

Sobald der Dauerfrost nachlässt und die ersten Pflanzen zu spießen beginnen, ist das Scharbockskraut eines der ersten Wildkräuter, die man im Frühling findet. Das unscheinbare Wildkraut war früher sehr beliebt, doch man muss einige Dinge beachten, wenn man es z.B. im Wildkräutersalat verwenden will. Wie erkennt man Scharbockskraut? Das Scharbockskraut gehört zu Familie der Hahnenfußgewächse und bevorzugt feuchte,

Schon im Februar kann man einige Kräuter und Heilpflanzen aussäen oder im Haus vorziehen. Manche Wildkräuter brauchen sogar die Kälte, um zu keimen. Wir zeigen euch in diesem Beitrag, welche Samen im Februar schon in die Erde dürfen und welche Wildkräuter man im Garten aussäen sollte, weil es sich lohnt, sie anzusiedeln. Kaltkeimer im Februar säen – Was

Der Winterling, botanisch als Eranthis hyemalis bekannt, ist ein faszinierender Frühblüher, der die winterlichen Gärten mit seiner leuchtenden Blüte erhellt. Dieser kleine, aber auffällige Vertreter der Pflanzenfamilie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) stammt ursprünglich aus den Wäldern Südeuropas und ist in vielen Gärten Europas und Nordamerikas zu finden. Jetzt im Februar kann man erste leuchtend gelbe Blüten entdecken. Bevorzugter Standort

Schwarzkümmel ist eine sehr alte und sehr kraftvolle Heilpflanze. Besonders die Samen und das daraus gepresste Öl sind sehr interessant. Wir zeigen euch in diesem Beitrag, wie wir Schwarzkümmel und Schwarzkümmelöl nutzen und sogar, wie wir das Öl selbst herstellen. Der Schwarzkümmel wird gerne als Gold der Pharaonen bezeichnet. In der Volksheilkunde soll Schwarzkümmel-(öl) bei sehr vielen Beschwerden

Das Anbauen von Kräutern, Microgreens und Sprossen auf der Fensterbank im Winter ist nicht nur sinnvoll, sondern auch eine tolle Möglichkeit, frische Grünpflanzen im Februar zu genießen, selbst wenn es draußen kalt und dunkel ist und man nicht viel in der Natur sammeln kann. Sprossen und Microgreens im Winter auf der Fensterbank anbauen? Wenn eine dicke Schneedecke draußen

Der Topinambur ist eine vielseitige Pflanze, die als Neophyt aus Amerika, genauer gesagt aus Mexiko stammt. Der Name leitet sich vom Namen des indigenen Volkes Tupinamba ab. Im Sommer blüht die Pflanze wunderschön, im Herbst und Winter kann man die ballaststoffreichen Knollen (ca. 12,5 g – 15 g Ballaststoffe pro 100 g Topinambur) ausgraben und wohldosiert essen. Die

Wildkräuter findet man im Winter nicht so viele, wie in anderen Jahreszeiten. Sofern es keine geschlossene Schneedecke gibt, kann man einige winterharte Wildkräuter finden, die auch im Winter gegessen werden können. Wir zeigen euch, welche das sind. Behaartes Schaumkraut Fast den ganzen Winter über findet man das behaarte Schaumkraut in der Wiese oder im Feld. Die jungen Blätter