Tee

Der Lavendel

Welcher Lavendel ist essbar und eignet sich für Tee?

Lavendel ist nicht gleich Lavendel. Es gibt 30 verschiedene Arten, die sich in Wuchshöhe, Blüten und Blätterform unterscheiden und nicht alle davon sind essbar. Er wird vor allem in der französischen, spanischen und italienischen Küche eingesetzt und so finden wir diesen häufig auch in Kräutermischungen der Provence. Welchen Lavendel du essen und im Tee genießen kannst und welchen …

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Kamille

Die echte Kamille – mehr als öder Kamillentee

Die echte Kamille (Matricaria recutita) steht jetzt in voller Blüte, denn ihre Blütezeit ist von Mai bis Juli. Echte Kamille ist sehr aromatisch und nicht zu vergleichen mit einem Kamillentee aus einem Teebeutel. Wer noch nie frischen Kamille gesammelt hat, sollte unbedingt lesen, warum wir die echte Kamille so schätzen. Wie kann man die echte Kamille erkennen? Die …

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Gänseblümchen

Gänseblümchen zum Entschlacken, als Kapernersatz oder bei Husten

Das Gänseblümchen (bellis perennis) ist sehr bekannt. Es wächst in fast jeder Wiese und wird von den meisten Menschen erkannt. Blüten und Blätter sind essbar. Es ist eine wunderschöne essbare Dekoration auf vielen Gerichten. Wir man Gänseblümchen aber als Heilpflanze verwenden kann, möchten wir euch heute zeigen. Ebenso findet ihr einen ausführlichen Vortrag zum Gänseblümchen in einem kleinen …

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himbeerblättertee kinderwunsch

Wie kann man Himbeerblättertee nutzen?

Himbeeren sind sehr gesund und enthalten viele Vitamine. Zudem sind sie super lecker. Doch auch die Blätter kann man nutzen, denn in ihren stecken zahlreiche Wirkstoffe, die schon seit langem in der Naturheilkunde therapeutisch eingesetzt werden. In diesem Beitrag möchten wir euch darauf aufmerksam machen, welche Vorzüge Himbeerblätter haben und wie man sie einsetzen kann.  Warum sind Himbeerblätter …

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Holunderblüten

Warum du jetzt Holunderblüten trocknen solltest!

Aktuell haben Holunderblüten Saison. Die großen weiß-gelben Dolden blühen von Ende Mai bis Juni. Sie blühen nicht nur wunderschön, sondern sollten auch in keiner Hausapotheke fehlen. Man kann die Blüten mit einer Schere abschneiden und für einen Tee nutzen. Man kann die Blüten prima trocknen und auch erst im Winter verwenden. Natürlich kann man Holunderblüten auch kulinarisch sehr …

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Ingwer kurkuma tee

Ingwer Kurkuma Tee bei Erkältung

Ingwer und Kurkuma sind beides sehr wichtige Pflanzen, die bei ganz vielen Beschwerden helfen können. Wir kennen sie in vielen Gerichten als Gewürz, aber auch als Heilpflanzen haben sie einen hohen Stellenwert und das völlig zurecht. Kombiniert man sie zu einem Ingwer Kurkuma Tee, vereinen sich die wertvollen Inhaltsstoffe und können bei Erkältung Linderung verschaffen. Folgende Zutaten werden …

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thymian

Thymian – der Profi bei Erkältung

Thymian bei Erkältung ist ein alt bewährtes Hausmittel. Die Heilpflanze, die ganzjährig nicht in unserem Garten, der Küche und in der Hausapotheke fehlen darf, sollte gerade in diesen Tagen bei uns im Haushalt vorhanden sein. Das Kraut ist ein sehr altes Heilkraut, dessen Heilwirkung schon seit der Antike überliefert ist. Abgeleitet vom griechischen „thymos“, das Kraft und Mut bedeutet, …

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Leber entgiften

Leber entgiften mit Kräutern – Rezept für Kräutermischung

Unsere Leber ist ein wichtiges Entgiftungsorgan und hat insbesondere dann viel zu tun, wenn wir Alkohol trinken oder ungesund leben.Sie wird leider oft vergessen und man fängt erst an sich Gedanken über die Leben zu machen, wenn sie Beschwerden macht. Jedoch kann man sie mit Kräutern sanft unterstützen. Mit welchen Kräutern ihr eure Leber entgiften könnt, erfahrt ihr …

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