Wildkräuter

Zwischen all dem frischen Grün im Mai fällt er kaum auf – der Ehrenpreis mit seinen kleinen blauen Blüten. Viele Gärtner halten ihn für Unkraut und entfernen ihn bedenkenlos. Doch was da im Beet wächst, ist weit mehr als nur ein Bodendecker: Der Ehrenpreis gehört zu den ältesten Heilpflanzen Europas. Er galt einst als „Allheiler“, wurde bei Hautproblemen, […]

Ab Mai zeigt sich die Knoblauchsrauke besonders häufig: an Gartenrändern, in lichten Laubwäldern, entlang von Hecken und auf nährstoffreichen Brachflächen. Ihr milder Knoblauchduft verrät sie sofort – und macht sie sowohl in der Wildkräuterküche als auch in der Hausapotheke zu einem echten Geheimtipp. In diesem Beitrag und unserem passenden Lehrvideo zeigen wir dir, woran du die Knoblauchsrauke sicher

Die zarten, blauen Blüten des Vergissmeinnichts (Myosotis) stehen für Erinnerung, Liebe – und eine lange Tradition in Volksglauben und Naturheilkunde. Meist wird es in Gartencentern als dekorative Pflanze angeboten. Man findet es aber auch wild wachsend im Wald oder im Beet. Doch viele fragen sich: Ist Vergissmeinnicht giftig? Oder lässt es sich sogar heilkundlich nutzen? In diesem Beitrag klären wir, ob du

Du findest sie in fast jedem Garten – doch kaum jemand weiß, wie gesund sie wirklich ist: Die Vogelmiere (Stellaria media) gehört zu den ersten essbaren Wildpflanzen des Jahres und steckt voller wertvoller Vitalstoffe. Gerade im Mai wächst sie besonders üppig und ist eine echte Bereicherung für Küche und Hausapotheke. Erfahre jetzt, warum du sie nicht länger als „Unkraut“ übersehen

Im Mai begegnet man ihr fast überall – doch kaum jemand weiß, wie wertvoll die Taubnessel wirklich ist. Die zarten Blüten erinnern an Orchideen, und das Beste: Man kann sie nicht nur essen, sondern auch als natürliches Hausmittel einsetzen. Ob bei Husten, Hautproblemen oder einfach als Tee – dieses unterschätzte Wildkraut verdient mehr Aufmerksamkeit. In diesem Beitrag erfährst

Wenn dein Rhabarber im Mai plötzlich Blüten treibt, ist schnelles Handeln gefragt. Denn durch die Blüte verliert er an Geschmack, wird faserig und kann ungenießbar werden. Hier erfährst du, woran du eine beginnende Blüte erkennst – und wie du ihn noch rechtzeitig retten kannst. Was passiert, wenn Rhabarber blüht? Die Blüte des Rhabarbers ist ein Naturspektakel, das oft

Wer beim Spaziergang im Mai plötzlich Knoblauch riecht, hat sie vielleicht schon entdeckt: eine heimische Wildpflanze mit intensiver Würzkraft. Kaum eine Wildpflanze bleibt so häufig unbeachtet und doch so präsent wie die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata). Im Mai erlebt sie ihren zarten Höhepunkt und wächst vielerorts am Wegesrand, in Gärten, Parks oder lichten Wäldern – meist unbemerkt. Dabei steckt sie