Wildkräuter

Im April sprießen die ersten Frühlingsboten und mit ihnen zahlreiche essbare Wildkräuter und Heilpflanzen, die du jetzt schon sammeln kannst. In diesem Beitrag erfährst du genau, welche Pflanzen du wann und wo findest, und erhältst praktische Tipps zur Verwendung in Küche und Hausapotheke. Nutze die Kraft der frühen Wildpflanzen, um deine Ernährung gesund und abwechslungsreich zu gestalten. Entdecke jetzt frischen […]

Das Wiesenlabkraut, auch bekannt als Galium mollugo, ist eine unscheinbare Pflanze, die jedoch jetzt im April eine Fülle von Vorteilen bietet. Von seinen aromatischen Eigenschaften bis hin zu seinen gesundheitlichen Vorzügen gibt es viele Gründe, warum man sich an diesem bescheidenen Kraut im März laben sollte. Die aromatische Finesse des Wiesenlabkrauts Das Wiesenlabkraut, auch bekannt als Galium mollugo, ist

Im April sprießt es überall und blüht oftmals schon: Das Scharbockskraut zählt zu den ersten essbaren Wildkräutern des Jahres. Doch obwohl es auf den ersten Blick harmlos wirkt, kann der Verzehr schnell problematisch werden – besonders, wenn die Pflanze schon blüht. Was du jetzt beim Sammeln wissen musst, erfährst du hier. Wie erkennt man Scharbockskraut? Das Scharbockskraut gehört

Der März ist der perfekte Zeitpunkt, um Paprika auf der Fensterbank vorzuziehen. Doch damit aus den kleinen Samen kräftige, fruchttragende Pflanzen werden, gibt es einiges zu beachten: von der richtigen Lichtmenge über die optimale Temperatur bis hin zur Frage, ob sich die Samen aus Supermarktpaprika eignen. In diesem Beitrag bekommst du alle Infos – kompakt, praxisnah und mit

Der Frühling erwacht – und mit ihm die ersten essbaren Wildkräuter!  Schon im März sprießen viele heimische Kräuter, die du in der Natur reichlich sammeln kannst. Ob für einen frischen Wildkräutersalat oder eine aromatische Kräutersuppe – jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um die ersten grünen Schätze zu entdecken. In diesem Beitrag erfährst du, welche Wildkräuter und Heilpflanzen du

Sobald die ersten Sonnenstrahlen die kalte Winterluft erwärmen, kann man winterharten Gartenkräutern mit einem einfachen Trick helfen, schneller zu wachsen. Ein gewöhnliches Glas reicht aus, um ein kleines Gewächshaus zu schaffen, das die zarten Pflänzchen vor Kälte schützt und die Wärme speichert. Dadurch verlängert sich die Wachstumsphase, und die Kräuter entwickeln sich kräftiger und aromatischer. Besonders in den

Wildkräuter sprießen jetzt überall – doch warum solltest du sie selbst anbauen? Viele halten sie für Unkraut, dabei sind sie echte Superfoods! Wir verraten, warum immer mehr Menschen Wildkräuter gezielt im Garten ansiedeln – und warum du es auch tun solltest! Die Vorteile von Wildkräutern Wildkräuter sind reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Im Vergleich zu

Im März beginnt die perfekte Zeit, um viele Heilpflanzen im Freiland auszusäen. Doch nicht alle vertragen die kühlen Temperaturen – einige sollten zunächst im Haus vorgezogen werden. In diesem Beitrag erfährst du, welche Wildkräuter und Heilpflanzen du jetzt schon ins Beet säen kannst und welche besser noch geschützt wachsen sollten. So sicherst du dir im Sommer eine reiche

Die ersten Vorboten des Frühlings zeigen sich oft, bevor die letzte Schneedecke geschmolzen ist. Einer dieser frühen Frühlingsgrüße ist der Huflattich (Tussilago farfara), der mit seinen sonnengelben Blüten Licht in die noch winterlich anmutende Landschaft bringt. Huflattich – Ein Frühblüher mit Geschichte  Bereits ab Februar aber insbesondere im März, erfreut der Huflattich mit seinen leuchtenden Blüten. Er zählt

Beinwell (Symphytum officinale) und geflecktes Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) gehören zur Familie der Rauhblattgewächse und sind zwei beeindruckende Heilpflanzen mit vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten. In diesem Artikel erfährst du, warum sie in keinem Kräutergarten fehlen sollten und welche wertvollen Eigenschaften sie gemeinsam haben. Beinwell in der Hausapotheke – Wie kann man Beinwell einsetzen? Der Beinwell wird auch Knochenheiler oder Wallwurz genannt.