Wildkräuter

Der Winter ist vorbei, die Tage werden länger – und trotzdem fühlen sich viele Menschen schlapp und antriebslos. Die sogenannte Frühjahrsmüdigkeit hat viele Ursachen: der Wechsel von kalten zu warmen Temperaturen, eine träge Verdauung nach der winterlichen Kost und ein erhöhter Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Doch die Natur hält genau jetzt die besten Mittel dagegen bereit – […]

Weizengras ist die junge Form des Weizens (Triticum aestivum) und wird seit Jahrhunderten geschätzt. Es überzeugt mit einem mild-süßlichen Geschmack und ist eine tolle Ergänzung für deine Küche. Doch was macht Weizengras so besonders und wie kannst du es selbst anbauen? Hier erfährst du alles, was du wissen musst! 1. Was ist Weizengras und warum sollte man es

Im März, wenn übe den Winter nicht viel regional angebaut und geerntet werden kann, ist das Angebot an frischem, saisonalem Gemüse aus heimischem Anbau begrenzt. Viele Gemüsearten, die im Supermarkt erhältlich sind, stammen entweder aus beheizten Gewächshäusern oder wurden von weit her importiert. Das hat nicht nur Auswirkungen auf die Umwelt, sondern auch auf den Geschmack und die

Wusstest du, dass einige Wildkräuter die winterliche Kälte brauchen, um zu keimen? Schon im März kannst du erste Heilpflanzen und Kräuter aussäen oder im Haus vorziehen. In diesem Beitrag erfährst du, welche Samen jetzt in die Erde dürfen und warum es sich lohnt, bestimmte Wildkräuter gezielt im Garten anzusiedeln. Nutze die optimale Zeit für deine Aussaat und starte

Anzuchterde ist essenziell für eine erfolgreiche Pflanzenzucht – doch gekaufte Erde kann teuer sein, besonders wenn man größere Mengen benötigt. Die gute Nachricht: Sie können Anzuchterde ganz einfach selbst herstellen – kostenlos und mit nur drei natürlichen Zutaten! So sparen Sie nicht nur Geld, sondern schaffen die perfekte Grundlage für kräftige, gesunde Pflanzen. Diese Zutaten braucht man Eine

Der Winterling (Eranthis hyemalis) gehört zu den ersten Frühlingsboten im Februar und bringt mit seinen strahlend gelben Blüten Farbe in den winterlichen Garten. Dieser robuste Frühblüher aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) stammt ursprünglich aus Südeuropa, ist aber inzwischen in vielen Gärten Europas und Nordamerikas heimisch. Besonders im Februar entfaltet er seine volle Pracht und lockt erste Insekten

Die kalte Jahreszeit sorgt dafür, dass viele Pflanzen sich über den Winter zurückziehen und dennoch bietet uns die Natur auch jetzt noch wahre Schätze. Eine davon ist die Winterkresse, die nicht nur robust ist, sondern auch voller wertvoller Inhaltsstoffe steckt. Als Mitglied der Kreuzblütler-Familie bringt sie zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften mit und eignet sich sowohl für kulinarische als auch für

Der Februar bringt nicht nur frostige Temperaturen, sondern eröffnet auch eine spannende Zeit für passionierte Gärtner. Trotz gefrorener Böden gibt es zahlreiche heimische Wildpflanzen, die als Kaltkeimer bekannt sind und genau jetzt ausgesät werden sollten. In diesem Artikel zeigen wir dir 20 Wildpflanzen, die du bereits im Februar im Garten oder in Töpfen aussäen kannst, um gezielt heimische Artenvielfalt in deinem Garten zu

Im Februar kannst du in der Natur noch wertvolle Wildkräuter finden. Diese Pflanzen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch eine ideale Ergänzung für Tees, Salate oder Suppen in der kalten Jahreszeit. Erfahre, welche robusten Wildkräuter du auch jetzt noch sammeln kannst und wie du ihre Kräfte in der Erkältungszeit nutzen kannst. Welche Wildkräuter kannst du im Februar noch