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Hustentee aus Dost (wilder Majoran)

Hustentee aus Dost (wilder Majoran)

Dost (Origanum vulgare) ist auch unter dem Namen wilder Majoran bekannt. Im Sommer und Frühherbst findet man die violetten Blüten auf vielen Wiesen und an Wegesrändern. Dost ist nicht nur ein leckeres Wildkraut in der Küche, sondern auch eine wichtige Heilpflanze für einen Hustentee. Wir…

Beifuß – Warum du die heimische Wildpflanze jetzt ernten solltest

Beifuß – Warum du die heimische Wildpflanze jetzt ernten solltest

Der gewöhnliche Beifuß (Artemisia vulgaris) wächst in unseren Breitengraden fast überall und ist sehr gut zu erkennen. Blütezeit ist von Juli bis Oktober und man kann die Blätter das ganze Jahr über essen. Wichtigstes Erkennungsmerkmal ist der rot-bräunliche Stängel und seine hohe Wuchshöhe, denn er…

Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich sammeln – heimisches Superfood

Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich sammeln – heimisches Superfood

Jetzt ist die beste Zeit, um reife Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich zu sammeln. Sofern die Samenstände braun sind, können die kleinen Samen geerntet werden. Wir verraten euch, wie man die Spreu los wird und was man mit den Samen machen kann.  Wie erntet man…

Brunnenkresse – wo man sie findet und wie man sie selbst anbauen kann

Brunnenkresse – wo man sie findet und wie man sie selbst anbauen kann

Brunnenkresse gilt als eine der gesündesten Wildpflanzen und ist gar nicht so leicht zu finden. Wir zeigen euch, wo man sie finden kann und wie man sie selbst anbauen kann. Wir lieben es einfach, raus in die Natur gehen zu können und unseren “Salat” direkt…

Beinwell (Sympytum) genauso effektiv wie Diclofenac? Studien und Rezept für Beinwellsalbe

Beinwell (Sympytum) genauso effektiv wie Diclofenac? Studien und Rezept für Beinwellsalbe

Der Beinwell, auch Wallwurz, Beinwurz oder Comfrey genannt, gehört zur Familie der Raublattgewächse und schießt vor allem zu dieser Jahreszeit aus den Böden. Zu der Gattung des Beinwells zählen ca. 40 verschiedene Arten, welche schon früher durch ihre Heilkräfte sehr geschätzt und vor allem bei…

Heilpflanzen zur Wundheilung und Regeneration der Haut

Heilpflanzen zur Wundheilung und Regeneration der Haut

Bei gereizter oder entzündeter Haut oder aber nach einem mittleren bis schweren Sonnenbrand benötigt die Haut zusätzliche Pflege. Sie ist unser wichtigstes Schutz- und Abwehrorgan, doch manchmal benötigt die Haut selbst Hilfe. Wir verraten euch, welche Heilpflanzen und Kräuter man hierfür nutzen kann.  Heilpflanzen, die…

Kräuterbrot – leckeres Brennnesselbrot in nur 20 Minuten

Kräuterbrot – leckeres Brennnesselbrot in nur 20 Minuten

Ich liebe Kräuterbrot und experimentiere seit einiger Zeit mit verschiedenen Wildkräutern im Brot. Aktuell habe ich mein 20 Minuten Buchweizenbrot mit Brennnesseln aufgepeppt und bin vom Ergebnis sehr angetan. Die Brennnessel ist nicht zu dominant und dennoch schmeckt man sie heraus. Natürlich ist sie roh…

Unterstützung für deinen Darm mit der Madena Darmkur – inkl. Gewinnspiel

Unterstützung für deinen Darm mit der Madena Darmkur – inkl. Gewinnspiel

Unser Darm: Oft unterschätzt und wenig beachtet, dabei ist er eines unserer wichtigsten Organe. Nicht nur für eine reibungslose Verdauung, auch für unser Immunsystem spielt er eine entscheidende Rolle. Gerät die Darmflora aus dem Gleichgewicht, hat dies nicht selten direkte Auswirkungen auf unser physisches und…

Reifestadien der Brennnesselsamen – Erntezeitpunkt nicht verpassen!

Reifestadien der Brennnesselsamen – Erntezeitpunkt nicht verpassen!

Die Brennnessel ist das heimische Wildkraut, das am einfachsten zu bestimmen und sehr reichlich zu finden ist. Die Blätter und Samen sind sehr nährstoffreich und lecker. Wir zeigen euch alle Reifestadien der Brennnesselsamen und geben Tipps zur Ernte und der Verwendung.  Die Blätter der Brennnessel…

Warum Sulforaphan in Brokkoli und Brokkolisprossen so gesund ist

Warum Sulforaphan in Brokkoli und Brokkolisprossen so gesund ist

Brokkoli und Brokkolisprossen gelten als sehr gesund. Vor allem in der Krebsforschung spielen sie eine große Rolle. Wir stellen euch vor, was dahinter steckt und wie man Brokkoli und Sprossen zu sich nimmt, um möglichst viele der wertvollen Inhaltsstoffe aufzunehmen.  Was ist Sulforaphan?  Sulforaphan kommt…