aktuelle Beiträge

20x mehr Mikroplastik im Boden als in den Meeren

20x mehr Mikroplastik im Boden als in den Meeren

Unsere Umwelt ist dem Plastikmüll ausgesetzt, den wir achtlos wegwerfen. Forscher gehen mittlerweile davon aus, dass 20x mehr Mikroplastik im Boden ist als in den Meeren. Darüber wird weitestgehend geschwiegen, doch das Problem ist vorhanden und sehr dramatisch. Wie kommt Mikroplastik in unsere Böden? Gründe, […]

Mehr Lebensraum für Bienen mit Blühwiesen – Ein Film über unsere Mission

Mehr Lebensraum für Bienen mit Blühwiesen – Ein Film über unsere Mission

Das Bienen- und Insektensterben ist allgegenwärtig und betrifft uns alle. Wir sind durch unsere stark bebaute Landschaft und unser Konsumverhalten mitverantwortlich, dass Pestizide und Monokultur dafür sorgen, dass Bienen und Insekten immer weniger Lebensraum finden. Die Folgen kennen wir alle. Die Artenvielfalt geht zurück und […]

Bärlauchsalz selbst machen

Bärlauchsalz selbst machen

Dass ich Bärlauch liebe, wisst ihr ja bereits. Wenn es nach mir ginge, würde ich ihn das ganze Jahr essen. Doch das geht leider nicht, da er nur bis maximal Mai zur Verfügung steht. Heute stelle ich euch vor, wie ich Bärlauch verarbeite und haltbar […]

Leckerer Salat mit Wildkräutern

Leckerer Salat mit Wildkräutern

Ich mache mir gerade meine Salate nur mit Wildkräutern. Erlaubt ist, was schmeckt. Dabei variiere ich jeden Tag ein wenig und ergänze mit Saaten, Küchenkräutern oder Gemüse. Auf meinem Instagram-Account könnt ihr dabei die tagesaktuellen Kreationen sehen. Abonniert mich gerne, dann bleibt ihr auf dem […]

Codex Humanus
Veganes Omega-3 Öl aus pflanzlichem Algenöl

Veganes Omega-3 Öl aus pflanzlichem Algenöl

Eine ausreichende Versorgung mit Omega-3 Fettsäuren ist wichtig für unsere Gesundheit. In diesem Beitrag soll es darum gehen, wie wir unseren Körper rein pflanzlich mit Omega-3 Fettsäuren versorgen können, aber auch woher wir ein nachhaltiges Produkt beziehen können. Omega-3 Quellen Es gibt eine ganze Reihe […]

Schwarzkümmel – ein wirksames Zeckenschutzmittel?

Schwarzkümmel – ein wirksames Zeckenschutzmittel?

Schwarzkümmel ist ein Gewürz, das schon die Pharaonen, Karl der Große und der Prophet Mohammed kannten.  Seit einiger Zeit esse ich Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa), welche seit Jahrhunderten als Heilmittel gelten. Der Prophet Mohammed sagte einst: “Schwarzkümmel heilt alles, außer den Tod.” Inwiefern er da ein […]

Mach mit: Rette die Bienen! Bienenfreundliche Pflanzen im Garten

Mach mit: Rette die Bienen! Bienenfreundliche Pflanzen im Garten

Ich möchte hiermit zum Bienenretten aufrufen. Bitte teilt diesen Beitrag, damit so viele Menschen wie möglich, an das Problem des Bienensterbens erinnert werden. Wir brauchen die Bienen und wir müssen gezielt Oasen schaffen, in welchen sich die Bienen wohlfühlen. Wer jetzt seinen Garten anpflanzt und […]

Studie belegt: Stevia kann bei Borreliose helfen

Studie belegt: Stevia kann bei Borreliose helfen

Heute möchte ich euch die Stevia Pflanze vorstellen, die vielleicht einigen schon bekannt ist, allerdings wird euch die Wirksamkeit überraschen. Sie hilft nämlich bei einer sehr schweren Krankheit. Borreliose oder Lyme-Krankheit kann jeden von uns betreffen. Zumeist wird die bakterielle Infektion durch Zeckenbisse übertragen, problematisch […]

Wie mein Kefir vegan wurde

Wie mein Kefir vegan wurde

Kefir vegan? Ist das möglich? Milchkefir ist eine tolle Möglichkeit die Darmgesundheit zu unterstützen, denn durch die Hinzugabe der Kefirkulturen fermentiert Milch, oder eben Milchersatz. Was ist Kefir? Das fertige Getränk ist ein, in der Kaukasusregion beheimatetes, fermentiertes Milchprodukt, das einen sauermilchartigen Geschmack hat. Die […]

Frisches Bärlauchpesto mit nur drei Zutaten – einfach, schnell, vegan

Frisches Bärlauchpesto mit nur drei Zutaten – einfach, schnell, vegan

Frisches Bärlauchpesto kann man ganz leicht selber machen und hat so das ganze Jahr etwas von diesem tollen Wildkraut. Jedes Jahr im Frühling freue ich mich, wenn der Bärlauch sprießt. Wenn es nach mir ginge, würde ich ihn das ganze Jahr essen. Doch das geht […]