Im März ist vom beliebten Maggikraut noch nicht viel zu sehen. Doch jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um es anzubauen. Viele kennen Liebstöckel nur als würziges Suppenkraut. Doch die grüne Pflanze kann weit mehr: Sie besitzt überraschende Heilkräfte, wirkt entwässernd, entlastet die Verdauung und kann sogar bei Hitzebeschwerden helfen. Wenn du Liebstöckel bisher nur aus der Küche kanntest,

Wenn du einen Garten oder ein kleines Hochbeet hast, solltest du unbedingt Radieschen anbauen, sie wachsen schnell, sind pflegeleicht und schmecken richtig lecker. Und man kann fast die ganze Pflanze nutzen. Was viele aber nicht wissen: Die Blätter der Radieschen sind oft noch wertvoller als die Knolle selbst! Sie stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe, die dein Immunsystem stärken

Es ist eines der ersten Wildkräuter des Jahres – und genau jetzt im Mörz taucht es in Gärten, an Waldrändern und auf feuchten Wiesen wieder auf: Scharbockskraut. Viele freuen sich über die zarten, glänzenden Blätter als frische Vitaminquelle nach dem Winter. Doch Vorsicht: Nur für kurze Zeit ist es wirklich essbar. Sobald die Pflanze blüht, verändert sich ihre Zusammensetzung

Diese Pflanze wächst jetzt im März unscheinbar am Wegesrand, im Garten oder auf Wiesen und wird von vielen einfach ignoriert. Doch Pimpinelle ist alles andere als Unkraut. Gerade im März gehört sie zu den spannendsten Wildpflanzen überhaupt und überrascht mit einem frischen, leicht gurkenartigen Geschmack. Pimpinelle – Vorkommen und Verwendung als Heilpflanze Die Pimpinelle ist eine mehrjährige Pflanze,

Sobald im Frühling das erste frische Grün erscheint, gehört das Scharbockskraut zu den beliebtesten Wildkräutern für den Wildkräutersalat. Die glänzenden Blätter wachsen schon sehr früh und gelten als vitaminreiches Frühlingsgrün. Doch viele wissen nicht: Sobald das Scharbockskraut im März zu blühen beginnt, verändert sich die Pflanze und wird giftig. Wer es jetzt noch sammelt, sollte deshalb genau wissen, worauf man

Im März wächst noch nicht viel. Es gibt aber einige Wildkräuter, die sehr robust sind und die man jetzt schon sammeln kann. Die Brunnenkresse ist eine oft übersehene Wildpflanze, die voller Nährstoffe steckt und sich perfekt für die kalte Jahreszeit eignet. Besonders im März, wenn viele Pflanzen gerade erst austreiben, sprießt diese gesunde Pflanze bereits sehr üppig. Sie