Knuspriges Brennnesselbrot mit Blättern und Samen – im Oktober – Rezept zum Nachbacken
Brennnesseln sind nicht nur gesund, sondern auch eine wahre Geheimzutat in der Küche. Mit ihnen lässt sich ein besonderes Brot zaubern, das in zwei köstlichen Varianten daherkommt: Ein klassisches Brennnesselbrot mit Dinkelmehl und eine glutenfreie Variante mit Hafer- oder Buchweizenmehl. Die Kombination aus würzigen Kräutern und nussigen Mehlen wie Buchweizen, Hafer oder Dinkel sorgt für ein unvergleichlich aromatisches […]
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