Sonstiges

Proteine oder Eiweiße sind Grundbausteine des Körpers. Sie bestehen aus Aminosäuren und sind an fast allen lebenswichtigen Funktionen beteiligt: Sie bilden die Struktur von Muskeln, Haut, Haaren und Nägeln, sind Bausteine von Enzymen, Hormonen und Immunfaktoren und sorgen dafür, dass Sauerstoff und Nährstoffe im Blut transportiert werden können. Fehlt es an Eiweiß, kann das langfristig zu unerwünschten Folgen […]

Wer jetzt im September Rucola sät, erntet oft schon nach wenigen Wochen – und sichert sich damit eine würzige Salatquelle für den ganzen Herbst und sogar bis im Winter und Frühjahr. Die Pflanze wächst schnell, ist robust und vermehrt sich häufig ganz von selbst. Ob im Beet oder auf der Fensterbank: Rucola gehört zu den pflegeleichtesten Gemüsen überhaupt.

Kaum jemand kennt ihn noch – dabei galt Bertram einst als wertvolle Heilwurzel zur Stärkung von Körper und Geist. Die fast vergessene Pflanze mit dem lateinischen Namen Anacyclus pyrethrum wurde schon im Mittelalter hochgeschätzt – unter anderem von Hildegard von Bingen. Heute erlebt sie ein stilles Comeback: Bertram regt die Verdauung an, stärkt die Lebenskraft und bringt neue Energie –

Die Natur beginnt langsam aus ihrem Winterschlaf zu erwachen, denn der Frühling ist nicht mehr weit entfernt. Die Tage werden endlich wieder länger, die Sonne gewinnt an Kraft, und die ersten Wildkräuter sprießen aus dem Boden. Viele dieser Pflanzen sind nicht nur essbar, sondern wahre Kraftpakete an Nährstoffen. Gerade nach den kargen Wintermonaten liefern sie dem Körper wichtige

Jeder kennt es: Gerade im Winter greifen viele zu frischem Salat, Spinat oder Rucola aus dem Supermarkt, um sich gesund zu ernähren. Doch wusstest du, dass diese Gemüse häufig extrem hohe Nitratwerte aufweisen? Und das kann ernsthafte gesundheitliche Folgen haben! Warum ist der Nitratwert im Winter so hoch? Nitrat ist ein natürlicher Bestandteil des Bodens und wird von

Mit den kürzeren Tagen und der abnehmenden Sonneneinstrahlung im Herbst und Winter sinkt die körpereigene Produktion von Vitamin D3 erheblich. Da dieses Vitamin entscheidend für unser Immunsystem, die Knochengesundheit und unser allgemeines Wohlbefinden ist, kann ein Mangel in diesen Monaten besonders spürbar werden. Eine gezielte Einnahme von Vitamin D3 kann helfen, das Defizit auszugleichen und den Körper auch

Immer wieder gerät Sonnenschutz aufgrund problematischer Inhaltsstoffe in die Kritik. Dennoch ist Sonnenschutz in vielen Situationen sinnvoll und wichtig. Es gibt natürliche Alternativen, die einen natürlichen UV-Filter enthalten. Unser Körper nimmt nicht nur über die Nahrung Giftstoffe auf, sondern auch über die Haut. Sonne ist wichtig für unsere Gesundheit Wir brauchen die Sonne, um gesund zu sein, für