Wildkräuter

In vielen Kräuterbüchern wird meist empfohlen, Wildkräuter nur an trockenen Tagen zu sammeln. Was macht man aber nach einem Regenguss? Es lohnt sich, differenziert auf Wildkräuter zu blicken, denn auch nach einem Regenschauer kann man manche Kräuter bedenkenlos sammeln. Wo es Einschränkungen gibt und was man beachten sollte, verraten wir euch in diesem Artikel. Diese Frage beantworten wir […]

Entdecke im April die Geheimnisse des Günsels: Von seiner blühenden Pracht im Frühling bis zu seinen vielseitigen Anwendungen als Heilpflanze und in der Küche. In diesem Beitrag zeigen wir, wie diese beeindruckende Pflanze nicht nur Bienen und Hummeln anzieht, sondern auch den Garten bereichern und die Gesundheit fördern kann. Übrigens findet ihr diesen Artikel auch in unserem gedruckten

Jetzt im April fragen sich viele, ob die kleinen weißen Blüten und auffällig großen Blätter des Tellerkrauts noch essbar sind. Das Tellerkraut (Claytonia perfoliata), oder auch Winterportulak genannt kommt teilweise wild oder wächst im eigenen Garten. Diese optisch so interessante Pflanze, die nicht nur den Garten verschönert, sondern auch die Küche bereichert, birgt ein faszinierendes Geheimnis, wenn sie

In einer Welt, in der die Suche nach natürlichen Heilmitteln immer mehr an Bedeutung gewinnt, liefern uns die Verhaltensweisen von Wildtieren oft verblüffende Erkenntnisse. Ein bemerkenswerter Fall wurde kürzlich von Forschern des Max-Planck-Instituts für Verhaltensbiologie in Konstanz und der Universitas Nasional in Indonesien dokumentiert. Sie beobachteten einen männlichen Sumatra-Orang-Utan, der auf außergewöhnliche Weise eine Gesichtswunde behandelte. Natur als

Das Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) ist jetzt im Mai reichlich zu finden. Es wird auch Hirtentäschelkraut oder Herzelkraut genannt und ist besonders durch seine kleinen, taschenartgien, fast herzförmigen Früchte (Samen) zu erkennen. Es gehört zu den Wildkräutern, die in der Frauenheilkunde besonders geschätzt werden. Seine Taschen erinnern an die Feldtaschen von Hirten, wodurch das Kraut seinen Namen bekam. Man

Borretsch, auch bekannt als Gurkenkraut, ist eine beliebte Pflanze in der Küche und im Garten, die für ihre sternförmigen blauen Blüten und ihren frischen Geschmack geschätzt wird. Doch jüngste Diskussionen haben die Aufmerksamkeit auf die potenziellen Risiken von Pyrrolizidinalkaloiden (PAs) in Borretsch gelenkt, einer Gruppe von natürlichen Toxinen, die in einigen Pflanzenarten vorkommen und bei langfristiger Aufnahme gesundheitsschädlich