Wildkräuter

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür. Welche Kräuter winterhart sind und wie man seine aromatischen Schätze sicher durch den Winter bringen kann, möchten wir in diesem Beitrag klären. Berücksichtig man einige Hinweise, kommen die meisten Kräuter gut durch den Winter. Wir zeigen, welche Kräuter winterhart sind und wie man sie winterfest machen. Welche Kräuter sind winterhart? Die

Die Erntezeit und das richtige Wetter beim Sammeln beeinflussen die Wirksamkeit von Wildkräutern und Heilpflanzen. Wild wachsende Pflanzen und im Garten angebaute Pflanzen unterliegen dabei den selben Regeln. Generell gilt, dass man an warmen und trockenen Tagen sammeln sollte. Früh morgens könnte noch Tau über den Pflanzen liegen, Blüten sind dann noch geschlossen. Ebenso spät abends, wenn die

Luzerne, auch als Medicago sativa bekannt, ist eine bemerkenswerte Pflanze, die in der Landwirtschaft und in der Ernährung eine wichtige Rolle spielt. In diesem Beitrag werden wir uns eingehend mit der Luzerne und ihren gesunden Sprossen, den sogenannten Alfalfa-Sprossen, beschäftigen. Erfahre, wie du die Luzerne und die Alfalfa-Sprossen in deine Ernährung integrieren kannst und wie du von ihren

Vielleicht kennst du die Klette bereits als etwas nervendes Gewächs, das sich bei Kontakt gerne an die Kleidung oder an das Fell von Tieren anheftet. Damit hat sie ein leichtes Spiel, sich über große Distanzen hinweg zu vermehren. Die Klette gilt zudem aber auch als starkes Heilkraut, welchem früher auch magische Kräfte zugesprochen wurden. Früher wurde die Klette

Der Rotklee, auch bekannt unter dem Namen Wiesenklee, schaut nicht nur schön aus und ist bei Insekten durch seinen süßen Nektar beliebt, auch wir können den Rotklee essen. Besondere Aufmerksamkeit bekam der Rotklee seit der Entdeckung der Isoflavonoide, er enthält viele Phytoöstrogene und wird somit in der Frauenheilkunde bei verschiedenen hormonabhängigen Beschwerden eingesetzt. Er gehört zur Unterfamilie der

Dornen wie Nägel – stark und fest. Zu gleich aber auch eine sanfte und nährende Heilpflanze. Seit Jahrhunderten werden Blätter, Blüten und Beeren des Weißdorns als Stärkungsmittel für das Herz eingesetzt. Die Fähigkeit des Weißdorns, den Blutdruck sowie den Cholesterinspiegel zu senken, wurde in den letzten Jahren auch wissenschaftlich untersucht. Die Resultate der meisten Studien ergaben eine signifikante Verbesserung