Wildkräuter

Der Hochsommer ist da, doch wer denkt, dass jetzt im Garten nichts mehr wächst, irrt sich gewaltig. Gerade Microgreens lassen sich jetzt ideal kultivieren, schnell, platzsparend und mit voller Pflanzenkraft. Ob Balkon, Küche oder Wohnzimmer: Der Juli ist perfekt, um auf der Fensterbank frisches Grün zu ernten. Und das Beste: Schon nach wenigen Tagen zeigen sich die ersten Blätter mit […]

Im Juli steht Liebstöckel in voller Kraft – und viele kennen ihn nur als würziges Suppenkraut. Doch die grüne Pflanze kann weit mehr: Sie besitzt überraschende Heilkräfte, wirkt entwässernd, entlastet die Verdauung und kann sogar bei Hitzebeschwerden helfen. Wenn du Liebstöckel bisher nur aus der Küche kanntest, wirst du staunen, wie vielseitig du ihn für dein Wohlbefinden nutzen

Wer hätte gedacht, dass die Lösung für frisches, nährstoffreiches Essen direkt vor deiner Nase wachsen kann – auf der Fensterbank, dem Balkon oder sogar mitten in deiner Küche? Ohne Garten, ohne Erde, ohne lange Transportwege. Was wie ein grünes Geheimnis klingt, ist in Wahrheit eine stille Revolution des Selbstanbaus. Die stille Kraft der Jungpflanzen Sie sind klein, zart,

Der Juli ist Hochsaison für Wildkräuter und Heilpflanzen! Jetzt kannst du in Wald, Wiese und Garten zahlreiche Sommerpflanzen entdecken – von leuchtenden Blüten bis zu ersten reifen Samen. In diesem Beitrag zeigen wir dir, welche heimischen Kräuter du aktuell finden und sammeln kannst – und wie du sie frisch oder getrocknet für deine Hausapotheke, Küche oder Hautpflege nutzen

Du liebst es zu grillen – aber immer dieselben Gewürze langweilen dich? Dann wird es Zeit für etwas ganz Besonderes: Mit dieser aromatischen Kräutermischung aus frischen Gartenkräutern bringst du im Juli echtes Geschmackserlebnis auf den Teller. Schnell selbst gemacht, individuell abwandelbar und garantiert ein Highlight für jede Grillrunde. In diesem Beitrag zeigen wir dir das Rezept, das gerade

Schwarz, rot oder weiß – welche Johannisbeere ist wirklich die beste? Im Sommer reifen die sauren Kraftpakete überall an den Sträuchern. Doch es gibt große Unterschiede: im Geschmack, in der Verwendung – und vor allem bei den Vitaminen! Wir haben die drei Sorten verglichen und zeigen dir, welche Johannisbeere am meisten kann – und welche du dir jetzt

In vielen Regionen wird das Gießen im Juli eingeschränkt – doch nicht alle Pflanzen leiden unter der Trockenheit. Diese 5 robusten Gartenpflanzen kommen mit sehr wenig Wasser aus und trotzen Hitze und Dürre. Hier erfährst du, welche Arten besonders pflegeleicht sind – und wie du sie im Garten gezielt einsetzen kannst. Steppensalbei (Salvia nemorosa) Der Steppensalbei ist eine

Im Juli sind Mücken besonders aktiv – und ihre Stiche nerven uns täglich. Doch es gibt ein einfaches Hausmittel, das sofort Linderung bringt: Natron. Viele haben es bereits im Küchenschrank stehen – aber wusstest du, wie effektiv es gegen juckende Stiche wirkt? In diesem Beitrag zeigen wir dir, warum Natron im Sommer dein wichtigster Begleiter sein sollte und wie

Wenn dein Koriander plötzlich in die Höhe schießt und zarte weiße Blüten bildet, ist das kein Grund zur Sorge – im Gegenteil! Viele Hobbygärtner denken, die Pflanze sei damit „verloren“, doch genau jetzt bietet sie neue Möglichkeiten. In diesem Beitrag erfährst du, was du tun kannst, wenn Koriander blüht, wie du die Pflanze weiterhin nutzt und was du für