Brennnessel

Brennnesselsamen

Das steckt in Brennnesselsamen – Nährstoffe und Tipps für die Nutzung

Brennnesselsamen sind ein so wunderbares, heimisches Superfood, das man kostenlos in der Natur sammeln kann. Die Brennnesselsamen sind gekauften Superfoods aus aller Welt in jedem Fall vorzuziehen, denn sie wachsen vor jeder Tür, sind kostenlos und können von Juli bis Oktober geerntet werden. Außerdem schmecken die heimischen Power-Samen auch noch richtig gut. Darüber hinaus punkten sie mit ihren …

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Pfannkuchen mit Brennnessel

Pfannkuchen mit Brennnesseln – leckeres, herzhaftes Rezept

Herzhafte Pfannkuchen mit Brennnesseln sind eine leckere Abwechslung und passen sowohl zum Frühstück, als auch zum Mittagessen. Man ergänzt einen herkömmlichen Pfannkuchenteig mit frischen Brennnesselblättern, die man zuvor gründlich gewaschen hat und etwas ausgeklopft oder plattgewalzt hat, damit die Brennnhaare abbrechen. Da die Pfannkuchen nur kurz erhitzt werden, kann es sonst sein, dass manche Blätter noch ein wenig …

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Reifestadien der Brennnesselsamen

Reifestadien der Brennnesselsamen – Erntezeitpunkt nicht verpassen!

Die Brennnessel ist das heimische Wildkraut, das am einfachsten zu bestimmen und sehr reichlich zu finden ist. Die Blätter und Samen sind sehr nährstoffreich und lecker. Wir zeigen euch alle Reifestadien der Brennnesselsamen und geben Tipps zur Ernte und der Verwendung.  Die Blätter der Brennnessel Die Blätter sollte man nur jung ernten. Das geht im Frühjahr. Hier kann …

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Video zum Thema Brennnesseln roh essen und sammeln

Brennnesseln roh essen und ohne Handschuhe ernten – mit Video

Brennnesseln sind sehr nährstoffreich und es lohnt sich, sie zu ernten. Jedoch brennen sie. Dies ist auch ein wichtiges Erkennungsmerkmal. Wie aber kann man Brennnesseln roh essen? Und warum sollte man dies überhaupt tun? Wie erntet man die Brennnessel auch ohne Handschuhe? Es gibt einen Trick, wie man sie richtig anfassen muss, damit man nicht von ihren Brennhaaren …

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Spinat gegen Brennnessel

Warum man mehr Wildkräuter essen sollte: Spinat vs. Brennnessel

Wir alle sollten viel mehr Wildkräuter essen. Deswegen haben wir für euch exemplarisch die Brennnessel mit dem Spinat verglichen, da man beide relativ ähnlich verwenden kann. Es treten an: Die großen Brennnessel (Urtica dioica) und der Spinat.  Der Vergleich Fast ganzjährig wächst die Brennnessel in unseren Breiten und auch wenn wir sie manchmal nicht direkt sehen, so bekommen …

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Brennnesseltee

Brennnessel: Die top Heilpflanze – Brennnesseltee fürs Immunsystem

Die Brennnessel ist eine der wichtigsten Heilpflanzen. Vor allem der Brennnesseltee wird seit Jahrhunderten als Hausmittel geschätzt. Wir zeigen euch heute die Vorteile von Brennnesseltee (nicht nur) fürs Immunsystem und möchten euch auch verraten, bis wann man Brennnesseln für Tee sammeln kann.  Welche Inhaltsstoffe hat die Brennnessel? Die Brennnessel hat sehr viele positive Eigenschaften und ist sehr nährstoffreich. …

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