Heute gibt es einen Gastbeitrag von Martin Maurer, Buchautor und leidenschaftlicher Umweltschützer. Hallo liebe Leser des Kräuterkellers, erst neulich schrieb jemand beim Anblick eines LKWs, der irgendwo auf dieser Welt Plastikmüll in einen Fluss kippte, warum man sich dann noch Gedanken über einen Strohhalm machen […]
Der Mistelzweig hat hier bei uns eine lange Tradition, man sagt: wer sich an Weihnachten unter einem Mistelzweig küsst, bleibt für immer verbunden. Historisch betrachtet ist die Mistel schon sehr lange ein bedeutendes Gewächs. Der Überlieferung zufolge habe eine Mistel dem trojanischen Prinz Aeneas die […]
Walnüsse – wer eine öffnet, erkennt in der Frucht starke Ähnlichkeiten zu unserem Gehirn. Oftmals sind die Lebensmittel genau für diese Organe besonders wertvoll. Warum sind Walnüsse gesund? Walnüsse haben relativ viel Fett. 100g enthalten rund 60 Gramm davon, jedoch sind dies hauptsächlich mehrfach ungesättigte […]
Als Kind wurden wir gewarnt, dass Eicheln giftig sind. Und das stimmt auch. In rohem Zustand sind sie aufgrund der enthaltenen Gerbstoffe absolut ungenießbar. Obwohl Eicheln beliebtes Tierfutter sind, lösen sie bei Menschen heftige Magen-Darm-Beschwerden, wie Übelkeit oder Erbrechen aus. Roh sollten man sie also […]
Ginkgo Biloba ist eine uralte Kulturpflanze, die ursprünglich aus China stammt und mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut wird. Auch in unseren Breitengraden finden wir sie in Vorgärten und Parks. Als ich in der letzten Woche für ein Shooting im Park unterwegs war, habe ich mir gedacht, […]
Waschmittel aus Kastanien herzustellen, funktioniert tatsächlich. Zugegeben, etwas exotisch klingt mein heutiger Tipp schon, aber das selbstgemachte Waschmittel ist kostenlos, schont die Umwelt und ist einen Test wert. Kosenloses Waschmittel aus Kastanien – wie soll das nun gehen? Ihr benötigt eine Hand voll saubere Rosskastanien, die ihr […]
Hagebutten sind ein natürlicher Vitamin-C Lieferant und man kann sie hervorragend selbst zu Hagebuttenpulver verarbeiten. Sie enthalten bis zu 20x so viel Vitamin-C wie Zitronen und gerade im Herbst und Winter benötigen wir ausreichend Vitamin-C, um gesund zu bleiben und unser Immunsystem zu unterstützen. Das […]
Die roten Früchte der Heckenrose (rosa canina) sind so Manchem aus der Kindheit bekannt. Als Juckpulver gefürchtet, sind sie für unsere Gesundheit sehr wertvoll. Es lohnt sich ab sofort mit der Ernte zu beginnen. Frühe Sorten reifen schon Anfang September aus. Die Hagebutten sind dann noch […]
Wieso sollten wir uns Gedanken machen, welche Wildpflanzen man im Notfall essen kann? Im Bereich Survival und Notfallversorgung wird vor allem mit haltbaren Lebensmitteln und Konserven geplant. Was aber wenn einen der Notfall überrascht, man auf Reisen in Not gerät und keinen oder nicht genügend […]
Wir setzen uns aktiv für Bienenrettung und Insektenrettung ein, denn das Insektensterben geht uns alle an und hat Auswirkungen auf unsere Artenvielfalt und unsere Ernte. Seit mehreren Jahren sähen meine Eltern auf drei Hektar Ackerland keinen Weizen oder Mais, sondern eine Blühmischung, die als „Bienenweide“ dient. […]