Kräuter

Schonend Hagebuttenpulver herstellen mit dem Edelstahl Dörrautomaten von Rommelsbacher

Schonend Hagebuttenpulver herstellen mit dem Edelstahl Dörrautomaten von Rommelsbacher

Jetzt im Herbst kann man draußen viel ernten, doch das Problem ist, dass man aufgrund der kühleren Temperaturen Wildkräuter und Obst nicht einfach in der Sonne trocknen kann. Wer gerne Hagebutten sammelt und sie verarbeiten möchte, steht oftmals vor der Herausforderung, wie man sie schonend […]

Weidenrindentee bei Kopfschmerzen und Migräne

Weidenrindentee bei Kopfschmerzen und Migräne

Ich hatte früher sehr oft starke Kopfschmerzen, doch heute hilft mir Weidenrindentee, wenn mich dieser Schmerz doch noch treffen sollte.  Dies ist nur noch ganz selten der Fall, doch wenn es soweit ist, sollte man zunächst überlegen, was der Auslöser sein könnte. Gründe können z.B. […]

Salbei Anbau, Pflege und Nutzen für unsere Gesundheit

Salbei Anbau, Pflege und Nutzen für unsere Gesundheit

Mein Salbei gehört zu den wenigen Kräutern, die mir auch im Winter erhalten bleiben, sofern man schon im Sommer einiges beachtet. In den allermeisten Jahren bringe ich ihn durch. Dazu sollte der Salbeistock ab Ende August nicht mehr zurückgeschnitten und nicht mehr gedüngt werden. Er […]

Ginkgo hilft bei Kopfschmerzen und fördert die Konzentration

Ginkgo hilft bei Kopfschmerzen und fördert die Konzentration

Ginkgo Biloba ist eine uralte Kulturpflanze, die ursprünglich aus China stammt und mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut wird. Auch in unseren Breitengraden finden wir sie in Vorgärten und Parks – so auch in unserem Stadtgarten. Da habe ich mir gedacht, die Heilwirkung und Herstellung von […]

Giersch – ein fürchterliches Unkraut, aber sehr gesund

Giersch – ein fürchterliches Unkraut, aber sehr gesund

Fällt der Name Giersch, schlagen alle Gärtner die Hände über dem Kopf zusammen, denn man bekommt ihn nur schwer aus dem Garten. Einmal angesiedelt, wächst er überall und das in einem Tempo, dass viele zu giftigen Unkrautvernichtern greifen. Dass muss aber nicht sein. Man muss […]

Studie bestätigt: Koriander als natürliches Antibiotikum

Studie bestätigt: Koriander als natürliches Antibiotikum

Koriander ist ein beliebtes Küchenkraut, das vor allem in der asiatischen und indischen Küche eingesetzt wird, doch es ist auch ein nicht zu unterschätzendes Heilkraut, da eine Studie bestätigt, dass es als natürliches Antibiotikum wirken kann. Dies ist insbesondere aufgrund der steigenden Anzahl an Antibiotika […]

Vogelmiere – 10x mehr Nährstoffe als Kopfsalat und zudem leckerer

Vogelmiere – 10x mehr Nährstoffe als Kopfsalat und zudem leckerer

Von März bis Oktober hat die Vogelmiere Saison. Deswegen widme ich ihr heute einen extra Beitrag. Schon meine Oma liebte sie und hat mir beigebracht wie man sie erkennt. Das ist ganz einfach: Vogelmiere erkennen Wichtiges Merkmal sind die weißen Blüten. Wenn die Vogelmiere noch […]

Hagebuttentee mit Vitamin C selbstgemacht

Hagebuttentee mit Vitamin C selbstgemacht

Hagebuttentee mit Vitamin C – einfach lecker! Hagebutten sind sehr gesund und haben jetzt Saison. Am liebsten mache ich aus ihnen selbstgemachten und frischen Hagebuttentee. Dieser Tee ist nicht im Ansatz mit Hagebuttentee aus dem Teebeutel zu vergleichen, zumal dort meistens sowieso mehr Hibiskus als […]

Tulsikraut – indisches Basilikum gegen Stress

Tulsikraut – indisches Basilikum gegen Stress

Holy Basil (heiliges Basilikum) – oder auch Tulsikraut (Ocimum tenuifolium L. Lamiaceae) ist ein unglaublich tolles Heilkraut und bei den Hindus die heiligste aller Pflanzen. Es kann wirksam gegen Stress sein und das Immunsystem stärken, aber auch den Stoffwechsel verbessern. Verwendet werden kann die ganze Pflanze. Anbau […]

Diese Fakten über Kresse wusstest du noch nicht!

Diese Fakten über Kresse wusstest du noch nicht!

Wir sollten eigentlich viel mehr Kresse essen, denn sie ist ein wahres Multitalent! Wahrscheinlich hat jeder von uns schon einmal Kresse gesäht. Sie ist relativ anspruchslos, wächst sogar auf Watte oder Küchenrolle und ist in ein paar Tagen verzehrfertig. Dass Kresse gesund ist, ist uns […]