Die WHO veröffentlicht 2018, dass 41 Millionen Menschen jährlich an nichtübertragbaren Krankheiten sterben. Darunter fallen Krebs, Atemwegserkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder z.B. Diabetes. 15 Millionen davon sind zwischen 30 und 69 Jahre alt. Das Problem betrifft also nicht nur die ältere Generation. Hier könnt ihr den ganzen […]
Ginkgo Biloba ist eine uralte Kulturpflanze, die ursprünglich aus China stammt und mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut wird. Auch in unseren Breitengraden finden wir sie in Vorgärten und Parks – so auch in unserem Stadtgarten. Da habe ich mir gedacht, die Heilwirkung und Herstellung von […]
Als Kind wurden wir gewarnt, dass Eicheln giftig sind. Und das stimmt auch. In rohem Zustand sind sie aufgrund der enthaltenen Gerbstoffe absolut ungenießbar. Obwohl Eicheln beliebtes Tierfutter sind, lösen sie bei Menschen heftige Magen-Darm-Beschwerden, wie Übelkeit oder Erbrechen aus. Roh sollten man sie also […]
Walnüsse – wer eine öffnet, erkennt in der Frucht starke Ähnlichkeiten zu unserem Gehirn. Oftmals sind die Lebensmittel genau für diese Organe besonders wertvoll. Warum sind Walnüsse gesund? Walnüsse haben relativ viel Fett. 100g enthalten rund 60 Gramm davon, jedoch sind dies hauptsächlich mehrfach ungesättigte […]
Waschmittel aus Kastanien herzustellen funktioniert tatsächlich. Zugegeben, etwas exotisch klingt mein heutiger Tipp schon, aber das selbstgemachte Waschmittel ist kostenlos, schont die Umwelt und ist einen Test wert. Kostenloses Waschmittel aus Kastanien – wie soll das nun gehen? Ihr benötigt eine Hand voll saubere Rosskastanien, die ihr […]
Hagebutten sind ein natürlicher Vitamin-C Lieferant und man kann sie hervorragend selbst zu Hagebuttenpulver verarbeiten. Sie enthalten bis zu 20x so viel Vitamin-C wie Zitronen und gerade im Herbst und Winter benötigen wir ausreichend Vitamin-C, um gesund zu bleiben und unser Immunsystem zu unterstützen. Das […]
Die roten Früchte der Heckenrose (rosa canina) sind so Manchem aus der Kindheit bekannt. Als Juckpulver gefürchtet, sind sie für unsere Gesundheit sehr wertvoll. Es lohnt sich ab sofort mit der Ernte zu beginnen. Frühe Sorten reifen schon Anfang September aus. Die Hagebutten sind dann noch […]
Palmöl ist in etwa jedem zweiten industriell hergestellten Lebensmittel enthalten, weil Palmöl das günstigste Öl der Welt ist. Dass die Produktion von Palmöl der Umwelt schadet, ist mittlerweile bei den meisten Verbrauchern angekommen, deswegen musste man sich etwas überlegen. Auf vielen Produkten, vor allem Bioprodukten, […]
Ein Hitzerekord jagt den nächsten. In diesem und im letzten Sommer haben wir bereits schmerzhaft erfahren, wie es werden könnte, wenn der Klimawandel ungebremst fortschreitet. Raphael Neukom und sein Team, die Forscher an der Universität Bern sind, bestätigen jetzt empirisch das, was wir ja eigentlich schon längst wissen oder […]
Da mich zum Sammeln der Brennnesselsamen sehr viele Fragen erreicht haben und ich sehe, dass euch das Thema sehr interessiert, habe ich euch nochmal eine Liste mit Tipps zum Sammeln erstellt. Warum sie so gesund sind, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Tipps zum Brennnesselsamen sammeln […]