Ernährung

Goldene Milch – perfekt nach einem stressigen Tag!

Goldene Milch – perfekt nach einem stressigen Tag!

Goldene Milch ist ein Getränk, das man mittlerweile desöfteren in Pulverform im Drogeriemarkt oder Biomarkt findet. Ich bin aber der Meinung, dass sie nur selbstgemacht wirklich gesund ist. Wenn man einen stressigen Tag hinter sich hat, greifen manche zum Feierabendbier oder dem Glas Wein. Das […]

Schluss mit Erkältung – Immunsystem mit Ingwer stärken

Schluss mit Erkältung – Immunsystem mit Ingwer stärken

Ingwer ist eines der besten Mittel, um gesund durch die Grippesaison zu kommen, denn er stärkt nachweislich das Immunsystem. Darüber hinaus wissen nur wenige Menschen, wie umfassend die potentielle Heilwirkung dieser Wurzel wirklich ist und bei entsprechend vielen Erkrankungen wie Arthrose, Entzündungen oder Bronchitis wird […]

Kurzgegarte Kürbissuppe mit Ingwer, Kurkuma und Kräutern

Kurzgegarte Kürbissuppe mit Ingwer, Kurkuma und Kräutern

Kürbissuppe ist lecker und im Herbst ein absolutes Muss. Ich stelle euch heute meine super gesunde Kürbissuppe vor, die nur ganz kurz gegart ist, damit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Ihr benötigt: Einen Thermomix oder einen Hochleistungsmixer und folgende Zutaten: 2 Schalotten 2 Zehen Knoblauch ein daumendickes […]

Eicheln giftig oder essbar?

Eicheln giftig oder essbar?

Als Kind wurden wir gewarnt, dass Eicheln giftig sind. Und das stimmt auch. In rohem Zustand sind sie aufgrund der enthaltenen Gerbstoffe absolut ungenießbar. Obwohl Eicheln beliebtes Tierfutter sind, lösen sie bei und heftige Magen-Darm-Beschwerden, wie Übelkeit oder Erbrechen aus. Roh sollten sie also niemals […]

Tiefkühlobst – eine Alternative zu frischem Obst?

Tiefkühlobst – eine Alternative zu frischem Obst?

In meinem letzten Müsli war ich hin- und hergerissen, was für eine Obsteinlage mein Müsli zieren sollte. Im Wagen landeten gefrorene Himbeeren und frische Heidelbeeren. Ganz glücklich war ich aber nicht und habe begonnen darüber nachzudenken, was ich da eigentlich gekauft hatte. Ehrlich gesagt, habe […]

Biologische Nahrungsergänzung komplett aus Pflanzen von GSE

Biologische Nahrungsergänzung komplett aus Pflanzen von GSE

-Anzeige- Wir ihr wisst, bin ich immer auf der Suche nach den hochwertigsten und am besten bioverfügbarsten Produkten für unsere Gesundheit. Nun bin ich wieder fündig geworden. GSE stellt hochwertige biologische Nahrungsergänzung aus Pflanzen her. Sie enthalten keine synthetischen Zusatzstoffe sondern sind 100% natürlich. Dies ist […]

Jeder von uns braucht im Winter Vitamin D!

Jeder von uns braucht im Winter Vitamin D!

Vitamin D solltet ihr nicht unterschätzen. Deshalb verrate ich euch heute meinen absoluten Geheimtipp. Was viele nämlich nicht wissen, dass unser Körper gerade im Winter nicht genug davon bilden kann. Der Sonnenstand ist im Winter so niedrig, dass der Körpers sogar in der Sonne (die ja […]

Ginkgo hilft bei Kopfschmerzen und fördert die Konzentration

Ginkgo hilft bei Kopfschmerzen und fördert die Konzentration

Ginkgo Biloba ist eine uralte Kulturpflanze, die ursprünglich aus China stammt und mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut wird. Auch in unseren Breitengraden finden wir sie in Vorgärten und Parks. Als ich in der letzten Woche für ein Shooting im Park unterwegs war, habe ich mir gedacht, […]

Curcumin und das Problem mit der Bioverfügbarkeit

Curcumin und das Problem mit der Bioverfügbarkeit

Kurkuma oder auch Gelbwurz ist eine tolle Pflanze, die das so wertvolle Curcumin enthält. Es verleiht der Wurzel ihre intensiv gelbe Farbe. Aber Achtung: Sie färbt alles, was mit ihr in Berührung kommt. Ich habe schon diverse Schneidebrettchen, Arbeitsplatten und Kleidungsstücke versaut, da die Flecken […]

Hagebuttentee mit Vitamin C selbstgemacht

Hagebuttentee mit Vitamin C selbstgemacht

Hagebuttentee mit Vitamin C – einfach lecker! Hagebutten sind sehr gesund und haben jetzt Saison. Am liebsten mache ich aus ihnen selbstgemachten und frischen Hagebuttentee. Dieser Tee ist nicht im Ansatz mit Hagebuttentee aus dem Teebeutel zu vergleihen, zumal dort meistens sowieso mehr Hibiskus als […]