Ernährung

Vogelmiere – 10x mehr Nährstoffe als Kopfsalat und zudem leckerer

Vogelmiere – 10x mehr Nährstoffe als Kopfsalat und zudem leckerer

Von März bis Oktober hat die Vogelmiere Saison. Deswegen widme ich ihr heute einen extra Beitrag. Schon meine Oma liebte sie und hat mir beigebracht wie man sie erkennt. Das ist ganz einfach: Vogelmiere erkennen Wichtiges Merkmal sind die weißen Blüten. Wenn die Vogelmiere noch…

Veganes Omega-3 Öl aus pflanzlichem Algenöl

Veganes Omega-3 Öl aus pflanzlichem Algenöl

Eine ausreichende Versorgung mit Omega-3 Fettsäuren ist wichtig für unsere Gesundheit. In diesem Beitrag soll es darum gehen, wie wir unseren Körper rein pflanzlich mit Omega-3 Fettsäuren versorgen können, aber auch woher wir ein nachhaltiges Produkt beziehen können. Omega-3 Quellen Es gibt eine ganze Reihe…

Betain und Beta-Carotin aus Rote Bete und Karotten Saftpulver

Betain und Beta-Carotin aus Rote Bete und Karotten Saftpulver

Um sich optimal mit Nährstoffen zu versorgen, liefert uns die Natur nahezu alles, was wir brauchen. Betain (sekundärer Pflanzenstoff) und Beta-Carotin (ein Provitamin) sind vor allem in Rote Bete und Karotten enthalten. Wir verraten euch heute, wir täglich mit Saftpulver unseren Bedarf decken.  Warum nutzen…

Bockshornklee – Sprossen bei Haarausfall und für einen gesunden Darm

Bockshornklee – Sprossen bei Haarausfall und für einen gesunden Darm

Bockshornklee kennen wir als aromatisches Gewürz aus der Küche, doch die Samen der Pflanze sind sehr gesund und in der Naturheilkunde mittlerweile sehr geschätzt. Die Samen des Bockshornklees bilden so wie Leinsamen Schleimstoffe, die besonders für den Darm gut sind. Sie stecken volle Nährstoffe und sind…

Ackerschachtelhalm erkennen – Verwechslungsgefahr mit Giftpflanze

Ackerschachtelhalm erkennen – Verwechslungsgefahr mit Giftpflanze

Ackerschachtelhalm gehört zu den ältesten Heilpflanzen der Welt und es soll ihn vor 400 Millionen Jahren schon gegeben haben. Damals war er aber noch so groß wie ein Baum. Schachtelhalm erinnert noch immer an einen kleinen Tannenbaum, ist aber mittlerweile viel kleiner. Er wird etwas…

Birkensaft – Verwendung und Einsatzgebiete

Birkensaft – Verwendung und Einsatzgebiete

Vielleicht hast du schon mal von dem nahrhaften, süß schmeckenden Birkensaft, bzw. Birkenwasser gehört, das wir direkt von der Birke trinken können. Der Saft der Birke schmeckt nicht nur gut, sondern bietet uns auch gesundheitlich einen Nutzen. Wie du den Birkensaft gewinnst und wie du…

Holunderblüten bei grippalen Infekten oder als Kräuterlimonade

Holunderblüten bei grippalen Infekten oder als Kräuterlimonade

Aktuell haben Holunderblüten Saison. Die großen weiß-gelben Dolden blühen von Mitte oder Ende Mai bis Juni. Sie blühen nicht nur wunderschön, sondern sollten auch in keiner Hausapotheke fehlen. Bereits in der germanischen Mythologie taucht der Holunderstrauch auf. Die Heilwirkung ist also schon viele Jahrhunderte bekannt.…

Natürliche Tipps bei Eisenmangel

Natürliche Tipps bei Eisenmangel

Eisenmangel ist ein weit verbreitetes Problem, dass die häufigste Mangelerscheinung überhaut darstellt. Vor allem Frauen sind betroffen. Durch die Nahrung ist ein Eisenmangel nicht immer so leicht zu verhindern. Wie man aber natürlich gegensteuern kann, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Woran erkennt man einen Eisenmangel?…

Holy Basil – „heiliges Basilikum“ und sein vielfältiges Potenzial

Holy Basil – „heiliges Basilikum“ und sein vielfältiges Potenzial

Holy Basil – auch Heiliges Basilikum oder Indisches Basilikum – gilt bei den Hindus als die heiligste aller Pflanzen. Dort kennt man es vor allem unter dem Namen Tulsi. Es wird zur Gattung der Basilikum-Pflanzen gezählt, hebt sich von anderen Arten aber aufgrund seines hohen…

Heideblütentee oder Erikatee – der Alleskönner unter den Tees

Heideblütentee oder Erikatee – der Alleskönner unter den Tees

Kennt ihr Heideblütentee? Nein, dann solltet ihr ihn unbedingt ausprobieren! Vor einiger Zeit wurde ein fast in Vergessenheit geratener Tee zurecht wieder ins Licht der Öffentlichkeit gerückt. Es geht um Heideblütentee. Die Blüten der Erikapflanze wurden schon im Altertum zu Heilzwecken genutzt und werden bis heute…