Ernährung

Aspartam meiden oder nicht? Zuckerersatzstoff E951

Aspartam meiden oder nicht? Zuckerersatzstoff E951

Aspartam ist ein sehr kontrovers diskutierter Zuckerersatzstoff, der im Verdacht steht krebserregend zu sein und ist in vielen Produkten, die wir täglich verwenden. Auf das Thema gestoßen bin ich durch einen seltsamen Zufall. Ich habe mich mit Darmkrebsvorsorge beschäftigt und mir die Abführmittel angeschaut, die […]

Bananentee – das natürliche Mittel bei Schlafstörungen

Bananentee – das natürliche Mittel bei Schlafstörungen

Wer kennt es nicht? Man müsste eigentlich schlafen, da man am nächsten Tag fit sein muss, doch es gelingt einfach nicht. Ich habe lange experimentiert und bin auf den Bananentee gestoßen, der das Einschlafproblem lösen soll. Wie kann Banane da helfen? Die Banane enthält nicht nur sehr […]

Lebenskraft pur – Die einzige Firma, der ich zu 100% vertraue

Lebenskraft pur – Die einzige Firma, der ich zu 100% vertraue

Heute möchte ich euch Lebenskraft pur vorstellen, die einzige Firma, der ich vertraue. Ich bin immer auf der Suche nach den hochwertigsten und besten Produkten und bin ich wieder fündig geworden ! Ein kleines Zwei-Mann-Unternehmen, das von Fabian Fallenbüchel gegründet wurde, steckt genauso viel Leidenschaft […]

Wildkräuter – für mich ein wichtiger Baustein der Gesundheit

Wildkräuter – für mich ein wichtiger Baustein der Gesundheit

Wildkräuter in den Speiseplan zu integrieren ist viel einfacher, als erwartet. Es gibt sehr gesunde und leckere Wildkräuter, die jeder von uns erkennen und pflücken kann, auch ohne tiefer in die Pflanzenkunde eingestiegen zu sein. Wir starten eine Podcastreihe auf YouTube, in welche ich aus […]

Kapuzinerkresse im Salat – darum ist sie so gesund

Kapuzinerkresse im Salat – darum ist sie so gesund

Ich bin seit letztem Jahr ein riesiger Fan von Kapuzinerkresse im Salat. Sie ist würzig, schmeckt ähnlich wie Gartenkresse oder Brunnenkresse und wächst unheimlich schnell. Man hat quasi eine unendliche Salatpflanze, wenn man ein paar Pflanzen auf dem Balkon oder im Garten hat. Geerntet werden […]

Schafgarbe im Salat und als Heilkraut

Schafgarbe im Salat und als Heilkraut

Von Juni bis Oktober findet man sie fast auf jeder Wiese. Die gewöhnliche Schafgarbe. Wer denkt, man kann dieses Wildkraut “nur” als Tee verwenden, dem entgeht der aromatische Geschmack der Schafgarbe. Die Blätter schmecken leicht herb und erinnern an Muskatnuss. Besonders Kaninchen lieben sie. Doch […]

Wie wasche ich Obst und Gemüse richtig? Pestizide ade…

Wie wasche ich Obst und Gemüse richtig? Pestizide ade…

Wasche dein Obst und Gemüse mit Natron, so lautet der wichtigste und einfachste Tipp. Warum? Fast alles, was wir im Supermarkt und auch leider auf dem Wochenmarkt kaufen, ist gespritzt. Es hilft Bio und Demeter Produkte zu kaufen, oder am besten selbst sein Obst und […]

Mein aktueller Lieblingssnack – Erdmandeln

Mein aktueller Lieblingssnack – Erdmandeln

Was sind Erdmandeln? Erdmandeln sind Wurzelknollen eines tropischen Grases und die Pflanze sieht eben aus wie ein Gras. Sie ist eng verwandt mit dem Papyrus und wird in Ägypten seit tausenden von Jahren gegessen. Auch ist sie unter dem Namen Tigernuss bekannt. Mit Nüssen haben […]

Holunderblüten als Tee oder gesunde Limonade

Holunderblüten als Tee oder gesunde Limonade

Aktuell haben Holunderblüten Saison. Die großen weiß-gelben Dolden blühen von Juni bis Juli. Sie blühen nicht nur wunderschön. Sie sind auch sehr gut für unsere Gesundheit. Bereits in der germanischen Mythologie taucht dieser Strauch auf. Die Heilwirkung ist also schon viele Jahrhunderte bekannt. Jetzt ist […]

Goldene Milch – perfekt nach einem stressigen Tag!

Goldene Milch – perfekt nach einem stressigen Tag!

Goldene Milch ist ein Getränk, das man mittlerweile desöfteren in Pulverform im Drogeriemarkt oder Biomarkt findet. Ich bin aber der Meinung, dass sie nur selbstgemacht wirklich gesund ist. Wenn man einen stressigen Tag hinter sich hat, greifen manche zum Feierabendbier oder dem Glas Wein. Das […]