Wildkräuter

In unserer modernen Gesellschaft ist die Sehnsucht nach einem langen, erfüllten Leben allgegenwärtig. Wir alle suchen nach Wegen, nicht nur die Anzahl unserer Lebensjahre zu maximieren, sondern auch sicherzustellen, dass diese Jahre von hoher Lebensqualität geprägt sind. Denn was nützt es, ein hohes Alter zu erreichen, wenn die Jahre von Krankheiten, Beschwerden und Einschränkungen geprägt sind? Die Frage […]

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür. Welche Kräuter winterhart sind und wie man seine aromatischen Schätze sicher durch den Winter bringen kann, möchten wir in diesem Beitrag klären. Berücksichtig man einige Hinweise, kommen die meisten Kräuter gut durch den Winter. Wir zeigen, welche Kräuter winterhart sind und wie man sie winterfest machen. Welche Kräuter sind winterhart? Die

Weißdorn (bot. Crataegus), ist eine Pflanzengattung, die in der Botanik und der medizinischen Forschung großes Interesse geweckt hat. Jetzt im Herbst sind die leckeren und gesunden Weißdornbeeren sehr beliebt. Wir möchten drei einfache und schmackhafte Rezepte vorstellen, um den Weißdorn in der Küche zu nutzen. Botanische Merkmale von Weißdorn Weißdorn ist eine Gattung, die mehr als 200 Arten

Gelenkentzündungen und Schmerzen sind weit verbreitete Gesundheitsprobleme, die das tägliche Leben erheblich beeinträchtigen können. Die Gründe für schmerzende Gelenke können vielfältig sein. Einer Überbelastung durch eine übermäßige Nutzung der Gelenke, sei es durch Sport, körperlich anspruchsvolle Arbeit oder andere Belastungen, kann zu Schmerzen und Entzündungen führen. Mit zunehmendem Alter kann der natürliche Verschleiß des Knorpels in den Gelenken

Oxymel ist eine alte Methode, um einen Sauerhonig aus Kräutern herzustellen, der aus einer Mischung aus Honig und Essig besteht. Er wurde schon in der Antike verwendet und ist eine gute Möglichkeit, Kräuter und Gewürze zu konservieren und ihre Wirkstoffe freizusetzen. Wir zeigen euch in diesem Beitrag das Grundrezept und besondere Mischungen mit Wildkräutern. Oxymel ganz einfach selber

Die Erntezeit und das richtige Wetter beim Sammeln beeinflussen die Wirksamkeit von Wildkräutern und Heilpflanzen. Wild wachsende Pflanzen und im Garten angebaute Pflanzen unterliegen dabei den selben Regeln. Generell gilt, dass man an warmen und trockenen Tagen sammeln sollte. Früh morgens könnte noch Tau über den Pflanzen liegen, Blüten sind dann noch geschlossen. Ebenso spät abends, wenn die