Wildkräuter

Baldrian (Valeriana officinalis) ist vielen als pflanzliches Schlafmittel bekannt, doch die vielseitige Heilpflanze bietet weit mehr als nur eine Lösung für Schlafprobleme. Im Mai und Juni blüht der Baldrian mit seinen zarten, rosa-weißen Blüten und zieht Bienen und andere Insekten magisch an. Ab September beginnt die Wurzelzeit. Jetzt ist die perfekte Zeit, mehr über die verschiedenen Anwendungen von […]

Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist eine vielseitige Pflanze, doch Vorsicht: Er darf nicht mit dem giftigen Zwerg-Holunder verwechselt werden. Im Frühsommer lassen sich die Blüten des Schwarzen Holunders ernten, und im Hochsommer sind die Beeren reif. Allerdings sind nicht alle Pflanzenteile im rohen Zustand essbar. In diesem Beitrag erfährst du, welche Teile der Pflanze giftig sind und

Die Knoblauchzehe kennt jeder, doch sie ist nur kurze Zeit im Jahr zu ernten. Ganz anders ist es bei Schnittknoblauch, den man einmal gepflanzt, das ganze Jahr ernten kann. Dieses kraftvolle Kraut bringt nicht nur intensiven Geschmack in deine Küche, sondern liefert auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Blogbeitrag erfährst du alles, was du über Schnittknoblauch wissen musst:

Jetzt im September ist der ideale Zeitpunkt, um die reifen Samen von Spitz- und Breitwegerich zu sammeln. Sobald die Samenstände braun sind, lassen sich die kleinen Samen ernten. Wir zeigen dir, wie du die Spreu trennst und die Samen optimal nutzen kannst. In unserem neuen Buch „Wildkräuter haltbar machen – die besten Verfahren und Rezepte“ (hier erhältlich) erfährst

Der Hohlzahn (Galeopsis), ein Mitglied der Lippenblütler-Familie, ist eine uralte und hochgeschätzte Heilpflanze mit einem bemerkenswert vielseitigen Wirkungsspektrum der von Juli bis September blüht. Trotz ihrer wertvollen Inhaltsstoffe geriet die Wildpflanze im Laufe der Zeit in Vergessenheit. Deshalb möchten wir den Hohlzahn und seine zahlreichen Arten wieder ins Bewusstsein rufen. In diesem Artikel erfahrt ihr, wie man den

Hopfen ist in Deutschland eine weit verbreitete und geschätzte Pflanze, die vor allem in der Bierherstellung zum Einsatz kommt. Doch in der Natur wächst auch wilder Hopfen, der besonders bei Schlafproblemen beliebt ist. Aus ihm lassen sich im August beispielsweise beruhigende Tees oder duftende Kräuterkissen herstellen. In diesem Beitrag erfahrt ihr, welche weiteren Anwendungsmöglichkeiten es gibt und wie

Mais ist in der Landwirtschaft weit verbreitet, doch die wenigsten wissen um die wertvollen Eigenschaften des Maisbarts. Diese feinen Maishaare, die aus dem Kolben hervorragen, haben eine lange Tradition in der Volksheilkunde, sind jedoch heutzutage fast vergessen. In diesem Artikel erfahrt ihr, warum es sich lohnt, Maisbart-Tee zu trinken, welchen Mais man verwenden sollte und zu welchem Zeitpunkt

Die Zellgesundheit ist ein zentraler Aspekt unseres Wohlbefindens, da gesunde Zellen die Basis für die optimale Funktion aller Körpersysteme bilden. Wir zeigen, wie man de Zellgesundheit unterstützen kann und welche Rolle Glutathion dabei spielt. Was bedeutet Zellgesundheit überhaupt? Zellen sind die grundlegenden Bausteine unseres Körpers. Jede Zelle hat spezifische Funktionen und trägt zur Gesamtheit unserer biologischen Prozesse bei.

Odermennig ist ein heimisches Wildkraut, das mit seinen gelben Blütenständen recht gut zu erkennen ist. Jetzt im August findet man besonders viel. Dennoch ist das Wildkraut kaum noch bekannt. In der Volksheilkunde ist der Einsatz von Odermennig seit der Antike überliefert. Die Bandbreite des Einsatzes ist dabei sehr groß, weshalb Odermennig in jede Hausapotheke gehört. Man schätzt das

Himbeeren und Brombeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Doch nicht nur die Beeren selbst sind wertvoll: Auch die Blätter von Himbeeren und Brombeeren haben eine lange Tradition als Heilmittel. In diesem Beitrag erfahrt ihr, welche Nährstoffe in den Beeren enthalten sind und wie ihr die Blätter unterscheiden und