Wildkräuter

In der heutigen Zeit wird es immer wichtiger, bewusst und nachhaltig zu leben – und die Küche ist ein sehr guter Ort, um damit anzufangen. Wir zeigen fünf einfache, aber effektive Tipps, wie du deine Küche umweltfreundlicher gestalten kannst, ohne großen Aufwand oder hohe Kosten. 1. Verwende wiederverwendbare Behälter statt Plastik Ein einfacher Schritt in Richtung Nachhaltigkeit ist

In einer Welt, die oft von Hektik und Stress geprägt ist, suchen viele Menschen nach natürlichen Möglichkeiten, um ihre Stimmung zu verbessern und innere Harmonie zu finden. Hier kommen die faszinierenden Heilkräfte der Natur ins Spiel, insbesondere jene von Kräutern. Seit Jahrhunderten werden Kräuter nicht nur für kulinarische Zwecke, sondern auch für ihre positiven Auswirkungen auf die emotionale

Thymian gehört zu den winterharten Kräutern und man kann einen Hustensaft, der selbstgemacht ist, damit ansetzen! Gerade in der Erkältungszeit kann Thymian sehr wohltuend sein, denn er wird vor allem aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften geschätzt. Thymian kann aber auch entzündungshemmend und schleimlösend sein. Er ist reich an ätherischen Ölen und sekundären Pflanzenstoffen. Doch auch in der Küche ist

Malvenöl, gewonnen aus den Blüten der mauretanischen Malve (Malva sylvestris var. mauritiana), ist ein natürliches Pflegeprodukt, das in der Kräuterkunde und Kosmetik immer mehr Beachtung findet. Dieses wertvolle Öl bietet eine sanfte und dennoch effektive Pflege für Haut und Haare und kann auch bei der Behandlung von Hautirritationen und Entzündungen hilfreich sein. Was ist Malvenöl? Malvenöl ist ein

Der Herbst ist die Zeit des Wandels – die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken, und unser Körper sehnt sich nach wärmenden und stärkenden Lebensmitteln. Microgreens bieten eine perfekte Möglichkeit, diese saisonalen Bedürfnisse zu erfüllen. Mit den verschiedenen Bio-Mischungen von Sprossenliebe kannst du deinen Speiseplan auch im Herbst mit frischen, knackigen Zutaten bereichern und gleichzeitig deinem Körper etwas

Petersilie ist ein unverzichtbares Kraut in jedem Garten, doch nicht jeder weiß, dass sie auch giftig werden kann. Tatsächlich wurde sie bereits zur Giftpflanze des Jahres gekürt. Oft dient sie nur als Dekoration auf dem Teller, obwohl ihre wertvollen Inhaltsstoffe und besonderen Eigenschaften kaum Beachtung finden. Viele Menschen stellen sich die Frage, ob Petersilie nach der Blüte noch

Aktuell und in den letzten Wochen gab es vermehrte Meldungen über einen möglichen Salmonellenbefall bei Rucola, vor allem bei importierter Ware aus Italien. Obwohl noch nicht eindeutig geklärt ist, ob Rucola die Quelle des Problems ist, sorgt die Unsicherheit bei vielen Liebhabern des Salats für Bedenken. Doch wie können Salmonellen überhaupt auf Rucola gelangen? Und welche Alternativen gibt es,

Walnüsse sind im Herbst eine vielseitige heimische Nuss, die zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten bietet. Doch nicht nur die Nüsse selbst sind nützlich, auch die Blätter des Walnussbaums haben interessante Eigenschaften. Sie waren einst ein bekanntes Hausmittel, das heute jedoch weitgehend in Vergessenheit geraten ist. Interessanterweise deutet die Form der Walnuss bereits darauf hin, wofür sie gut sein könnte. Beim Öffnen