Wildkräuter

Das große Flohkraut (Pulicaria dysenterica), auch bekannt als Ruhr-Flohkraut, findet man im August an Wegrändern, auf feuchten Moorwiesen, an Bachufern oder auf feuchten Wiesen. Diese eher unbekannte Pflanze wurde früher häufig verwendet, um Flöhe zu bekämpfen. Botanik des Flohkrauts Das große Flohkraut wächst vor allem auf nährstoffreichen, feuchten Böden und ist an den leuchtend gelben Blüten zu erkennen,

Die würzigen, kleinen, schwarzen Samen der Knoblauchsrauke sind besonders im Sommer begehrt und jetzt ist die ideale Zeit zum Sammeln. Sie reifen von Juli bis Ende August in kleinen Schoten heran. In diesem Artikel erfahrt ihr, wie man diese Samen sammelt und daraus einen schmackhaften Senf zubereitet. Die Knoblauchsrauke ist nicht nur leicht zu finden, sondern auch eine

Die Ferien sind in vollem Gange und viele Eltern fragen sich, wie sie diese Zeit sinnvoll und unterhaltsam für ihre Kinder gestalten können. Statt die Tage in überfüllten Freizeitparks oder vor Bildschirmen zu verbringen, möchten wir eine alternative Idee vorstellen: Ein Ferienprogramm in der Natur. Die Vorteile von Naturerlebnissen für Kinder Die Natur bietet unzählige Möglichkeiten, um spielerisch

Der Natternkopf ist eine wertvolle Wildpflanze für die Hausapotheke. In diesem Blogbeitrag erfährst du, wie du den Natternkopf vielseitig anwenden kannst, welche Rolle seine Pyrrolizidinalkaloide spielen und wie du eine wirksame Salbe daraus herstellst. Grundlegende Infos zum Natternkopf Der Natternkopf (Gattungsname Echium) gehört zur Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae). Es gibt verschiedene Arten von Natternkopf, die in verschiedenen Teilen

Spitzwegerichblüten im Juli sind eine köstliche Delikatesse, die man sowohl roh im Salat genießen als auch gedünstet verwenden kann. Ihr Pilz-ähnlicher Geschmack harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gemüsegerichten. Die Blüten stecken voller Vitamine und Mineralstoffe, die sie zu einer gesunden Bereicherung in der Küche machen. Wir zeigen euch, welche wertvollen Nährstoffe in den Blüten stecken und wie ihr sie

Gefüllte Weinblätter sind eine wahre Gaumenfreude. Aber welche Weinblätter eignen sich am besten dafür und welche wertvollen Inhaltsstoffe enthalten sie? In diesem Blogbeitrag erfahren Sie mehr über die Rolle der Weinblätter im Weinanbau, ihre vielseitige Anwendung in der Küche und ihre bedeutenden gesundheitlichen Vorteile in der traditionellen Volksheilkunde. Die Bedeutung der Weinblätter im Weinanbau Die Weinblätter sind nicht