Wildkräuter

Eierschalen sind ein häufig übersehenes Nebenprodukt in der Küche. Aber wusstest du, dass sie viele nützliche Eigenschaften haben und auf verschiedene Weise wiederverwendet werden können? Hier sind einige Tipps, wie du Eierschalen weiterverwenden kannst. Dünger mit Eierschalen Eierschalen sind reich an Calciumcarbonat, das ein wichtiger Nährstoff für Pflanzen ist. Wenn du Eierschalen zerkleinerst und in den Boden deiner […]

Karfreitag ist bekannt für seine Fastenbräuche, bei denen pflanzlichen Speisen eine wichtige Bedeutung haben. Eine zentrale Rolle spielen dabei Kräuter, die nicht nur für ihren Geschmack, sondern auch für ihre symbolische Bedeutung geschätzt werden. Dill, Petersilie und Majoran können traditionelle Fastenspeisen an Karfreitag bereichern. Doch auch zu Ostern haben einige Kräuter eine besondere Bedeutung. Wir möchten in diesem

Jetzt im März und im ganzen Frühling ist Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) eine wichtige und sehr leckere heimische Wildpflanze. Die jungen Blätter kennt kaum jemand, doch sie sind besonders zart. Die krautige Pflanze ist in vielen Teilen Europas heimisch und ganzjährig zu finden. Allerdings ist ihr Aussehen je nach Stadium sehr unterschiedlich. Junge Blätter der Knoblauchsrauke im ersten Jahr

Von März bis Mai ist kaum ein Frühjahrsblüher so beliebt wie die Schlüsselblume. Vor allem zu Ostern werden die dekorativen Blüten gern genutzt, da die Blütezeit genau in diesem Zeitraum liegt. Schlüsselblumen sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr bedeutsam in der Pflanzenheilkunde. Aber Vorsicht: die echte Schlüsselblume ist stark gefährdet und darf nicht wild gesammelt werden.