Jetzt ist Spargelzeit und es gibt ihn gerade überall. Nur wenn er regional verfügbar ist, sollten wir auch zu Spargel greifen. Er ist nicht nur besonders lecker, sondern auch gesund. In der Spargelzeit kommt er bei mir nahezu täglich auf den Tisch. Egal ob roh, gekocht, […]
Es gibt einen wissenschaftlich nachgewiesenen Zusammenhang zwischen dem Reizdarm – Syndrom und Gluten. Was das im Umkehrschluss für Betroffene heißt, soll dieser Beitrag klären. Was ist das Reizdarmsyndrom? Viele Menschen, die unter dem sogenannten Reizdarmsyndrom leiden, haben eine lange Leidensgeschichte hinter sich. Reizdarm wird diagnostiziert, […]
Ein gesunder Darm ist der Schlüssel zur Gesundheit da der Großteil, nämlich 70% unserer Abwehrzellen im Darm sitzen. Wenn der Darm verrückt spielt, kann ein Mangel an Tryptophan vorliegen. Eine Studie macht jetzt Hoffnung, dass auch chronische Darmerkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis Ulcerosa gelindert […]
Leinsamenmehl wird immer beliebter und das zurecht. Es ist nicht nur ein hervorragendes glutenfreies Mehl, aus dem man z.B. Pizzateig machen kann, es ist auch äußerst gesund und kann dem Darm sehr gut tun. Man muss nicht immer teure Superfoods kaufen. Leinsamen wachsen auch bei […]
Die Papaya ist lecker, gesund und kalorienarm. Wir essen eigentlich nur die Frucht. Sie selbst ist sehr gesund, da sie das Enzym Papain enthält. Es kann Bluthochdruck entgegen wirken, senkt den Cholesterinspiegel und hilft bei Herzerkrankungen. Es ist aber auch antioxidativ. Das Mikronährstoffverhältnis ist ist sehr gut, […]
Was ist das Leaky-Gut-Syndrom? Autoimmunerkrankungen wie Diabetes oder Hashimoto können durch ein Leaky-Gut-Syndrom begünstigt werden. Leaky-Gut kommt aus dem Englischen und meint: Durchlässiger Darm. Dies bedeutet, der Darm wird löchrig und durchlässig und kann unverdaute Stoffe durch den Darm in die Blutbahn bringen. Das führt […]
Nur wer einen gesunden Darm hat, kann langfristig gesund sein und bleiben, denn der Darm hat eine wesentliche wichtigere Rolle für unsere Gesundheit, als viele annehmen. Alle Infos, warum die richtige Darmflora auch vor den bekannten Zivilisationskrankheiten schützen kann, findet ihr in diesem Beitrag. So […]
Viele von uns leiden unter Darmproblemen wie Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Diese Beschwerden werden natürlich sofort mit dem Darm in Verbindung gebracht. Doch auch andere Zivilisationskrankheiten, wie Neurodermitis, Schuppenflechte, Rheuma, Pilzerkrankungen, Immunschwäche oder Allergien hängen mit einer gesunden Darmflora zusammen. Wieso hat der Darm eine […]
Heidelbeeren sind gesund Wir alle kennen und lieben die süßen Beeren, die besonders reich an Vitamin C, A und E sind, aber auch viel Magnesium, Calcium und Kalium enthalten. Zudem sind sie reich an Catechingerbstoffen, Pektinen und Flavonoiden, die für unsere Gesundheit sehr wertvoll sind. […]
Spitzwegerich ist einer der Wildkräuter, die man fast überall findet. Bekannt sind vor allem die Heilkräfte der Blätter, die man unschwer erkennt, da sie spitz, wie eine Lanze sind. Sie wirken antibakteriell und entzündungshemmend. Wir alle kennen die Wirkung, bei Insektenstichen oder kleinen Verletzungen. Wichtig […]