Salat Archive

Löwenzahn Blätter ernten und verwenden – Wildkräutersalat für Einsteiger

Löwenzahn ist ein klassisches Wildkraut für den Einstieg in die Welt der Wildpflanzen. Jeder von uns kennt Löwenzahn. Die Wildpflanze wächst fast überall und eigentlich sich wunderbar für einen Wildkräutersalat. Besonders junge Löwenzahnblätter sind jetzt reichlich zu finden und sehr schmackhaft. Wir klären in diesem Beitrag, welche Nährstoffe in ihnen stecken und was es beim Sammeln zu beachten …

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Selbst gepflückter Wildkräutersalat – kostet nichts und ist so lecker!

Salat

Ein selbst gepflückter Wildkräutersalat ist ideal, um die nährstoffreichen Wildkräuter frisch zu genießen. Er kostet nichts und während man sammelt, kann man wunderbar in der Natur oder im Garten entspannen. Wir zeigen dir in diesem Beitrag, warum wir es lieben Wildkräutersalate zu essen und welche Kräuter sich besonders gut eignen. Wildkräuter sammeln ist Entspannung Das Sammeln von Wildkräutern …

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Jodmangel in Deutschland? Jodbedarf natürlich decken

Ernährung, Salat

Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das in Deutschland weder im Trinkwasser noch in der natürlichen Nahrung in ausreichender Menge vorhanden ist. Meist wird es Salz zugeführt, das man dann in Form von Jodsalz kaufen kann. Da immer wieder vor Jod gewarnt wird, herrscht Verunsicherung. Wir klären, inwiefern Jod wichtig ist, welche Mengen man benötigt, wie es zu einem …

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Löwenzahn gegen Kopfsalat – der Vergleich

Salat, Wildkräuter

Wildkräuter sind unglaublich schmackhaft und enthalten meist mehr Nährstoffe als Kulturgemüse. Rucola fand den Einzug in die mediterrane Küche, warum nicht auch Löwenzahn dauerhaft in den Speiseplan aufnehmen? Warum sich das lohnt, zeigen wir euch heute. Jetzt ist die beste Zeit, um Löwenzahn zu sammeln Löwenzahn findet man derzeit überall auf den Wiesen und er sticht mit seiner …

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Wildkräutersalat – so schmecken die Wildkräuter wirklich jedem!

Rezepte, Salat, Wildkräuter

Frische Wildkräuter kosten nichts und sind in jeder Wiese und in jedem Garten zu finden. Sie wachsen von selbst, machen keine Arbeit und man kann sie da ganze Jahr draußen sammeln. Zudem stecken sie voller wichtiger Nährstoffe. Wir zeigen euch in diesem Beitrag, wie ein frischer Wildkräutersalat wirklich jedem schmeckt. Wildkräuter stecken voller Nährstoffe Ein Wildkräutersalat ermöglicht es …

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Raffiniert aber einfach – tolle Rezepte mit Ölen und Essig von Byodo

Rezepte, Salat

Vegan und glutenfrei schlemmen bedeutet nicht, dass man auf Geschmack verzichten muss oder nicht satt wird. Mit einfachen Zutaten, wie Linsen, Feldsalat, den hochwertigen Ölen sowie den Balsamessigen von Byodo lässt sich eine vollwertige und gesunde Mahlzeit kreieren, die zudem richtig lecker ist und optisch ein echter Hingucker wird. Das alles dauert weniger als 40 Minuten. Die verwendeten …

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Festliche Salate: Feldsalat mit Granatapfelkernen

Ernährung, Kräuter, Rezepte, Salat

Feldsalat ist knackig, lecker und gesund! Die Völlerei steht kurz bevor, doch warum nicht auch an Weihnachten gesund und extrem lecker schlemmen? Ich habe ein tolles Salat Rezept für euch, das beides vereint: Gesundes und Genuss. Versprochen! Für zwei Personen benötigt ihr: 150g Feldsalat 1/2 Granatapfel (die Kerne davon) 2 EL Preiselbeeren (aus dem Glas) 6 El Bio Balsamico …

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